Dagblaðið Vísir - DV - 11.12.1981, Qupperneq 21

DAGBLAÐIÐ & VÍSIR. FÖSTUDAGUR 11. DESEMBER 1981.
að er á seyði um helgina
íþróttir helgarinnar:
Stórleikir á
sama tíma
sama daginn
— handvömm í sambandi við niður-
röðun þegar slíkt kemur fyrir
Það verður ýmislegt á boðstólum i leikur við Reykjavíkurmeistara Fram
íþróttunum um þessa helgi hér á á santa stað á sunnudag.
heimavígstöðvunum. Einn leikur Á sama tíma og leikur KR og Fram
verður t.d. í 1. deildinni í handknatt- er leikinn mætast stórliðin í 1. deild
leik karla þó svo að landsliðið 21 árs karla, Haukar og Keflavík, í Hafnar-
og yngri sé úti í Portúgal. firði. Er þarna um mikil mistök að
Þetta er leikur HK og KA sem ræða í sambandi við niðurröðun
verður að Varmá í Mosfellssveit. Er leikja, því fjöldi körfuknattleiksunn-
það mikilvægur leikur í fallbaráttu enda hefði gjarnan viljað sjá báða
í deildinni, en þar stendur slagurinn á þessa leiki. En nú verða þeir að velja
milli Fram, HK og KA. Er áríðandi á milli og þar er úr vöndu að ráða
fyrir bæði liðin, en þau komu saman fyrir þá.
upp úr 2. deildinni í vor, að ná sér Það eru líka fleiri en körfuknatt-
þamaí stig. ' leiksunnendur sem þurfa að velja og
Aðrir stórviðburðir í boltanum um hafna um helgina. Því það er ýntis-
helgina í körfuknattleiknum. Þar legt á boðstólum í iþróttalifi eins og
verða tveir leikir i úrvalsdeildinni. 1R sjá má í skránni yfir „ÍÞRÓTTIR
leikur við íslandmeistara Njarðvikur HELGARINNAR” hér á öðrum stað
i Hagaskólanum á laugardag og KR í helgardagbókinni. -klp-
Sunnudagur:
HANDKNATTLEIKLIR:
Laugardalshöll kl. 14.00: 3. deild karla, Ármann-
Þór Ak.
Seltjarnarnes kl. 14.00: 3. deild karla, Grótta-
Dalvík.
BLAK:
Glerárskóli Akureyri kl. 13.00: 1. deild kvenna, KA-
Þróttur.
Hagaskóli kl. 19.00: 1. deild kvenna, Breiðablik-ÍS.
Kl. 20.30: 1. deild karla, Vlkingur-UMFL. Kl.
22.00: 2. deild karla, HK-Fram.
KÖRFUKNATTLEIKUR:
Hagaskóli kl. 14.00: Úrvalsdeild, KR-Fram. Strax á
eftir 1. deild kvenna, KR-UMFL.
Íhróttahúsiö Hafnarfirði kl. 14.00: 1. dcild karla,
Haukar-Keflavik.
Leiklist
Þjóðhátfð -
nýtt leikrit frumsýnt
í Alþýðuleikhúsinu
Alþýðuleikhúsið Hafnarbiói sýnir Elskaðu itiír
föstudag og sunnudag kl. 20.30. Sterkari en
Superman sunnudag kl. 15.00. Veröa þetta síðustu
sýningar fyrir jól, en sýningar hefjast aftur strax
eftir áramót. Milli jóla og nýárs verður svo frumsýnt
leikrit Guðmundar Steinssonar, Þjóðhátíð. Leik-
stjóri er Kristbjörg Kjeld, búninga og leiktjöld gerði
Guðrún Svava Svavarsdóttir.
Leikfélag
Garðabæjar
heldur sina fyrstu Vetrarvöku laugardaginn 12. des.
kl. 20.30á Garðaholti, samkomuhúsi Garðbæinga.
Að þessu sinni er Vetrarvakan helguð rithöfund-
inum Jónasi Árnasyni og er hún kölluð ,,Þið munið
hann Jónas”.
Fluttir verða kaflar úr verkum Jónasar. Söngtrió
syngur og leikur m.a. lög úr ,,Þið munið hann
Jörund” milli atriöa, sem félagar úr Leikfélagi
Garðabæjar flytja.
Gestur kvöldsins verður Jónas Árnason.
Skúli Hansen, yfimtatreiðslumaður á Arnarhóli,
gefur jólauppskriftir fyrir 6.
