Heilbrigðisskýrslur - 02.12.1982, Blaðsíða 15

13
Feitar sósur og aðrar sósur er erfitt að meta, en þetta er
þó nýtt í fæðunni. Áður fyrr var feitmetismagn s.s. tólg,
smjörlíki með mörflot með fiski áætlað um 20 g á dag.
Lýsi, sanasól og vítamín eru nokkuð almennar neysluvörur.
Ekki er þó gott að meta magnið.
Lax, humar, rækjur, hálcarl, steinbítur, hvalur, beikon, hrogn,
rauðmagi o.s.frv. eru sjaldan á boðstólum.