Ægir - 15.04.1975, Side 9

í’orskfiskafurðir
* Jatfiskur
Loðna
Annað
1973—1974
%
1973 1974 aukning +
Lestir Lestir samdr. +
66.995 70.748 + 5.6
2.836 2.690 + 5.2
15.668 17.535 + 11.9
3.417 3.334 + 2.5
88.916 94.307 + 6.0
igFramleiðsla þorskflaka og þorskblokka árið
ár'rt 'ar ^1-942 smálestir, sem var svipað og
arf a^Ur’ Voru þessar afurðir 33.9% heild-
að ramleiðslunnar. Sérstaklega hagstæð mark-
si Uf llyrði íyrir saltfisk á árinu 1974 hafa að
u U sögðu ýtt undir að framleiðendur verkuðu
at r,S < * salt, en hvað sem því líður er áber-
Urn 1 JlnJgnun í þorskstofninum á íslandsmið-
v’nnslSem kemur skýrt fram í veiðum og
^amleiðsla þorsks, sem fer til frystingar í
s 1 hlokkir hefur skipzt sem hér segir
• n 5 ár:
Ár
1974
1973
1972
1971
1970
fjSkfeyttar markaðsaðstæður og verðfallið á
i l okkunum árið 1974, kom greinilega fram
leiQs? ^'U folutfalli milli flaka og blokka í fram-
þe- Unrn- Er ekki enn séð fyrir þróunina í
efnum, blokkaframleiðslunni í óhag.
sm-íamleiðsla ufsaflaka og blokka var 14.526
mUestir- Var það 1.685 smálestum og 13.1%
Þorskflök %
51.8
44.9
44.5
46.9
48.6
Þorskblokk %
48.2
55.1
55.5
53.1
51.4
nieira
bl0Akfning varð í framleiðslu ýsuflaka og
Sprrl a- Eramleiðslan varð 7.075 smálestir,
en árið 1973.
Var 7.1% meira en árið áður.
sem
tt ■■-‘-/o iiiciict eii aiiu aoui.
árjg marfr,ysting varð aðeins 523 smálestir
Var . . en hafði verið 703 smálestir 1973.
^Vl Um 25.6% minni framleiðslu að ræða.
si arfrystingin hefur stöðugt gengið saman
þUrf u árin. Vegna ofveiði hefur ár frá ári
mark að minnka leyfilegt veiðimagn og tak-
bl]1_ a staerð fiskiskipa er hafa fengið leyfi til
marveiða.
svin^^1 ufrysting var 617 smálestir, sem var
P o magn og árig 1973
leigs] Ur,e^ hreyting hefur orðið á fram-
u hörpudisks s.l. 3 ár. Árið 1972 var
þessi framleiðsla 854 smálestir. Árið 1973 var
hún komin niður í 480 smálestir og á s. 1. ári
voru aðeins framleiddar 259 smálestir. Breytt-
ar og lakari markaðsaðstæður hafa ráðið
mestu um þessa þróun.
í ársbyrjun 1974 bundu hraðfrystihúsa-
menn miklar vonir við hraðfrystingu loðnu
fyrir Japan. Reynsla fyrri ára benti til, að
miklir markaðsmöguleikar væru þarna fyrir
hendi fyrir þessa afurð, og ennfremur að
kröfur kaupenda varðandi flokkun tog gæði
gæfi. hraðfrystihúsunum verulegt svigrúm til
hraðfrystingar mikils magns loðnu fyrir jap-
anska markaðinn, ef veiðar heppnuðust vel á
loðnuvertíðinni og loðnan stæðist kröfur um
stærð, fyllingu o. s. frv.
Þrátt fyrir verkföll og rysjótt veðurfar í
byrjun vertíðar tókst að framleiða 17.535
smálestir árið 1974, sem var að vísu minna
magn en áætlað hafði verið að framleiða. Var
það 1.867 smálestum og 11.9% meira en árið
á undan.
íslendingar urðu fyrir nokkrum áföllum
vegna framleiðslu ársins 1974, þar sem gæði
hennar voru ekki sem skyldi, auk þess sem
markaðurinn yfirfylltist vegna mikils fram-
boðs af frystri loðnu frá öðrum löndum. Við
þetta kom verulegur afturkippur í loðnufram-
leiðsluna á yfirstandandi ári.
Útflutningur.
Eftir helstu afurðaflokkum hefur útflutn-
ingur hraðfrystra sjávarafurða verið sem hér
segir s. 1. 2 ár:
1974 1973
Lestir M.kr. Lestir M.kr.
Fr. f. flök
og blokkir 59.996 8141.3 63.799 7.013.7
Heilfr. fiskur Hrogn, 3.685 256.5 7.190 296.8
fryst 2.425 147.8 2.482 112.2
Fryst loðna 18.702 1054.4 17.147 603.5
Fryst síld Fr. fisk- 171 1.9
úrgangur 391 5.4
Fryst rækja 1.135 542.2 1.421 556.7
Frystur humar 672 469.0 665 382.1
ÆGIR — 115