Dýraverndarinn - 15.09.1916, Blaðsíða 6

70
DÝRAVERNDARINN
ÓÞURKUR,
KJÖTVERÐ OG DÝRAVERNDUN
Þegar sól sér ekki vikum og mánuöum saman, þegar töð-
urnar liggja kolmórauöar á túnunum og engjarnar undir vatni,
þá er ekki undarlegt aö sveitabóndanum fatist gleöin, og honum
þyki dapurlegt aö hugsa til framtiöarinnar. Á heyfengnum
stendur allur búskapurinn.
Afar dýrt kaupafólk og vinnufólk stendur viku eftir viku
viö aö fella grasiö, en alt starf þess og strit sýnist ætla aö
veröa aö engu. Mat og kaup þarf aö gjalda. Búiö er „bajnk-
inn“, sem gjaldiö veröur að takast úr. En bóndinn hefur ekki
glögga hugmynd um hvaö mikið er í bankanum fyr en hann
veit hvað afuröir búsins kosta, hvaö hann getur selt þær fyrir.
í sannleika — miklar geta veriö búskaparáhyggjurnar, og
mörg er búmannsraunin. Hver sem gæti fundið ráö viö þeim
meinum ynni mönnunum þægt verk og búpeningnum ekki síöur.
Margt getur skapað áhyggjur og búmannsraunir: verðfall af-
uröa, pest sauðfjárins, óhagstæö verslun og veörátta o. s. frv.
En o f t a s t er það fóðurspursmálið, heyaflinn, sem skapar
ánægjuna — eöa áhyggjurnar.
Fullir garöar og hlöður góöra heyja, sem bjóöa byrginn
höröustu vetrum og vorum, eru varasjóöur bankans, eru trygg-
ingin, lífsábyrgð bóndans. Þetta hefur veriö sagt hundrað sinn-
um, og allir vita þaö. Allir vita, að vörnin við búsáhyggjunum
eru fóöurbirgöir, örugglega nægur og góöur heyfengur — og
engin önnur vörn er til, og ekkert annað ráö er til, sem dugar.
Enginn bóndi á íslandi hefur nokkurntíma komist á vonarvöl,
hafi hann verið heyjabóndi.
Þetta er nú sífelt veriö að kenna. Og það er veriö aö kenna
ráð til þess, að heyfengurinn eyðileggist ekki í höndunum á
bændum, þó aö blessuð sólin byrgi sig og tööurnar veröi ekki
þurkaðar á túnunum. Búnaðarskólakennararnir eru aö kenna
þaö ráð aö gera s ú r h e y. Langt er síðan Árni Thorsteinsson
landfógeti var að skrifa um súrheys verkun, en skamt er hún
enn komin á veg. Einföld ráð eru stundum lengi aö skiljast
og lærast. „Búnaöarskólarnir prédika súrheysverkun, en þeir
verka lítt eða ekki súrhey sjálfir," sagöi skynsamur bóndi ný-