Vikan - 10.07.1980, Blaðsíða 48

Eldhús Vikunnar og Klúbbur matreiðslumeistara
Matreiðslumeistari:
EINAR
SIGURDSSON
Ljósmyndir:
RAGNAR TH.
SIGURÐSSON
Það sem til þarf
fyrir f jóra:
Fjórar grísakótilettur
100 gr sveppir
75 gr paprika
2 laukar
einn peli rjómi
ein fersk paprika
karrí
tómatmauk
2 Kótiletturnar steiktar á pönnu
3 Paprika og laukur skorin smátt
4 Kraumað í smjöri og kryddað.
4* Vikan 28. tbl.
5 Tómaímauki og rjóma bætt út í. Boriöfram meðkrydduðum
hrísgrjónum og brokkáli.