Vísir - 10.12.1969, Blaðsíða 13

VlSIR . r3,ð\'.*!T»j-!.<v»ur 10. ðesember 1939.

13
-= Jólasælgætið getur verið af ýmsum gerðum og er prýðileg
jólagjöf — í faliegum umbúðum.
— er það skemmtilegasta i jólaundir-
búningnum að dómi flesira þarna
»■
lgitt áf því allra skemmtileg-
asta sem gert er fyrir jól-
in er aö búa til sælgæti, eða
það finnst alla vega börnunum.
Enda eru jól tilefni þess að búa
til sælgæti á mörgum heimilum,
en er yfirleitt ekki búið til aðra
mánuði ársins.
Hér á eftir eru nokkrar upp-
skriftir aö jólasælgæti, fyrir
alla aldursflokka, og er hægt að
velja úr þeim þær uppskriftir,
sem hverjum og einum lízt bezt
á. í fallegum umbúðum er jóla
sælgæti prýðileg jólagjöf.
Hnetukaramellur
2 dl siróp, 2 dl sykur, 2 dl
rjómi, 1 dl saxaðir valhnetu-
kjamar.
Blandið saman sírópi, sykri
og rjóma í pott með þykkum
botni. Sjóðið við meðalhita í
20—30 mín. og hræriö í við og
við. Hellið ofurlitlu af deiginu
í bolla með köldu vatni. Ef hægt
er að búa til kúlu úr sýnishom
hnetunum saman við og sétjið
deigið í litla forma úr pappír
eða álpappír. Látið sælgætið
kólna, setjið það í plastkassa,
t.d. með þéttu lokið og setjiö
smjörpappír eða álpappír milli
laganna. Or þessar; uppskrift
fást um 70 stk.
Súkkulaðikaramellur
3 dl sykur, 3/4 dl púðursykur,
3/4 dl síróp, y2 msk vanillusyk-
ur, 3/4 dl kakó 1 msk smjör eða
smjörlíki, 2]/2 dl rjómi.
Blandið öllum efnunum saman
í pott með þykkum botni og sjóð
iö deigið í 20—30 mínútur. Hrær
ið við og við í deiginu og reyn-
ið síðan eins og sagt var hér
að ofan um hnetukaramellum- ‘
ar, hvort deigið sé tilbúið. Hellið
karamelludeiginu í smurt, af-
langt mót. Látið sælgætið kólna
og skerið í bita, þegar það er
orðið nógu hart og vefjið þá inn
£ sellófanpappír eða vaxpappír
Or uppskriftinni fást um það
bil 50 súkkulaðikaramellur.
■ ■■■■■■■■■■■■ ■■■■■■■■■■■!
Súkkulaðitoppar ;j
150—200 gr. suðusúkkulaði, J
1 dl sætar möndlur eða valhnetu ■!
kjarnar 1 dl steinlausar rúsín J
ur 4 msk saxað sultað appel- J
sínuhýöi. ■]
Saxið súkkulaðið, setjið í skál J
og setjið yfir heitt vatnsbað.
Lát'ð súkkulaðið bráðna og síðan
kólna þar til það er volgt. Hrær J,
ið við og við í því. Bætið við söx »J
uðum hnetum og möndlum, rús
ínum og appelsínuhíði og setj-
ið deigið í þitum á plötu, sem ál- /
pappír hefur verið settur á, og
látið kólna. Or uppskriftinni fást %
um það bil 35 stk. Jj
Bakað konfekt ■!
Kaupið möndlumassa úr búð, Ji
og setjið i það 1/4 úr kokkteil »J
þykkar sneiðar. Skerið hverja J'
sneið niður í 9 bita, fernings- ■!
laga. Búið til gróp í hvern bita .J
skerið hann í um það bil V/2 cm JJ«
beri. Penslið að utan með ofur-
litlu af eggjahvítu og stráið !■
söxuðum möndlum yfir. Setjið jl
bitana skreytta eða óskreytta >J
á plötur, sem lítillega smurður J»
álpappír hefur verið settur á.
Bakið í 225 gráða heitum ofn; í I"
um það bil 4 mínútur, eða þar til J.
konfektið hefur fengið ofurlítinn ij
lit, takið það út og látið kólna.
Fyllið kramarhús úr smjörpappír 'I
með bráðnu, kældu suöusúkku- íj
laði og sprautið á bitana. sem J.
eru ekki skreyttir. Búið til þunnt »JJ
sykurkrem úr flórsykri og J*
rommi eða púnsi og setjið ofur- 'J
lítið af því á hvern konfektbita.
Setjið rommdropa eða púns- I*
dropa í grópið á konfektinu, J.
áður en þaö er bakað, ef þið .JJ
viljið hafa það bragðmeira. J»
Möndlurúlla ',V %
feaupið tilbúinn möndlumassa.
Skiptið honum og búið til rúll
ur. Bragðbætiö með rommi eða
púnsi og blandið saman við litl-
um gráfíkjuræmum og söxuðum
valhnetukjörnum. Bræðið suðu-
súkkulaði yfir heitu vatnsbaði
og látið kólna, þar til volgt.
Breiðið súkkulaði eða penslið því
á rúllurnar og skreytið með val
hnetukjömum. Látið stífna og
geymið í álpappír.
Marsipankonfekt
Kaupið tilbúið marsipan eða
möndlumassa. Ef þið notið
möndlumassa, hnoðið þá flór-
sykri í deigið til helminga. Lit-
ið deigið með ávaxtalit og búið
til kúlur. Skreytið þær með rist
uðum valhnetukjömum eða sæt-
um möndlum, sem skipt er i
tvennt eða dýfið þeim í bráðið
suðusúkkulaði og sfðan í sax-
aðar ristaðar möndlur.
Svo má koma með eftirmála
að uppskriftunum og það er, að
notkun tannburstans er aldrei
eins mikilvæg og um jólin.
,■ inu er deigið tilbúið. Blandið
Ö.W.W.W.W.W.W.W.W.W.W.W.W.W.W.%W.W.W.W.W.V.W.W.W.W
Bridge — bridge
Rúbertukeppni BRIDGEFÉLAGS REYKJA-
VÍKUR hefst í kvöld kl. 8 í DOMUS MEDICA
Öllum heimil þátttaka.
B. R.
Jólagjafakort
fyrir barnaleikritið „Dimmalimm" fást í að-
göngumiðasölu Þjóðleikhússins.
Uíaha)ÍXQÍuið

