Feykir - 23.07.2015, Blaðsíða 11

28/2015 11
KROSSGÁTUSMIÐUR Páll Friðriksson
Verðlaun Sá sem fyrstur leysir þrautirnar
hefur kannski tíma til að kíkja á Eld í Húnaþingi vestra...
Spakmæli vikunnar
Börn veita því frekar athygli sem þú gerir en þess sem þú segir.
- Mama Ziglar
Sudoku
Vissirðu að...
ÓTRÚLEGT – EN KANNSKI SATT
... hver kona notar hæð sína af varalit á fimm ára fresti?
... ef þú lyftir upp skottinu á kengúru þá getur hún ekki hoppað?
... að sá sem fann upp frisbie-diskinn var brenndur að honum látnum
og var askan notuð í framleiðslu frisbie-diska?
... Henry áttundi svaf með risastóra öxi við hliðina á sér?
... ekki er hægt að hrjóta og dreyma samtímis?
FEYKIFÍN AFÞREYING oli@feykir.is
Hahahahaha ... hehe ...
„Pabbi! Hvar er Eiffelturninn?”
,,Það veit ég ekki, sonur sæll. En spurðu hana mömmu þína,
það var hún sem tók til síðast .”
Krossgáta
„Já, og hlakka til.“
Sigríður Hallgrímsdóttir,
Hrútafirði
Feykir spyr...
Ætlarðu
að taka
þátt í Eldi í
Húnaþingi
Spurt á Facebook
UMSJÓN kristin@feykir.is
öflurnar, smjörið brúnað og hellt
yfir, saltað og piprað og nokkrar
rósmaríngreinar settar með. Bakað
í ofni við 180 gráður í 60 mínútur.
Grískt salat
1 agúrka, kjarnhreinsuð og
skorin í sneiðar
2 öskjur kirsuberjatómatar,
skornir í tvennt
1/2 lítil krukka ólívur
1/2 krukka grillaðir ætiþistlar
(Ítalía ætiþistlar, fást í Bónus og
Hagkaup)
1/2 krukka salat feti, vatnið
sigtað frá
Salt, pipar, 1 msk hvítvínsedik,
2 msk ólífuolía og þurrkað
oregano
Aðferð: Öllu blandað saman í
skál, ólífuolíu og ediki skvett yfir
og smakkað til með salti, pipar og
óreganó.
Graslaukssósa
2 dl ab mjólk
1 dós sýrður rjómi
1/2 búnt graslaukur, smátt
saxaður (þessi sem fæst í
plastbökkunum)
1/2 tsk hunang
1 tsk hvítvínsedik
Salt og pipar
Aðferð: Öllu blandað saman og
smakkað til með salti og pipar
Verði ykkur að góðu!
- - - - -
Uppskriftir fengnar á:
http://eldhusperlur.
com/2013/01/13/grilladar-
marineradar-lambakotilettur-
hasselback-kartoflur-med-
brunudu-smjori-griskt-salat-og-
graslaukssosa/
Feiknagott
á grillið
AÐALRÉTTUR
Marinering á
lambakjöt
(fyrir 3 fullorðna og eitt barn)
8 lambakótilettur
2 hvítlauksrif, smátt söxuð
1 msk saxað rósmarín
2 msk sítrónusafi
1 tsk salt og 1 tsk pipar
1 dl ólífuolía
1 dl rauðvín
Aðferð: Öllu blandað saman og
hellt yfir lambakjötið, sett í
rennilásaplastpoka og látið standa
við stofuhita í 1,5 klst. Má líka gera
daginn áður og láta marinerast í
ísskáp. Kjötið er svo grillað á
útigrilli í um það bil 5-6 mínútur á
hvorri hlið við frekar háan hita.
Mjög gott er að strá svo saxaðri
steinselju yfir kjötið þegar það er
tilbúið, en það er ekki nauðsynlegt.
Litlar kartöflur
með smjöri
Um það bil 10-12 frekar litlar
kartöflur, skolaðar og þerraðar
(Reiknað með þremur
kartöflum á mann)
75 grömm smjör
Salt, pipar og rósmarín.
Aðferð: Raufar skornar í kart-
MATGÆÐINGAR VIKUNNAR
UMSJÓN berglind@feykir.is
Það jafnast ekkert á við góðan
grillmat til að gæða sér á á
fallegu sumarkvöldi, og
grillaðar lambakótilettur klikka aldrei. Feykir býður því upp á
uppskrift að óviðjafnanlegum grillmat sem óhætt er að mæla
með. Marineringin er mjög góð og smellpassar við lambakjöt, án
þess þó að vera of yfirgnæfandi. Mörgum finnst kartöflur vera
ómissandi og við erum sammála, og látum uppskrift af dásam-
legum kartöflum fylgja með. Máltíðin er svo fullkomnuð með
grísku salati og graslaukssósu.
Feykir mælir svo með að draga fram rauðvínið eða bjóða upp
á ískaldan bjór.
Feykir mælir með...
Kótilettur, kartöflur, salat og graslaukssósa.
„Já, auðvitað.“
Sólrún Guðfinna Rafnsdóttir,
Hvammstanga
„Að sjálfsögðu ætla ég að
taka þátt í Eldinum í ár.
Svo þvælist ég líka á milli
viðburða að ljósmynda fyrir
Norðanátt.is“
Aldís Olga Jóhannesdóttir,
Hvammstanga
„Eins og mig langar að
taka þátt, þá er þetta einu
dagarnir í júlí sem maður
sér smá sólarglætu í
kortunum svo það þýðir þá
að ég verði föst úti á túni en
get fullyrt að ég verð með
stillt á FM eldur.“
Stefanía Jónsdóttir,
Þambárvöllum