Feykir - 11.10.2012, Blaðsíða 9

38/2012 Feykir 9
Auglýsing um
skipan í kjördeildir
í Sveitarfélaginu Skagafirði
Við ráðgefandi þjóðaratkvæðagreiðslu um tillögur stjórnlagaráðs að
frumvarpi til stjórnskipunarlaga og tiltekin álitaefni þeim tengd, sem fram
fer laugardaginn 20. október nk. er skipan í kjördeildir sem hér segir:
Kjördeild í Félagsheimilinu Skagaseli,
þar kjósa íbúar fyrrum Skefilstaðahrepps – kjörfundur hefst kl. 12:00
Kjördeild í Bóknámshúsi FNV,
þar kjósa íbúar Sauðárkróks og fyrrum Skarðs- og Rípurhrepps
– kjörfundur hefst kl. 09:00 -
Kjördeild í Félagsheimilinu Árgarði,
þar kjósa íbúar fyrrum Lýtingsstaðahrepps – kjörfundur hefst kl. 12:00
Kjördeild í Grunnskólanum að Hólum,
þar kjósa íbúar fyrrum Hóla- og Viðvíkurhrepps – kjörfundur hefst kl. 12:00
Kjördeild í Félagsheimilinu Höfðaborg á Hofsósi,
þar kjósa íbúar fyrrum Hofshrepps – kjörfundur hefst kl. 10:00
Kjördeild í Grunnskólanum á Sólgörðum,
þar kjósa íbúar fyrrum Fljótahrepps – kjörfundur hefst kl 12:00
Kjördeild í Varmahlíðarskóla,
þar kjósa íbúar fyrrum Staðar – og Seyluhrepps -kjörfundur hefst kl. 10:00
Kjördeild í Heilbrigðisstofnuninni á Sauðárkróki,
kjörfundur hefst kl. 13:00
Kjörfundi má slíta 8 klst. eftir að kjörfundur hefst, enda sé þá hálf klukkustund
liðin frá því að kjósandi gaf sig síðast fram, og hvenær sem er ef allir sem á
kjörskrá standa hafa greitt atkvæði.
Kjörfundi má einnig slíta fimm klukkustundum eftir opnun
ef öll kjörstjórnin er sammála um það, enda sé þá hálf klukkustund liðin
frá því að kjósandi gaf sig síðast fram.
Kjörfundi skal slitið eigi síðar en kl. 22:00
Unnt er að kjósa utan kjörfundar hjá sýslumanni
til kl. 13:00 á kjördag, 20. október 2012.
Yfirkjörstjórn verður með aðstöðu í Bóknámshúsi FNV.
Yfirkjörstjórn

(má líka nota önnur ber)
4 dl rjómi
Aðferð: Léttþeytið rjóma.
Setjið 125 g sykur í og vatn í
pott og sjóðið upp að 21°C.
Þeytið eggjahvítur og hellið
sykursírópi, í smá skömmtum,
út í eggjahvíturnar á meðan
verið er að þeyta þær eins
og marens. Þeytið saman
eggjarauður og 20 gr af sykri.
Blandið hindberjamauki var-
lega saman við eggjarauðurnar,
því síðan saman við marensinn
og létt þeyttum rjóma varlega
saman við. Nauðsynlegt að
gera gætilega til að missa ekki
of mikið loft úr ísnum. Setjið
parfait í form (gott að nota
stórt sílikonform) og frystið.
Takið út tímanlega áður en þið
borðið. Einnig er gott að búa til
berjasósu til að bera fram með.
( MATGÆÐINGAR VIKUNNAR ) berglindth@feykir.is
Hrund og Helgi kokka
Góður eftirréttur mikil-
vægur endapunktur á
frábærri máltíð
Matgæðingar vikunnar að þessu sinni eru Hrund
Pétursdóttir og Helgi Sigurðsson á Sauðárkróki. Þau
skora á Kolbrúnu Grétarsdóttur og Halldór Einarsson
á Úlfsstöðum að koma með næstu uppskriftir.
