Feykir - 10.07.2014, Side 11

26/2014 Feykir 11
KROSSGÁTUSMIÐUR Páll Friðriksson
Verðlaun Sá sem fyrstur leysir þrautirnar
ætti að skella sér í pollagallann.
Spakmæli vikunnar
Raunverulega hamingjusamur maður er sá sem getur notið þess
sem gerist þegar hann endurtekur ferðina. – Jákvæða hliðin á lífinu
Sudoku
Vissirðu að...
ÓTRÚLEGT – EN KANNSKI SATT
... snigill getur sofið í þrjú ár?
... ekkert orð í ensku rímar við "month".
... ef þú öskrar í 8 ár, 7 mánuði og 6 daga myndir þú hafa
framleitt næga orku til að hita einn kaffibolla?
... fyrsta hlaupárið var árið 46 fyrir Krist?
FEYKIFÍN AFÞREYING gudrun@feykir.is
Hahahahaha...
Kennarinn spurði Nonna: „Ef þú ættir hundrað krónur og bæðir pabba
þinn um hundrað og fimmtíu krónur í viðbót, hvað ættir þú þá mikið?"
Nonni svaraði : „Þá ætti ég hundrað krónur."
Kennarinn hristi höfuðið og sagði:„Þú kannt ekki einfalda samlagningu."
Nonni hristi líka höfuðið og sagði: „Þú þekkir ekki pabba minn."
Krossgáta
Feykir spyr...
[SPURT SPURT Í
ÁRBÓKARFERÐ F.Í.
UM SKAGAFJÖRÐ ]
Hefurðu
ferðast mikið
með Ferða-
félaginu?
UNNUR MARÍA FYGVED
-Já, já öðru hvoru í 50 ár en
þetta er fyrsta árbókarferðin.
MARGRÉT PÁLÍNA
GUÐMUNDSDÓTTIR
-Ég hef farið núna í seinni tíð
og er mjög ánægð með FÍ.
RAGNHEIÐUR JÓNSD.
-Já, ég fór mikið hérna áður
fyrr en hef ekki farið nýlega
fyrr en núna.
HANNA EINARSDÓTTIR
-Já, en ég hef farið mest
með Jóni Bö.
EFTIRRÉTTUR
Grillað ávaxtaspjót
með kókossúkkulaði sósu
og ís eða rjóma
Í þetta er hægt að nota þá fersku
ávexti sem hverjum og einum
líkar best, t.d. er gott að hafa
jarðaber, ananas, vínber, melónur
og banana. Ananas og banana er
gott að velta uppúr kanilsykri.
Grillað í um 3-5 mínútur á hvorri
hlið.
Kókossúkkulaði sósa:
120 ml kókosmjólk
120 ml rjómi
200 gr rjómasúkkulaði
Aðferð: Kókosmjólk og rjómi
sett í pott og hitað að suðu.
Súkkulaði bætt smátt og smátt út
í og hrært þar til það er bráðið.
Svo er það bara þeyttur rjómi
(einfaldast að smella í sprautuna)
eða ís eftir smekk.
Verði ykkur að góðu!
Guðmundur og Kristín matreiða
Grilluð smálúða
og ávaxtaspjót með
kókossúkkulaðisósu
AÐALRÉTTUR
Grilluð smálúða
með kaldri mangó/
sweetchilli jógúrtsósu
Smálúða
olía
rauðlaukur
hvítlaukur
rauð paprika
lime
salt og pipar
Aðferð: Smálúðan er skorin í
sneiðar sem eru svo lagðar á
álgrillbakka. Fiskurinn er síðan
penslaður með kryddolíu sem
samanstendur af olíu, rauðlauk,
hvítlauk, rauðri papriku, lime
safa, rifnum berki af limeinu. Svo
er kryddað létt með salti og pipar.
Lúðan er svo sett á heitt grillið og
grilluð í um 10 mínútur eða þar til
lúðan er hvít í gegn og fallega
útlítandi.
Meðlæti eru kartöflur og sætar
kartöflur, skornar í báta settar í
plastpoka. Hellt yfir þær smá olíu
og maldonsalti, papriku, nýmöl-
uðum svörtum pipar og timjan.
Svo er þeim sturtað í álbakka og
grillaðar.
Einnig ferskt salat í þeirri
útgáfu sem hver kýs, en það er
alveg ótrúlegt hvað smá maldon-
salt getur gert fyrir ferska salatið.
Með þessu er svo alveg bráðgott
að hafa kælt hvítvín.
Jógúrtsósa:
Grísk jógúrt, mango chutney,
sweet chilli sósa, estragon og
svolítið af picanta eða aromat
blandað saman.
MATGÆÐINGAR VIKUNNAR
UMSJÓN berglind@feykir.is
Matgæðingar Feykis þessa
vikuna eru pípulagninga-
maðurinn Guðmundur
Haukur Jakobsson og Kristín Ósk Bjarnadóttir leikskólakenn-
ari á Blönduósi. Þau ætla að bjóða lesendum upp á girnilegar
uppskriftir af grillaðri smálúðu með kaldri mangó/sweetchilli
jógúrtsósu og grilluðu ávaxtaspjóti með kókossúkkulaðisósu í
eftirrétt.
Þau skora á Viktoríu Björk Erlendsdóttur hjúkrunarfræðing og
Þorgils Magnússon byggingartæknifræðing og fasteignasala að
koma með girnilegar uppskriftir.
Guðmundur og Kristín Ósk ásamt börnum sínum.
SVANHILDUR JÓNSD.
Já, alltof oft og lent í ýmsu.
Björgunarsveitin Húnar var kölluð út af lögreglu vegna hóps
af hjólreiðamönnum sem voru í hremmingum á
Holtavörðuheiði sl. laugardag. Um var að ræða tíu manna
hóp, frá Quebeck í Kanada, allir úr sömu fjölskyldu en
samkvæmt vef Landsbjargar var yngsti hjólagarpurinn aðeins
níu ára gamall.
„Fluttum við fólkið á Hvammstanga og fá þau að vera í
Húnabúð í nótt þar sem allur búnaður þeirra var orðin renn-
blautur og leyst okkur ekkert á að þau myndu fara að liggja í
tjöldum í nótt,“ segir á vef Bjsv. Húna. Þegar björgunarsveitar-
menn komu á staðinn var hitastigið komið niður í 3°C. /BÞ
Hjólreiðafólk í hremmingum
Björgunarsveitin Húnar