IHEILSTEIKTAR NAUTALUNDIR
M/SMJÖRSTEIKTUM KJÖRSVEPPUM
OG BEARNAISE SÓSU.______________
1 'h kg nautalundir hreinsadar og brúnadar
vel. Þar nœst eru nautalundirnar steiktar í
heitum ofni (ca. 350°C) í 5 mín.
Sveppirnir eru skolaðir upp úr létt söltuðu
vatni, skornir til helminga, þerraðir og
nteiktir upp úr íslensku smjöri.
BEARNAISE SÓSA
6 eggjarauður/500 g mjúkt smjör (ósaltað)
2 msk. Bearnaise essens/Pipar/Estragon
krydd/Sojasósa.
Þeytið eggjarauðurnar ásamt salti og pipar
í skál yfir vatnsbaði. Athugið að halda
vatninu í pottinum við suðumark. (Ekki
sjóða).
Þeytið eggjahræruna þar til hún verður
þykk. Takið þá pottinn af hitanum og bætið
í'A af smjörinu sem þarf að vera mjúht.
Þeytið aftur. Endurtakið þar til allt smjörið
er komið saman við. Bearnaise essens,
estragon og sojasósan sett út í að síðustu.
Þeytið sósuna í 3 mín. yfir hitanum, notið
sósuna strax . Borið fram með frönskum
kartöflum, kjörsveppum og rósinkáli.
2SYKURHJÚPAÐUR HAMBORGARA-
HRYGGUR M/RAUÐVÍNSSÓSU
OG HRÁSALATI.
1 'h kg hamborgarahryggur soðinn í potti í
1 klst. Látið vatnið fljóta velyfir hrygginn.
Sjóðið einnig með: saxaðan lauk, gulrœtur
og 8 stk. af heilum pipar.
SYKURHJÚPURINN Á HRYGGINN
200 g tómat8Ósa/75 g súrt sinnep/l dós
sýrður rjómi/2 dl rauðvín/1 dl Coca cola.
Allt er þetta hrært vel saman. Brúnið 150 g
af sykri í smjöri á pönnu. Þegar sykurinn
freyðir er rauðvínsblandan sett út í.
Hryggurinn settur í ofnskúffu og pennslað-
ur að ofan með sykurblöndunni, 2-3 sinnum.
Hafið eingöngu yfirhita á ofninum. Þannig
brúnast sykurhjúpurinn fallega.
RA UÐVlNSSÓSAN
Soðið af hryggnum sett í pott. Bragðbætt
með kjötkrafti, 3ja kryddinu og pipar.
Sósan bökuð upp með smjörbollu: 100 g
mjúkt smjör og 100 g hveiti hrært saman.
Sett 8mám saman út í soðið.
Bætið við hindberjasultu, rauðvíni, rjóma
og afganginum af sykurhjúpnum.
HRÁSALAT
'/> stk. hvítkálshöfuð/4 stk. gulrœtur/2 stk.
tómatar/1 stk. agúrka/'h dós ananas.
Saxað fínt.
Salatsósa: 100 g majonnes/Ananassafinn
Súrt sinnep/l tsk. karry/Nokkra dropa
Tabasco sósa/H.P. sósa/Season All krydd
Lemon pipar.
Hrœrið sósuna vel saman og blandið út í
grœnmetið. Borið fram kalt.
Á jólunum hvarflar ekki aö mér að
nota annað en smjör við matseldina’.

BRÁÐSKEMMTILEG
BARNASKEMMTUN
fyrir alla fjölskylduna verður í Háskólabíói á morgun
kl. 3 e.h. Verð aðgöngumiða er aðeins kr. 50,- og er
sala hafin í verzlun SG-hljómplatna,
Ármúla 38, sími 84549.
Ómar Ragnarsson skemmtir
og kynnir nýjan texta sinn viA
lagið vinsæla, Fugladansinn.
Graham Smith, fiðlusnillingurinn
góðkunni, mætir með hljóm-
sveit sína og töfrar fram vinsæl lög.
' .
Barnakór Austurbæjarskóla
syngur jólalög.
Stjórnandi Pétur Hafþór Jónsson.
Svavar Gests kynnir og stjórnar
spurningakeppni fyrir börn og skemmtilegum leikjum.
Tröllin skemmtilegu fara „f gegnum holt og hæðir" og Ifta inn.
Hver aðgöngumiði gildir sem happdrættismiði og
er mikill fjöldi af hljómplötum vinningar.
SG-HLJÓMPLÖTUR
Katla Maria kemur fram í fyrsta sinn
á barnaskemmtun og
syngur um Litla Mexfkanann
og mörg fleiri barna- og jólalög.