Atuagagdliutit - 11.07.1995, Side 12

12
Nr. 53 ■ 1995
ajZ'gjZ'c/é/’a É/É
GRØNLANDSPOSTEN

Royal Greenland-ip Kuummiuni fabrikki aallanngortisarsimavaa, ullumikkullu nunatsinni nutaaliaanersaalluni.
Royal Greenland har ombygget fabrikken i Kuummiut, så den i dag er Grønlands mest moderne fabrik. (Ass./Foto: Roy al Greenlands informationsafdeling).
Grønlands mest moderne
fabrik åbnet i Kuummiut
Fabrikken kan indhandle al fangst fra hele Ammassalik kommune, men det kniber alligevel med råvaretilførslerne
NUUK(KK) - For to år siden
stod medarbejderne på fiske-
fabriken i Kuummiut i kulde
og træk og havde ingen andre
muligheder end at producere
saltfisk.
I dag er fabrikken i Kuum-
miut efter en omfattende
ombygning den mest moder-
ne fiskefabrik i hele Grøn-
land, og fabrikken må som
den eneste i hele Grønland
indhandle alle arter af fisk,
havpattedyr og fugle.
Derfor var der fest og opti-
misme i Kuummiut, da den
nye fabrik forleden blev ind-
viet.
Men der var også alvors-
ord:
- Jeg opfordrer alle i
Kuummiut til at gå aktivt ind
i fiskeriet ved både at ind-
handle produkterne og ved at
tage beskæftigelse på virk-
somheder, siger borgmeste-
ren i Ammassalik Anders
Andreassen.
- Det nye anlæg skal have
stabile råvaretilførsler, men
også en stabil medarbejder-
stab. Det nytter ikke, at far-
tøjerne ligger stille eller bru-
ges til fangst, når fabrikken
mangler råvarer. Det duer
heller ikke, at fabrikken
mangler stabil arbejdskraft,
så anlægget ikke udnyttes
hele tiden.
- Det er store fiskeritradi-
tioner i Kuummiut, og den
nye fabrik kan atter gøre
Kuummiut til hele områdets
kraftcenter, siger Anders
Andreassen, der selv blev
født i Kuummiut for 51 år
siden.
Mangel på råvarer
De hidtidige erfaringer med
den nye fabrik har vist, at der
er alvor bag borgmesterens
formaninger.
Fiskerne og fangerne i alle
bygder i Ammassalik Kom-
mune kan indhandle al deres
fangst til hjembygden, hvor-
efter Royal Greenland sørger
for transporten til fabrikken i
Kuummiut.
Tallene fra det første halv-
år af 1995 fortæller imidler-
tid, at fabrikken har fået
tilført for få råvarer til at
kunne opretholde en drift,
som svarer til fabrikkens
størrelse efter moderniserin-
gen.
Fabrikken har i det første
halvår af 1995 fået tilført 65
tons hellefisk, 25 tons hajer
og 50 tons ammassætter.
Fabrikken er gearet til 3-
holdsskift, men på grund af
for få råvarer arbejder der i
dag på fabrikken kun 5 til 10
medarbejdere. I fremtiden
skal der gerne være dobbelt
eller endda tre gange så man-
ge medarbejdere beskæftiget
i Kuummiut.
Hellefisk bliver i dag fros-
set ned og sendt til videre
forarbejdning på Royal
Greenland i Nuuk, men på
længere sigt skal fabrikken
selv forarbejde hellefisken til
eksport, når der er tilveje-
bragt stabile tilførsler og en
stabil medarbejderstab. Den-
ne forædling vil også give
øget beskæftigelse.
Nye forsøg
Derfor bliver der over en
bred kam arbejdet for en
udviklingen af fiskeriet i-
Ammassalik-distriktet.
Et samarbejdsudvalg, bes-
tående af Royal Greenland,
Ammassalik kommune, KNI,
lønmodtagerorganisationen
SIK, fisker- og fangeroirga-
nisationen KNAPK og re-
præsentanter for alle kommu-
nens bygder, mødes fire gan-
ge om året under ledelse af
formanden, regionschef i
Royal Greenland Jørn Hol-
ding, for at formidle nye ini-
tiativer til fiskeriets udvik-
ling.
Fiskerne kan for eksempel
få stillet liner til rådighed,
som de derefter afdrager
over indhandlingen.
Fabrikken i Kuummiut
skal være leverandør til
hjemmemarkedet på Østky-
sten, og lederen af fabrikken
Kaino Steffensen har mange
planer om at produktudvikle
lige præcis de ting, som man
i Østgrønland sætter pris på.
Smag og behag er jo forskel-
lig-
Kaino Steffensen eksperi-
menterer blandt andet med
sine rygeovne. Røget silde-
pisker til pålæg er blevet en
stor succes, som sælger fra
»staldøren« på fabrikken i
Kuummiut sammen med
andre delikatesser som hav-
kat og hellefisk.
Kaino Steffensen ser gerne
et samarbejde med naboen
Island, og der er allerede sted
udvekslinger mellem hajkød
fra Østgrønland og tørfisk fra
Island.
Hajerne drillede
Hellefisk er blevet en vigtig
fangst på Østkysten.
Fiskerne har imidlertid
været plaget af hajer, som
tog for sig af retterne på
langlinerne. Hvis linerne
stod mere end to-tre timer,
gik der hajer i dem. Derfor
indledte Royal Greenland et
målrettet fiskeri efter hajer
for at få løst problemet.
I løbet af foråret blev der
fanget 25 tons hajer, som på
fabrikken er blevet tørret til
hundefoder. Der blev hugget
et hul i isen, firet en krog
med en klump spæk ned i
vandet og kort tid efter bed
en haj på krogen.
Der blev fanget hajer fra
100 til 750 kilo. På fabrikken
blev hajerne parteret, og i
maven på næsten hver eneste
haj blev der fundet overbidte
langliner med hellefisk. 3-5
langliner var gennemsnittet i
en hajmave.
Nu kan linerne få lov at stå
i fred i et døgns tid.
Tålmodighed
Fabrikken i Kuummiut er så
moderne, at de første planer
omfattede en fuldautomatisk
fabrik, der via satellit blev
fjernstyret fra Royal Green-
lands fabrik i Nuuk. (I Royal
Greenlands organisation hø-
rer Østkysten til Nuuk).
Kuummiut ligger jo ikke
på alfarvej, og det kan være
svært og langsommeligt at
skaffe faglig bistand og re-
servedele, når uheldet er ude.
Projektet med fjernstyringen
fra Nuuk var dog teknisk set
for ambitiøst, og i dag er det
fabrikslederen, den 33-årige
Kaino Steffensen, der som
alt-mulig-mand løser de dag-
lige opgaver.
Kaino Steffensens tålmo-
dighed kan godt blive sat på
prøve, når der tager fra 14
dage til tre uger at få en al-
mindelig sikring til nogle få
kroner sendt til Kuummiut.
Så er det jo godt at være i
besiddelse af en vestjysk be-
sindinghed, som er forankret
i en praktisk bagrund som
fiskeskipper og en uddannel-
se som fiskeriteknolog.
Fabrikkens ombygning
startede i 1993, og den nye
fabrik blev indviet den 16.
juni. Royal Greenland har
endnu ikke et samlet regn-
skab for ombygningen, men
en pris mellem 10 og 20 mil-
lioner kroner er nok resulta-
tet.