Magnús E. Baldvinsson
Laugavegi ' 12. — Sími 22804.
úr Velour, sem breytist úr venjulegri skyrtu i
rúliukraga-skyrtu með þvi að renna lásnum upp.
Litir rauðar m/bláum lás, bláar m/rauðum lás,
gul-drapp m/brúnum lás. Stærðir 2 . 4 . 6 . 8.
FALLEG * HANDHÆG ★ ÞÆGILEG
Ueril.WH.UR aiftamýril-sB33BB
Finnsk gæðavara með
20 ára reynslu
K/ELISKÁPAR
240 LÍTRA
145 LÍTRA
Hagstætt verð og skil-
málar. Sendum gegn
póstkröfu.
Raftækjaverzl. !!• C. Guðjénssonar
Suðurver v/Kringlumýrarbraut. — Síhii 37637.
Höfum kaupendur að Volkswagen ög
Land-Rover bifreiðum gegn staðgreiðslu.
Til sölu í dag:
Volkswagen 1200 ’56 ’59 ’62 ’63 ’65 ’68
Volkswagen 1300 ‘66 ‘67 ‘68 ’69
Volkswagen Fastback ’66 ’67
Volkswagen sendiferðabifr. ’66 ’68
Volkswagen station ’67
Land-Rover bensín ’62 ’63 ’64 ’65 ’66 ’67 ’68
Land-Rover dísil ’62
Willys ’66 ’67
Fíat 600 fólksbifr. ’66
Fíat 124 ’68.
Fiat 600 T sendiferðabifr. ’66 ’67
Toyota Crown De Luxe ’67
Toyota Corona ’67
Volvo station ’55
Chevy-van ’66
Chevy Corver ’64 sjálfskiptur m. blæju.
Volga '65
Singer Vogue ’63
Rússajeppi Gaz. ’66
Benz 220 ’59
Við bjóðum seljendum endurgjaldslaust afnot
af rúmgóðum og giæsilegum sýningarsal okkar. N
Sími
21240
HEKLA hf
GÆÐI í GÓLFTEPPI
VARIA HÚSGÖGN
LISTAVERK SÓLVEIGAR EGGERZ
GÓLFTEPPAGERÐRN HF.