Dagblaðið Vísir - DV - 16.10.2013, Side 14

Þ
eir sem leitast við að borða
sem hreinasta grænmetið
og án allra eiturefna ættu að
rækta sem mest sjálfir. Það
þarf alls ekki að vera flókið
eða erfitt og það má jafnvel rækta
grænmetið úr grænmetisafgöngum.
Það sem þarf að hafa í huga er að
gæði plöntunnar sem notuð er til
ræktunar hefur mikið að segja um
gæði afurðanna. Það er því ekki úr
vegi að kaupa lífrænt ræktað græn-
meti til að byrja ræktunina með.
Þannig veistu að þú ert með hreint og
eiturefnalaust grænmeti í ræktun. Á
síðunni Wake Up World er fjallað um
nokkrar grænmetistegundir sem ein-
falt er að rækta.
Blaðlaukur, vorlaukur, púrru-
laukur og fenníka
Þú getur annaðhvort notað hvítu
rótina sem verður eftir þegar þú hef-
ur skorið af það sem þú notar eða
keypt nýjan lauk sem þú notar sér-
staklega í þetta.
Þú setur einfaldlega rótina í gler-
krukku með smá vatni í og hefur
á sólríkum stað. Eldhúsglugginn
er ágætur staður. Græni hluti
plöntunnar heldur áfram að vaxa.
Þegar þú þarft matvælin í matargerð
klippir þú bara af plöntunni en hefur
rótina áfram í vatni. Skiptu um vatn
einu sinni í viku og þú þarft aldrei að
kaupa þessar plöntur aftur.
Sítrónugras
Sítrónugras vex eins og annað gras.
Ef þú vilt rækta það þarftu einungis
að setja rótina í glerkrús með vatni og
hafa á sólríkum stað.
Á innan við viku eða svo byrjar
það að vaxa. Færðu grasið þá yfir í
pott og hafðu það utan dyra, ef veð-
ur leyfir. Svo getur þú byrjað að nýta
það þegar grasið er orðið um það bil
30 sentímetra hátt. Taktu það sem þú
þarft og leyfðu plöntunni að halda
áfram að vaxa.
Sellerí, bindisalat (Romaine
Lettuce) og hvítkál
Líkt og með blaðlaukinn þá vaxa
þessar plöntur aftur út frá hvítu
rótinni. Skerðu stilkana af eins og
þú gerir venjulega og settu rótina í
grunna skál með vatni. Hafðu nægi-
lega mikið magn af vatni til að hylja
rótina en ekki alla plöntuna. Settu
skálina í gluggakistu þar sem sólin
skín og úðaðu vatni yfir af og til til að
halda plöntunni rakri.
Eftir nokkra daga ættir þú að sjá
rætur og lauf vaxa. Eftir um það bil
viku má setja plönturnar í mold og
láta þá einungis laufin standa upp
úr. Plantan heldur áfram að vaxa og á
nokkrum vikum mun vaxa nýr haus.
Það er mögulegt að setja plöntuna
beint í mold og sleppa því að setja
hana í vatn en þá þarf að passa að
halda moldinni mjög rakri fyrstu
vikurnar eða þar til nýir sprotar byrja
að vaxa.
Engiferrót
Það er mjög einfalt að rækta engifer-
rót. Plantið einni rót í mold og látið
nýjustu nabbana snúa upp. Engi-
ferrótin þrífst best þakin rakri mold
sem síar sólargeislana. Hafið pottinn
á sólríkum stað.
Áður en langt um líður munu nýir
sprotar vaxa og rætur. Þegar plant-
an er tilbúin skaltu taka hana upp
úr moldinni í heilu lagi, með rótum.
Taktu hluta af rótinni eða það sem þú
þarft og byrjaðu ræktunarferlið aftur.
Auk þess er engiferplantan falleg
og þó þú notir ekki mikið af rótinni
þá getur þú notið plöntunnar.
Hvítlaukur
Það er hægt að rækta plöntuna út frá
einu rifi. Það þarf einungis að setja
það í mold og láta rótina snúa niður.
Hafið pottinn á hlýjum stað þar sem
sólin skín mikið. Hvítlaukurinn skýtur
rótum og framleiðir nýja sprota. Þegar
plantan hefur náð að vaxa, klipptu
þá sprotana en við það setur plantan
alla sína orku í að framleiða stóra og
bragðgóða lauka. Líkt og með engifer-
rótina þá má hefja ræktunarferlið upp
á nýtt með nýja lauknum.
