Ægir - 01.09.1991, Side 21

ÆGIR
465
9/91
lisksins í vinnslunni. Þrátt fyrir að
Urr>búðir um fisk Kanadamanna
^<firu við fyrstu sýn mjög líkar
ISer|skum umbúðum, þá voru
8*ðin miklu minni. Þannig var
'a-rn- að við illa meðferð hafnar-
Verkamanna, (sérstaklega reyk-
Vlskra og bandarískra hafnarverka-
manna) hafi minna en 5% ytri
UrT|búða íslenska fisksins laskast,
o hinsvegar eyðilögðust 20—
/o af ytri umbúðum kanadiska
s'ns, og þetta skeði þótt enginn
Iðanlegur munur væri á umbúð-
Ur|um e5a frágangj þeirra. Hér
°nia því vafalaust til viðþótar-
, i vegna betri umbúða og
ndaðri bindinga um íslenska
f|skinn.
a neytendur gæði í
dr,iræmi við verð afurðanna?
0rska könnunin beindist líka
|, verðlagningu afurðanna.
a3nnað var álit kaupenda afurð-
vna.á hvort verðlagning þeirra
^ r' 1 samræmi við gæði. M.ö.o.
I 0rt varan væri virði þeirra pen-
sem fyrir hana voru greiddir.
þes'nUritÍ 2 er skipting svara við
ssarri spurningu. Niðurstöð-
nar verða ekki túlkaðar öðru
en
VISI
ar Sv° að þær séu íslenskum sjáv-
^aurðum mjög í vil. Þannig
U ar fjórðungur aðspurðra að
fái fyllilega sitt þegar
Ef | kauPa íslenskar sjávarafurðir.
se^°rÍ^ 6r saman Þau rumu 30%
(|js, SVara því til að verð kana-
0 f f'sksins svari til gæða hans
f,0 Það að framboð kanadiskra
a5jn,is*<afurða á Bandaríkjamark-
er .me'ra en tvöfalt meira en
ver^n 's'enskra botnfiskafurða, þá
drenUr ekki önnur ályktun af því
enri8ln'.en að íslendingar hafi ekki
til ný« sér þanþol markaðarins
VarðánS i,rasfa' a^ t>ví er verð
að |-nn->mennimir gengu lengra til
hvert *rarn svar við spurningu um
sjáv Va2r' raur|verulegt verðmæti
araturða einstakra framleiðslu-
landa í hugum bandarískra neyt-
enda. Spurningin var sett þannig
fram: „Ef þú keyptir þorskfisk til
eigin neyslu, frá hverju eftirtalinna
landa myndir þú kaupa fiskinn:
Kanada, Chile, íslandi eða Nor-
egi?". Á línuriti 3, sést hvert þeir
sem svöruðu spurningunni kusu
að beina viðskiptum sínum. Hlut-
föll þeirra sem setja eftirfarandi
þjóðir í efsta sæti eru, og löndin
þá í þessari röð: ísland, Kanada og
Noregur, 5:4:1.
Að lokum fylgir línurit 4, en þar
er spurt sömu spurningar um lax
og spurt var um þorskfisk, þ.e.:
„Frá hvaða landi af eftirtöldum
löndum myndir þú velja lax ef þú
keyptir hann til eigin neyslu:Kan-
ada, Noregi, Chile eða íslandi
Þarna kemur norski laxinn afger-
andi í fyrsta sæti og er ekki undar-
Línurit 2.
Svara gæði fisks frá þessum framleiðslulöndum
til verðsins sem þú greiðir?
35
30
25
20
15
10
5
0
Kanada Bandaríkin Island Noregur Danmörk
Línurit 3.
Ef þú keyptir þorskfisk til eigin neyslu
frá hvaða landi keyptir þú hann?
Prósent
1-3. sæti KSFyrstasæti