Morgunblaðið - 05.06.2021, Blaðsíða 45

LAUGARDAGUR 5. JÚNÍ 2021 MORGUNBLAÐIÐ 45
Starfsfólk NAUTIC óskar sjómönnum
og fjölskyldum þeirra til hamingju með
SJÓMANNADAGINN
Gunnlaugur Snær Ólafsson
gso@mbl.is
Þ
rátt fyrir að víða hafi tekist
að ná tökum á faraldrinum
hafa skipuleggjendur Ís-
lensku sjávarútvegssýn-
ingarinnar einnig gert
ráðstafanir til að draga úr áhrifum
faraldursins með því að koma á staf-
rænni sýningu sem haldin verður
samhliða þeirri í Fífunni. „Við köll-
um þetta tvíþætta sýningu þar sem
veraldleg sýning fer fram á sama
tíma og stafræn sýning. Hægt verð-
ur að mæta á staðinn, takast í hend-
ur og tala saman augliti til auglitis,
eins og flestir vilja gera enda erum
við í eðli okkar félagsverur. En einn-
ig er hægt að taka þátt í gegnum
fjarskiptabúnað sem veitir þeim sem
ekki geta ferðast til Íslands tækifæri
til að mæta á sýninguna,“ útskýrir
Coulling-Rasmussen.
Sýningin í ár verður þrettánda al-
þjóðlega sýningin sem haldin er hér
á landi og átti að halda hana í fyrra
en ákveðið var að
fresta henni
vegna kórónu-
veirufaraldurs-
ins. Spurð hvort
það hafi verið
erfið ákvörðun
svarar hún:
„Þetta vakti
blendnar tilfinn-
ingar [að fresta
sýningunni].
Auðvitað viljum við öll að heimurinn
verði eins og hann var og við hugð-
umst halda sýninguna í september í
fyrra, en eina leiðin til þess að gera
það var að fólk væri bólusett gegn
kórónuveirunni. Í september í fyrra
vorum við fjarri þeirri stöðu og hefði
töluverð áhætta fylgt því að halda
hana.
Ég ræddi við sýnendur og aðra
sem koma að sýningunni og þeir
voru allir sammála mér um að ekki
myndi vera hægt að halda þá sýn-
ingu sem við vildum hafa. Þannig að
við ákváðum að fresta henni um eitt
ár og tryggja að við gætum haldið
sýningu sem myndi mæta þeim
væntingum sem til hennar eru gerð-
ar. Það er aldrei gott að þurfa að
fresta einhverju, en þetta var vegna
ytri aðstæðna sem við höfðum enga
stjórn yfir og maður verður að að-
lagast þeim því það er enginn annar
valkostur.“
Áhugi á reynslu Íslendinga
Aukin áhersla er á fullnýtingu hrá-
efnis og aukna verðmætasköpun í
vinnslu á sýningu ársins. „Enda hef-
ur verið mikil þróun á því sviði síð-
ustu ár. Við munum varpa ljósi á
þetta á málþinginu „afskurður að
hagnaði“ (e. fish waste for profit)
sem mun standa í einn og hálfan
dag. […] Íslenski sjávarklasinn er
með okkur í þessu.
Staðreyndin er að nýting hliðaraf-
urða getur einnig skapað fyr-
irtækjum í sjávarútvegi tekjur. Ís-
land hefur staðið sig mjög vel í þessu
samhengi og við finnum fyrir aukn-
um áhuga frá aðilum frá öðrum
heimshornum sem vilja heyra
reynslu Íslendinga og annarra af
nýtingu þess hluta hráefnisins sem
venjulega hefur verið fargað,“ segir
Coulling-Rasmussen.
Hún segir að í samstarfi við Ný-
sköpunarmiðstöð Íslands verði unn-
ið að því að tengja saman þá aðila
sem geta átt samleið. „Þeir sem skrá
sig á sýninguna geta látið vita hvaða
tegund af fyrirtækjum þeir vilja eiga
fundi með og hjálpar Nýsköp-
unarmiðstöðin okkur að skipuleggja
þetta. Mesti árangur sem við höfum
náð á þessu sviði var á sýningunni
2017 þegar okkur tókst að koma á
tæplega hundrað fundum með að-
ilum frá um 26 löndum.“
Hún segir skipuleggjendur vinna
að vel heppnaðri sýningu og eru 80%
sýningarbásanna þegar pantaðir.
Áhersla á full-
nýtingu hráefnis
Mikill áhugi er á Íslensku sjávarútvegssýning-
unni sem verður haldin í Fífunni í Kópavogi
í september. Marianne Coulling-Rasmussen,
framkvæmdastjóri sýningarinnar, segir ekki
annan valkost hafa verið í stöðunni í fyrra en
að fresta sýningunni. Nú verður hægt að taka
þátt í gegnum fjarskiptabúnað.
Morgunblaðið/Ómar
Íslenska sjávarútvegssýningin hefur verið gríðarlega vinsæl og hafa þúsundir sótt hana í gegnum árin.
Marianne Coulling-
Rasmussen