Laukur
Laukur er eitt auðveldasta grænmetið
til að rækta. Skerðu rótarendann af
lauknum og hafðu um það bil þrjá
sentímetra af lauknum með. Settu
þetta í mold á sólríkum stað í garðin-
um. Laukar þrífast á hlýju svo það
þarf að taka þá inn og setja þá í pott
yfir vetrarmánuðina.
Gróðursettu alltaf nýjan rótar-
enda, eins og lýst var hér að framan,
og þú þarft ekki að kaupa aftur lauk
í búðinni.
14 Neytendur 16. október 2013 Miðvikudagur
Haltu símanum hreinum
n Farsímar og spjaldtölvur stútfullar af bakteríum
V
ið handfjötlum spjaldtölvur
og farsíma allan daginn og
ekki einungis okkar eigin
tæki heldur fáum við þau
einnig lánuð hjá öðrum. Þetta þýð-
ir að bakteríur og óhreinindi eiga
greiðan aðgang að höndum okkar.
Á síðu Politiken segir að algeng-
ustu bakteríurnar á þessum tækj-
um séu streptókokkar og stafyl-
kokkar en auk þess smitumst við af
kvef- og magabakteríum af þeim.
Þar segir jafnframt að við ættum
að vera duglega að þrífa símana og
spjaldtölvurnar og þannig minnka
hættuna á að bakteríur berist á
milli. Þegar það er gert þurfti að
slökkva á tækinu. Nota skuli mjúk-
an klút sem bleyttur hefur verið í
vatni með örlítilli sápu. Passa þurfi
að vinda klútinn eins vel og hægt
er. Þurrkið svo af með vel undnum
klút sem hefur einungis verið
bleyttur með vatni.
Þá er ráðlagt að hugsa um sím-
ann og spjaldtölvuna eins og hvern
annan hlut á heimilinu sem þarf
að þrífa. Ekki gleyma þessum tækj-
um þegar þú ert með þrifadag.
Fyrirbyggjandi aðgerðir séu að
þvo sér alltaf um hendurnar áður
en tækið er notað, svo sem eftir
mat.
Að lokum er nefnt að gott sé að
hafa hulstur utan um tækið sem
auðvelt sé að þrífa. n
gunnhildur@dv.is
algengt verð 247,4 kr. 251,8 kr.
algengt verð 243,7 kr. 249,6 kr.
algengt verð 243,6 kr. 249,5 kr.
algengt verð 243,9 kr. 249,8 kr.
algengt verð 245,9 kr. 249,8 kr.
algengt verð 243,7 kr. 249,6 kr.
Eldsneytisverð 15. október
BEnSín DíSiLoLía Ræktaðu grænmetið
þitt úr afgöngunum
n Ræktaðu þinn eigin vorlauk, hvítlauk, sellerí og engiferrót
Gunnhildur Steinarsdóttir
blaðamaður skrifar gunnhildur@dv.is
Gróðrarstía fyrir bakteríur
Streptókokka og maga­
bakteríur má finna á farsímum
og spjaldtölvum.
Fékk
gjafabréf
n Mig langar að lofa Ham-
borgarafabrikkuna en ég fór að
kaupa máltíð fyrir mig og sam-
starfskonu mína fyrir skömmu. Ég
var frekar svöng nema hvað þegar
ég kem frá Hamborgarafabrikkunni
þá var bara að finna hennar borg-
ara en ekki minn. Ég fór aftur og var
alveg búin að setja mig í stellingar
ef Hamborgarafabrikkan
myndi nú ekki vilja bæta
mér þetta en þá kom
afgreiðslustúlkan með
gjafabréf fyrir tvo
upp á máltíð að
eigin vali svo ég
lofa þá fyrir frá-
bæra þjónustu.“
Ekki hægt að
kaupa staka
þætti
n Kona ein vildi koma eftirfarandi á
framfæri: „Ég er ekki áskrifandi að
Stöð 2 en stundum langar mann að
sjá einhvern einn þátt sem er sýnd-
ur þar. Ég skil ekki af hverju stöð-
in býður ekki fólki upp á að kaupa
staka þætti á VOD, þótt það sé ekki
áskrifandi. Maður mundi halda að
það væri gróði fyrir Stöð 2 að selja
áhorf á staka þætti,“ segir hún.
Ásta Kristín Reynisdóttir, for-
stöðumaður áskrifta
og þjónustusviðs
365 miðla, segir að
365 miðlar séu
að skoða ýmsa
möguleika, en því
miður geti hún
ekki svarað, eins og
staðan er, hvort þjónusta
á borð við það að kaupa
staka þætti á VOD sé einn
þeirra.
Lof og last
Sendið lof eða last á neytendur@dv.is