„Á okkar heimili er oft lagt mikið upp úr því að búa til
góðan eftirrétt ef eitthvað stendur til. Góður eftirréttur er
mikilvægur endapunktur á frábærri máltíð. Hér eru
nokkrir uppáhalds og einfaldir réttir sem þið getið snarað
fram um helgina – verði ykkur að góðu.“
EFTIRÉTTUR 1
Vanillu-
pannacotta með
berjasósu
4 dl rjómi
2 ½ dl kaffirjómi
150 gr sykur
1 stöng vanilla
5 blöð matarlím
Aðferð: Leggið matarlímið í
bleyti í kalt vatn, í 5-10 mín.
Setjið rjóma, kaffirjóma og
sykur í pott. Kljúfið van-
illustöng, skafið fræin innan
úr og setjið í pottinn. Hitið
við vægan hita að suðu. Takið
pottinn af hellunni áður en
suðan kemur upp. Kreistið
vatnið úr matarlíminu, setjið
það út í pottinn og hrærið
þar til það leysist upp. Setjið í
form (við notum alltaf sílikon
muffins form) og frystið.
Berjasósa:
150 gr ber (við notum
yfirleitt frosin jarðaber
eða hindber)
50 gr sykur
Aðferð: Setjið berin í mat-
vinnsluvél og maukið. Setjið
í pottinn, ásamt sykrinum,
og hitið við vægan hita þar
til sykurinn er uppleystur.
Kælið.
Svo er bara að smella
búðingnum úr formunum á
disk og setja sósu og fersk ber
ofan á.
EFTIRRÉTTUR 2
Rababarasprengja
Rabarbarasósa:
300 gr rabarbari
7 msk vatn
½ vanillustöng
5 msk hrásykur
Aðferð: Skerið rabarbarann
í frekar stóra bita og setjið
í pott ásamt vatni, sykri og
vanillustönginni. Skerið van-
illustöngina eftir endilöngu
og skafið úr henni fræin ofan í
pottinn svo ekkert af bragðinu
fari til spillis. Má sjóða í svona
30 mín. eða þar til hann er
orðinn vel maukaður. Sigtið
saftina frá í sér skál. Kælið
bæði saft og mauk.
Þeytið 250 ml rjóma
og myljið út í hann
makkarónukökur (má líka
nota marens eða eitthvað
annað kex í staðinn). Setjið
svo lagskipt í eina stóra skál
eða margar litlar, rjóma
og rababaramaukið. Látið
standa í 60 mín í kæli. Svo
er þetta borið fram með
rababarasósunni.
EFTIRRÉTTUR 3
Hindberjapairfait
125 gr sykur
40 ml vatn
2 stk eggjahvítur
2 stk eggjarauður
20 gr sykur
300 gr hindberjamauk
EFTIRRÉTTUR 4
Skyrdesert
500 ml vanilluskyr
1 egg
500 ml rjómi
Aðferð: Hrærið vanilluskyrið
með einu eggi. Þeytið rjómann
og blandið saman. Myljið
marensbotn í form og hellið
blöndunni yfir. Látið standa í
kæli í góða stund.
Áður en rétturinn er borinn
fram þá skerið niður mars,
snikkers eða annað uppáhalds
súkkulaði. Skerið einnig niður
ávexti að eigin vali. Blandið
saman og setjið yfir rjóma-
skyrblönduna. Setjið nógu
mikið til að hylja fatið. Einfalt
og rosalega gott.
Verði ykkur að góðu!
Verðlaunakrossgáta
Búið að draga
Dregið hefur verið úr réttum
lausnum í verðlaunakrossgátu
Feykis í 35. tbl. og fá hinir
heppnu send gjafabréf í pósti
Leikhúsferð fyrir fjóra á
leikritið Fíusól sem Leikfélag
Sauðárkróks setur upp hlýtur
Halldór Gunnar Ólafsson á
Skagaströnd og strigaprent allt
að hálfum fermetra kemur í
hlut Jóns Inga Sigurðssonar á
Sauð-árkróki.
Feykir óskar vinningshöfum
til hamingju og þeim fjölmörgu
sem sendu inn lausnir þökkuð
þátttakan. Lausnarorðið er:
Ertu áskrifandi. /PF