Fréttablaðið - 20.06.2017, Blaðsíða 24

Guðrún segist hafa verið alin upp í umhverfishyggju. „Ég ferðaðist mikið um landið
með foreldrum mínum sem barn
og alltaf var lögð mikil áhersla á
góða umgengni við náttúruna og
að taka vel til eftir sig. Grænn lífs-
stíll var þannig partur af uppeldi
mínu,“ segir hún. „Í kringum 1990
byrjaði ég svo að flokka sorp. Ég
varð reyndar fyrir miklum von-
brigðum þegar ég kom í fyrsta
skipti í flokkunarstöðina Sorpu en
þá var öllu flokkuðu rusli hent í
einn og sama gáminn. Ég var ekki
hress með það og skrifaði bréf til
viðkomandi yfirvalda. En þrátt
fyrir vonbrigðin varð flokkunin
að lífsstíl hjá mér strax þarna,“
segir Guðrún sem flutti nokkrum
árum seinna á Snæfellsnesið ásamt
eiginmanni sínum heitnum, Guð-
laugi Bergmann. Þar tóku þau upp
grænan lífsstíl alla leið og voru með
sjálfbærnistefnu frá fyrsta degi.
Hjónin ráku fyrsta vottaða hót-
elið á Íslandi á Hellnum. „Fyrst eftir
að við fluttum vestur voru ekki
komnar flokkunarstöðvar á Vestur-
landi. Við urðum því að taka ruslið
með okkur til Reykjavíkur, meðal
annars flokkað gler og pappír. Við
vorum líka dugleg að endurnýta
gamla hluti . Fólkið í kringum
okkur í sveitinni var hálf hrætt við
þessa brjálæðinga úr Reykjavík,“
segir Guðrún og hlær. „Í dag er fólk
mjög ánægt með hversu sveitar-
félögin hafa breyst fyrir vestan
eftir að þau fengu umhverfisvottun
Earth Check,“ segir Guðrún, sem
vann að umhverfisvottunar-
verkefninu fyrir sveitarfélögin á
Snæfellsnesi, auk þess að vera með
átaksverkefnið Grænn apríl í fimm
ár.
Hótelið á Hellnum var það
fyrsta hérlendis sem fékk vottun
og fyrsta hótelið í Evrópu sem fékk
platínumvottun eftir að hafa verið
tíu ár í vottunarferli. „Því miður
eru ekki allir með svona hugsjón
og skilning á landinu og mikilvægi
þess að vernda náttúruna. Það voru
mjög margir erlendir ferðamenn
sem pöntuðu gistingu hjá mér
vegna þess að hótelið var vottað.
Ég er undrandi á ferðaþjónustu-
fyrirtækjum að fara ekki alfarið
út í vottun, þar sem það myndi
lyfta ferðaþjónustu hér upp á allt
annað plan. Ég hef margsinnis bent
á þetta á ferðamálaráðstefnum en
alltaf talað fyrir daufum eyrum,“
segir Guðrún.
Meðal þess sem hún gerði á
hótelinu var endurnýting á ferða-
mannabæklingum. Fólk átti það til
að henda bæklingum í ruslið. Hún
setti upp kassa þar sem mátti setja
notaða bæklinga eða bækur sem
aðrir gátu nálgast. Þá var hún með
matjurtagarð og nýtti allt græn-
metið sem var lífrænt ræktað. „Sem
betur fer er aukin meðvitund um
umhverfisvernd en það er sorglegt
hversu langan tíma þetta tekur.
Við erum svolítið gjörn á að gera
ekki neitt þar til einhver katastrófa
verður. Það á við um ferðaþjónustu
og margt annað. Núna er til dæmis
mikil umræða um vopnaburð lög-
reglu. Mér sýnist að þeir sem eru
