Feykir - 20.08.2015, Blaðsíða 15

31/2015 15
KROSSGÁTUSMIÐUR Páll Friðriksson
Verðlaun Sá sem fyrstur leysir þrautirnar gæti hvílt sig pínu
eða skellt sér á SveitaSælu...
Spakmæli vikunnar
Við dáumst alltaf meira að náunganum eftir að við höfum reynt
starfið hans. - William C. Feather
Sudoku
Vissirðu að...
ÓTRÚLEGT – EN KANNSKI SATT
... það eru fleiri enskumælandi í Kína en í Bandaríkjunum?
... Paraskavedekatriaphobia er nafnið á hræðslu við föstudaginn 13?
... fullt nafn Los Angeles-borgar er El Pueblo de Nuestra Senora la
Reina de los Angeles de Porciuncula?
... Sprite var búið til í Vestur-Þýskalandi árið 1959 og hét þá Fanta
Klare Zitrone?
FEYKIFÍN AFÞREYING oli@feykir.is
Hahahahaha ... hehe ...
Skoti nokkur sat og las í bók. Öðru hvoru slökkti hann
ljósið í stutta stund og kveikti það svo aftur. Kunningi hans
undraðist þetta og spurði hann hvað honum gengi til.
„Ég er að spara rafmagnið. Það er engin ástæða til að hafa
kveikt á ljósinu þegar ég fletti síðunum.“
Krossgáta
„Nei, nú er það rétt að byrja.“
Freyja Rós Ásdísardóttir
Feykir spyr...
Finnst þér
sumarið
vera búið?
Spurt á Facebook
UMSJÓN kristin@feykir.is
oftast papriku)
½ dl rjómi
1 tsk þurrkað dill
salt og pipar eftir smekk
Ef fólk vill er hægt að þykkja
súpuna örlítið með maizenamjöli
en það er algjörlega smekksatriði.
Með súpunni er frábært að
skera niður iceberg kál og setja yfir
á diskinum.
EFTIRRÉTTUR
Heimatilbúinn ís
4 eggjarauður
4 msk sykur
1 msk vanillusykur
½ l rjómi
Aðferð: Eggjarauðurnar eru stíf-
þeyttar svo er sykri og vanillusykri
bætt útí og þeytt aðeins meir.
Rjóminn er þeyttur í sér skál og svo
er öllu blandað saman. Þá má setja
hvers kyns nammi, ávexti eða það
sem hugmyndaflugið býður upp á
í það skiptið. Við kjósum þó
yfirleitt að hafa hann bara með
vanilla.
Við skorum á Ingveldi Ásu
Konráðsdóttur og Jón Ben
Sigurðsson, bændur í Bjarghúsa-
koti, að koma með einhverjar
dýrindis uppskriftir fyrir okkur.
Verði svo öllum að góðu!
Rækjukokteill og
sjávarréttasúpa
FORRÉTTUR
Rækjukokteill
Rækjur
paprika
gúrka
sítróna
Aðferð: Hér er magn hvers
hráefnis smekksatriði. Það eina
sem við gerum er að skera
grænmetið í smáa bita, blöndum
þessu svo saman og setjum í fallega
skál eða disk.
Sósan út á rækjukokteil:
1 ½ dl majones
1 ½ dl sýrður rjómi
(18% eða 36%)
2-3 msk tómatsósa
1 msk Worchester sósa
nokkrir dropar Tabasco sósa
smá safi úr sítrónu
svartur pipar
AÐALRÉTTUR
Sjávarréttasúpan
fyrir 4
1 laukur
2 hvítlauksrif
1 paprika
Saxa lauk og paprika og merja
hvítlaukinn og steikja létt í smá
olíu.
8 dl vatn
2 stk fiskiteningar
Aðferð: Setja grænmetið í pott og
bæta vatni og teningunum útí og
láta suðuna koma upp! Þennan
part af súpunni er gott að gera fyrr
til að fá meira bragð, en þó er allt í
lagi að gera hana í einni bunu líka.
400 g fiskur að eigin vali
skorinn í bita
200 g smurostur (ég nota
MATGÆÐINGAR VIKUNNAR
UMSJÓN berglind@feykir.is
Matgæðingar vikunnar, Andri
Jónsson og Þórunn Inga
Kristmundsdóttir frá
Hvammstanga, bjóða lesendum upp á girnilegar þrírétta
uppskriftir með sjávarréttaþema; rækjukokteil í forrétt,
sjávarréttasúpu í aðalrétt og heimatilbúinn ís í eftirrétt.
Andri og Þórunn matreiða
Þórunn og Andri.
„Nei, það er að byrja á
norðaustur landi núna.
Bongóblíða upp á
hvern dag.“
Steinunn Anna Halldórsdóttir
„Nei, sumarið er ekki búið,
allavega eins og það snýr
að mér er nóg eftir.“
Helga Hjálmarsdóttir
„Sumarið er alls ekki
búið, trúi því að nú séu
framundan nokkrar góðar
sumarvikur.“
Þórdís Friðbjörnsdóttir
„Það fer eftir landshluta.“
Silja Ösp Jóhannsdóttir