Fréttablaðið - 20.12.2019, Qupperneq 12

Hagkaup
mælir
Hangikjöt
af íslensku birki
HAG
KAU
PM
ÆL
IR
M
E
•
H
AG
K
A
U
P
M
Æ
LI
R
M
E
•
HA
GK
AU
P M
ÆLI
R ME
• HAGKA
UP MÆLIR ME
• HAGKAUP MÆLIR ME
•
HAGK
AU
P
M
Æ
LIR
M
E
•
HAGKAUPMÆLIRME
Hagkaups hangikjötið
Tað og birkireykt fyrsta flokks íslenskt lambakjöt.
Í hangikjötið er notað 45% minna salt en notað er við
hefðbundna hangikjötsframleiðslu. Engu að síður hefur
tekist að framleiða hangikjöt með sama bragði.
Villibráð í úrvali
Hagkaups hamborgarhryggur
Sérvalinn af fagmönnum úr gæða hráefni. Við viljum vera viss um
að hátíðarmaturinn þinn verði óaðfinnanlegur. Þess vegna látum
við framleiða sérstakan hrygg samkvæmt ströngum gæðastöðlum
Hagkaups. Hann er saltminni og þarf því einungis að elda í ofni.

Fasani

1.599 kr/stk

Andabringa
2.499 kr/kg
Meira
sælkera
Smjörsprautað kalkúnaskip
Í rúman áratug hefur Hagkaup boðið upp á
smjörsprautað kalkúnaskip sem er algjört lostæti
og hefur slegið rækilega í gegn á hverju ári. Það er
tilbúið beint í ofninn og eldamennskan ofur einföld.

Kengúrufile
3.999 kr/kg

Gæsabringur
4.999 kr/kg

Rjúpa
699 kr/stk

Hreindýralundir
8.999 kr/kg

Wellington
Frystivara
6.399 kr/kg
Eldunarleiðbeiningar
Takið nautalundina úr frosti 30 klukkutímum
fyrir eldun og látið þiðna í kæli.
Forhitið ofninn í 200°C á blæstri.
Setjið nautalundina á smjörpappír á heita ofn-
plötu í miðjan ofninn og bakið þar til hiti er
kominn í 50°C í kjarnhita. Eldunartími í ofni er
u.þ.b. 50 mínútur. Takið steikina út og leyfið
henni að hvíla í u.þ.b. 25 mínútur, eða þar til
kjarnhiti hefur náð 58-60°C áður en hún er
skorin. Gott er að hafa hreint viskustykki yfir
á meðan steikin fær að hvíla. Þessar tölur eru
miðaðar við að kjötið sé meðalsteikt. Athugið
að ofnar geta verið mismunandi best er að
notast við kjöthitamælir.

TILBÚIN WELLINGTON NAUTALUND

Trönuberjasósan okkar,
framleidd úr ferskum
trönuberjum
599 kr/stk

Hátíðarsósa
Einstaklega bragðgóð og ljúffeng sósa sem
hentar með hamborgarhrygg og kalkún

479 kr/stk

Tilbúinn uppstúfur
Þarf aðeins að hita
449 kr/stk
Þarf ekki að
sjóða. Aðeins
90 mín. í ofni
Hagkaup
mælir
Hamborgarhryggur
Sérvalinn úr 1. flokks hráefni
HAG
KAU
P M
ÆL
IR
M
E

•

H
AG
K
A
U
P
M
Æ
LI
R
M
E

•
H
AG
KA
UP
MÆ
LIR
ME
• H
AGKAUP MÆLIR ME • HAGKAUP MÆLIR ME
• HAGK
AU
P M
Æ
LIR
M
E
• HAGKAUP MÆLIR ME