hvað mest á móti séu þeir sömu
og myndu öskra hæst ef eitthvað
kæmi fyrir og löggæsla væri ekki á
staðnum,“ segir Guðrún, sem var
að flytja í síðustu viku og flokkaði
auðvitað allt sem þurfti að henda.
„Ég gerði mér ferð í Sorpu með
eina rafhlöðu. Ég er bara svona. Get
ekki annað en flokkað, það er bara
minn lífsstíll. En stundum þarf að
setja á bann svo hlutirnir breytist.
Yfirvöld í Kaliforníu hafa bannað
plastpoka í verslunum. Kannski
þurfum við að gera það líka til að
fólk fari almennt að mæta með
margnota pota.“
Því miður eru ekki
allir með svona
hugsjón og skilning á
landinu og mikilvægi
þess að vernda nátt-
úruna. Það voru mjög
margir erlendir ferða-
menn sem pöntuðu
gistingu hjá mér vegna
þess að hótelið var
vottað.
Elín
Albertsdóttir
elin@365.is
Guðrún Bergmann er brautryðjandi hér á landi þegar kemur að umhverfisvernd og grænum lífsstíl og hefur sjálf flokkað sorp í tæp þrjátíu ár. mynd/GVA
Grænn lífsstíll er hugsjón
Guðrún
Bergmann
er sannkall-
aður braut-
ryðjandi
þegar kemur
að grænum
lífsstíl.
Undri ehf - Stapabraut 3a, 260 Reykjanesbæ - Sími 421 6574 – www.undri.is – undri@undri.is
Vörur Undra fást í stórmörkuðum, bensínstöðum og byggingavöruverslunum um land allt.
Undri Penslasápa,
Undri Iðanaðarhreinsilögur,
UNDRI Línusápa
er vottaðar og bera
umhverfismerki Svansins.
Íslensk framleiðsla unnið úr náttúrlegum hráefnum
100% vistvæn og standast kröfur OECD um hratt niðurbrot í náttúrunni.
Allt um vörurnar frá Undra á: www.undri.is
UNDRI Blettahreinsir - UNDRI Garðahreinsir - UNDRI Glans Bílasápa og Bón - UNDRI Tjöruhreinsir
- UNDRI Penslasápa - UNDRI Flísahreinsir - UNDRI Kvoðusápa -UNDRI Línusápa
Samkvæmt upplýsingum á vef Umhverfisstofnunar er áætlað að hver íbúi Evrópu-
sambandsins noti að
meðaltali um 500 plast-
poka á ári, flesta þeirra
einungis einu sinni. Á
árinu 2008 voru fram-
leiddar 3,4 milljónir tonna
af plastpokum í Evrópusam-
bandinu.
Fram kemur í lands áætlun
Íslands um meðhöndlun
úrgangs fyrir árin 2013–2024 að
ætla megi að um 70 milljónum
plastpoka sé fleygt á hverju ári
hér á landi en það eru um 1.120
tonn af plasti, sem í þarf 2.240
tonn af olíu til að framleiða. Á
Íslandi eru ekki til magntölur
yfir einnota plast en plastúr-
gangur, þar með talið einnota
plast og allar plastumbúðir,
eru um 5.000 tonn á ári.
70 milljónum plastpoka hent á ári
Betra er að nota fjölnotapoka.
6 KynnInGARBLAÐ 2 0 . j ú n í 2 0 1 7 Þ R I ÐJ U dAG U R
2
0
-0
6
-2
0
1
7

0
4
:3
7
F
B
0
4
8
s
_
P
0
3
6
K
.p
1
.p
d
f
F
B
0
4
8
s
_
P
0
2
5
K
.p
1
.p
d
f
F
B
0
4
8
s
_
P
0
1
3
K
.p
1
.p
d
f
F
B
0
4
8
s
_
P
0
2
4
K
.p
1
.p
d
f
A
u
to
m
a
ti
o
n
P
la
te
r
e
m
a
k
e
:
1
D
1
F
-9
2
6
C
1
D
1
F
-9
1
3
0
1
D
1
F
-8
F
F
4
1
D
1
F
-8
E
B
8
2
7
5
X
4
0
0
.0
0
1
2
A

F
B
0
4
8
s
_
1
9
_
6
_
2
0
1
7
C
M
Y
K