Hagskýrslur um fiskveiðar

Útgáva

Hagskýrslur um fiskveiðar - 01.01.1914, Síða 14

Hagskýrslur um fiskveiðar - 01.01.1914, Síða 14
12 Fiskisliýrslur l!)12 allaskýrslum þilskipanna þegar á árið 1912, og birtast þær því hjer í fvrsta sinni í nýja sniðinu. Með því að atli þilskipanna er geíinn upp á mismunandi verk- unarstigum, ýmisl nýr, saltaður, hálfverkaður eða fullverkaður, en þyngdin breytisl mikið við verkunina, er nauðsvnlegt að þekkja venjuleg hlutföll milli þvngdar fiskjarins á öllum þessum sligum til þess að geta fengið út eina sambærilega þyngd fyrir allan aflann. Til þess að geta borið aílann saman við atla fyrri ára, sem einungis er gefinn upp í fiskatölu, verður einnig að vita um venjuleg lilulföll milli tölu og þyngdar ýmsra fisklegunda. Um bæði þessi atriði hefur hagstofan aðallega stuðst við upplýsingar frá Þorsteini Júl. Sveins- syni skipsljóra, sem nú er leiðsögumaður á varðskipinu »Islands Falk« og nákunnugur er fiskveiðum um alt land. Hlutföll þau, sem hagslofan hefur notað, eru þessi: 1(50 kg. (skippund) fullverkað á að vera jafnmikill alli sem 190 kg. liálfverkað eða 240 kg. saltað eða 320 kg. nýlt, ílalt eða 480 kg. nýtt með liaus og hrygg. Auðvitað eru þessi hlutföll að eins meðalhlutföll og gelur því hrugðið út frá þeim í ýmsum tilfellum, en þeim mun þó varla skeika til muna, því að ýmsir kaupmenn hafa nolað þau við kaup og sölu á fiski og fundið þau út eftir margra ára reynslu. Hlutföllin milli þyngdar og tölu þilskipaaflans hafa verið gerð þessi: í 160 kg. (skippund) af fullverkuðum fiski fara 130 þorskar eða 320 smáfiskar eða 200 ýsur eða 70 löngur eða 50 ufsar. Hlutföllin milli þyngdar og tölu annara fisktegunda, sem nefndar eru í skýrslunum, mun erfiðara að ákveða með nokkurri verulegri nákvæmni. 'I'il þess þó að sleppa þeim ekki alveg hefur verið gerl ráð fyrir, að leggja mætti keilu að jöfnu við smáfisk, steinbít við þorsk, heilagfiski við 2 þorska, skölu sömuleiðis við 2 þorska og aðrar fisktegundir við smáfisk. Með þessu móti hefur þilskipaallanum, sem gefinn er upp í þyngd, verið breytt í tölu lil samanhurðar við alla fyrri ára, og þó að sii breyting geli auðvitað ekki talist nákvæm, virðist útkoman ekki fara fjarri sanni.

x

Hagskýrslur um fiskveiðar

Beinleiðis leinki

Hvis du vil linke til denne avis/magasin, skal du bruge disse links:

Link til denne avis/magasin: Hagskýrslur um fiskveiðar
https://timarit.is/publication/1127

Link til dette eksemplar:

Link til denne side:

Link til denne artikel:

Venligst ikke link direkte til billeder eller PDfs på Timarit.is, da sådanne webadresser kan ændres uden advarsel. Brug venligst de angivne webadresser for at linke til sitet.