Fréttablaðið - 11.06.2011, Page 34

það rignir eða á dúkuðu útiborði
í Heiðmörk.
Bitar sem taka má með í ferða-
lagið eru óteljandi, þótt flestum
detti fyrst í hug samlokur, fernu-
drykkir og ávextir. Þá er gott að
fara yfir ýmsan aukabúnað áður
en lagt er af stað. Má þar fyrst
nefna kælibox, sem
er bráðnauð-
synlegt í lengri
ferðir en opnar
líka möguleika
á fjölbrey t t-
ara nesti í þær
styttri sem þarf
að geymast í kæli.
Vel skipulögð plast-
box, jafnvel með hólf-
um fyrir mismunandi tegundir
af niðurskornum ávöxtum, vasa-
hnífur í hanskahólfinu fyrir þykk-
ar kryddpylsur, avókadó, mangó
og annað slíkt, plastpokar undir
ruslið, pappaglös og servíettur.
Blaðamaður, þjakaður af ólækn-
andi nestisást, útbjó þríréttað-
an nestispakka fyrir dagsferð út
fyrir bæinn. - jma
GRÆNMETI Í GRÁÐ-
OSTASÓSU
á forsíðu
Handa 3-4
1 box kirsuberjatómatar
1 dós svartar ólífur
½ dolla 18% sýrður rjómi
½ lítil dolla majónes
5-7 msk. gráðostur
2 msk. rifsberjahlaup
salt og pipar eftir
smekk
Hrærið saman
sýrðum rjóma,
majónesi, gráð-
osti og rifsberja-
hlaupi og
maukið vel með gaffli. Gott
er að nota töfrasprota.
Kryddið með salti og pipar.
Gott er að gera sósuna
daginn áður en haldið er af
stað í ferðalagið og geyma
hana í ísskáp þar til lagt
er af stað, þannig verður
hún bragðmeiri. Ólífurnar
og kirsuberjatóm-
atana er þægi-
legt að þræða
upp á spjót og
dýfa ofan í sósuna
en sósuna sjálfa
má setja í gamla
glerkrukku fyrir
ferðalagið.
SAMLOKA MEÐ
SÍTRÓNU MAJÓNESI
Handa 2
4 msk. léttmajónes
½ msk. fínt rifinn sítrónu-
börkur
1 tsk. sítrónusafi
½ gróft baguette
4 sneiðar spægipylsa
½ rautt epli, skorið í
þykkar sneiðar
vænt búnt af graslauk
Skerið brauðið í sundur
og svo í tvennt þannig að
það myndi tvær samlokur.
Hrærið sítrónuberkinum og
sítrónusafanum saman við
majónesið og smyrjið
samlokurnar. Stingið
bitum, spægipylsu og
lauk inn í samlokuna.
KAKAN OFAN Í
KAFFIMÁLIÐ
Fyrir 1-2
1-2 kökuklattar að e
vali, heimabakaðir e
nýir úr bakaríinu
1 staukur sprauturjó
4-5 niðurskorin jarð
Smá kaffi úr brúsa (m
sleppa)
Takið kaffimálið ykkar
annaðhvort tómt eða
FORRÉTTUR OG AÐALRÉTTUR Í FERÐALAGIÐ
FRAMHALD AF FORSÍÐU
F A E
Samlokur bragðast aldrei betur
en á ferðalögum. Bastmotta og
drykkjarmál eru frá Duka.
Safnaðu 5 toppum af Merrild eða Senseo-
pökkum og sendu til Merrild fyrir 16. júní.
1. vinningur
að verðmæti
350.000 kr.
d: Repjuolía,
uður, kjötkraftur,
ydd, litarefni (E102),
fni, rotvarnarefni
E211),
rnarefni (E330).
ARA 0-4°C
fyrir Ferskar kjötvörur, Reykjavík
Best fyrir sjá flö250 ml
NEYTIST
KÖLD
BEARNAISESÓSA
Pottar og pönnur í miklu úrvali
Fjölbreytt úrval af pottum og pönnum
fyrir allar gerðir eldavéla.
Allt að 50 lítra pottar.
Góð gæði og frábært verð.
Fastus ehf. | Síðumúla 16 | 108 Reykjavík | Sími 580 3900 | www.fastus.is
Pottur 7,2 lítrar 6.490,-
Panna 28cm 6.490,-