Alþýðublaðið - 10.12.1969, Side 8

8 Alþýðublaðig 10. desember 1969
OSframíeiSsla matvæla vandamál
Þúsundir lesta af mat
skemmast daglega
- meðan milljónir svella í heiminum.
Á 'Sama tíma og milljónir
manna svelta víða um heim eiga
stærstu kornframleiðendur
heimsins ekki nægilega stórar
vörugeymslur fyrir óseldar
kornvörur. Heilu smjörfjöUin,
smjör í tonnatali, eyðileggj ast
daglega í smjörgeymslunum og
aðrar mjólkurafurðir hlaðast
upp. Mikill hluti offramleiðsl-
unnar nær aldrei til þeirra
svæða þar sem hungrið sverf-
ur að. Reglurnar um framboð
og eftirspurn virðast ekki eiga
við í þessum efnum. Þrátt fyr-
ir gífurlega offramleiðslu lækk-
ar verðið á matvælum ekki
þannig að fólk í hinum fátæku
löndum heimsins geti notið
þeirra. Meðan tveir þriðju jarð-
arbúa líða næringarskort hlað-
ast matvælin upp í vörugeymsl-
um framleiðandanna eða þá þau
eru eyðilögð að yfirlögðu ráði.
OFFRAMLEIÐSLAN
GEIGVÆNLEG
Stærsta vandamál sem steðj-
ar að landbúnaðinum í Vestur-
Evrópu er offramleiðsla mjólk-
urafurða, en hinsvegar er gífur-
leg offramleiðsla á hveiti vanda
málið í Bandaríkjunum og
Kanada, segir í yfirlitsskýrslum
ársins 1969 frá Matvæla- og
landbúnaðarstofnun Sameinuðu
þjóðanna (FAO).
Hér á eftir fer yfirlit yfir of-
framleiðslu mikilvægra mat-
vara árið 1969:
Offramleiðsla á hveiti (í millj.
tonna)). Bandaríkin 21.1, Kana
da 22,6, Ástralía 7,5, EEC-lönd
in 10, Argentína 0,7. Einnig er
offramleiðsla í Sovétríkjunum,
en tölur eru ekki gefnar upp.
Offramleiðsla á hrísgrjónum:
Japan 5,6 millj. tonn.
Offramleiðsla á kaffi: Brasil-
ía 40 millj. sekkir á 60 kg. hver.
Offramleiðsla á smjöri: (í þús
undum tonna): Bandaríkin 55,
Kanada 15, Belgía 7, Frakkland
151, V.-Þýzkaland 104, Holland
40, Finnland 5, írland 13, Sví-
þjóð 9, Sviss 2, England 75,
Ástralía 24, Nýja Sjáland 52.
Offramleiðsía er einnig í Sovét-
ríkjunum.
Offramleiðsla á þurrmjólk
(þúsundir tonna): Bandaríkjun-
um 122, Kanada 90, Belgía 30,
Frakkland 160, Holland 22,
Sviss 6 og England 13.
í skýrslunni er bent á, að
Indland, Pakistan, Fiiippseyjar
og Mexíkó séu nú nálægt því
að vera sjálfum sér nóg í ko,»'n-
framleiðslu, og þar sé búizt við
offramleiðslu eftir 30 ár.
BREYTA ÞARF
LANDBÚNAÐAR-
STEFNUNNI
Sérfræðingarnir hjá FAO sjá
enga nægilega góða lausn á of-
framleiðsluvandamálinu, ým-
issa hluta vegna; álíta, að verði
stefnu í landbúnaðarmálum og
opinberri stjórnarstefnu ýmissa
landa breytt, sérstaklega þeirra
ríku, kunni hún að finnast.
Sérfræðingarnir eru ekki
sammála um hvað mikið af þess
selja af offramleiðsluhaugunum
á niðursettu verði.
Offramleiðslusérfræðingur, A.
G. Leeks hjá FAD, hefur sett
upp dæmi sem sýnir nauðsyn
þess að hafa nægar umfram
birgðir af kornvörum.
VARABIRGÐIR
NAUÐSYNLEGAR
— Ef kornframleiðsla Ind-
verja sem er 100 millj. tonn,
minnkar um 10%, þurfa Ind-
ugt á öllu því sem keypt verður
með peningum.
DÝRT AÐ GEFA
Það er líka dýrt að gefa mat.
Sá sem gefur verður sjálfur að
kaupa vörurnar af bændunum,
og pökkun, flutningur og
geymsla hafa mikinn kostnað í
för með sér.
FAO álítur, að aðeins
geymslukostnaðurinn sé um það
bil 10% af verðgildi kornsins
um umframbirgðum séu í raun
og veru offramleiðsla. Þeir á-
líta að það sé algjör nauðsyn
að hafa vissar umframbirgðir af
matvöru til tað grípa til ef upp-
skerubrestur verður eða stríð
brýzt út. Einnig gæti það haft
alvarlegar afleiðingar á milli-
ríkjaviðskiptin, eins og þau eru
byggð upp. að gefa beint úr of-
framleiðsluhaugunum. — Ekki
hafa heldur fundizt leiðir til að
verjar nauðsynlega 10 millj.
tonn af korni úr offramleiðslu-
haugunum.
Þessi gífurlega aukning á of-
framleiðslu mjólkurvara stafar
af sífellt aukinni eftirspurn eft-
ir kjöti. FAO bendir á það, að
fjárstyrkir þeir, sem bændur fá,
haldi verðlaginu uppi í stærstu
framleiðslulöndunum. Bændurn
ir verða líka að lifa í þeim
heimi þar sem verð hækkar stöð
sem geymt er. Geymsla á of-
framleiðslusmjöri er enn dýr-
ari.
Leeks segir, að Evrópa verði
að færa landbúnað sinn í nútíma
legra horf, þ. e. stækka ræktun-
areiningarnar en minnka í heild
ræktuð svæði.
Frakkar hafa á prjónunum á-
form um að minnka ræktað land
sitt um einn þriðja fyrir árið
1985. —
I
I
I
I
I
I
I
;
I
I
I
I
I
I
I
i
I
I
EINKUM
FYRIR
KVENFÓLK
Umsjón: Álfheiður
Bjarnadóttir
feStuBn
i
Það er víst vandfundinn sá
íslendingur erlendis, sem ekki
hugsar með tilhlökkun til þess
dags sem hann móttekur jóla-
sendingu að heiman. Sú send-
ing inniheldur. nefnilega oftast
eitthvað af hinum gómsæta ís-
lenzka mat, sem oft er saknað
sárt að fá ekki að bragða, sér-
staklega. á jólunum.
Nú hefur Sláturfélag Suður-
lands tekið upp þá nýbreytni
að selja kassa, sem innihalda
10 tegundir íslenzks matar. Eru
kassar þessir sérstaklega útbún-