Þjóðhagsreikningar 1901-1945 - 01.08.1992, Qupperneq 182

í töflu II, bls. 165 í álitinu eru þó ekki tilfærðar heildarmagntölur, t.d. áætlað árlegt
magn kýrkjöts, heldur er hver áætlaður sláturgripur verðlagður sér og heildarverð
fundið með því að margfalda með fjölda sláturgripa.
Fyrir árið 1901 eru þannig tilfærðar þessar tölur:
Kýr Geldneyti Kálfar Alls
Sláturgripir, samtals 1.438 2.684 13.140 17.262
Verð á sláturgrip, kr. 55 67 4
Heildarverð til framleiðenda, kr. 79.090 179.828 52.560 311.478
Þau verð er nefndin miðaði við vom: Kindakjöt 0,38 kr. á kg., gærur 0,70 kr. á kg., kindamör 0,41 kr. á kg., en tölur fyrir hvem grip sléttaðar að næstu heilu krónu.
Til þess að fá samræmi við áætlun Búnaðarskýrslna 1951 um heildarverð til fram-
leiðenda, og einnig við þá aðferð er nýtt verður hér til þess að áætla heildarverð að
mörkum smásölu eða útflutnings, þarf að áætla heildarkjötþyngd, fjölda húða o.s.frv.
og verðleggja síðan. Svo dæmi sé aftur tekið af árinu 1901.
Kýr Geldneyti Kálfar Alls
1. Sláturgripir, samtals 1.438 2.684 13.140 17.262
2. Kjötþyngd, hvers, kg. 150 130 20
3. Kjötþyngd alls, kg. 215.700 348.920 262.800 827.420
4. Verð til bónda á kg., kr. 0,2533 0,38 0,152
5. Verð til bónda alls, kr. 54.644 132.590 39.946 227.180
6. Húðaverð á grip, kr. 14,00 14,00 1,40
7. Húðaverð alls, kr. 20.132 37.576 18.396 76.104
8. Verð sláturs og mörs á grip, kr. 3,28 3,28 0
9. Verð sláturs og mörs á grip alls, kr. 4.717 8.804 0 13.521
10. Heildarverð (5 + 7 + 9), kr. 79.493 178.970 58.342 316.805
Heildarverð til framleiðenda er hér áætlað kr. 5.327 hærra en Skipulagsnefnd gerði.
Þetta stafar af áðumefndri sléttun nefndarinnar fyrir hvem grip.
í þessari töflu eru áætluð 20 kg. kálfakjöt á 0,25 x kindakjötsverð í stað 4 kg. kálfa-
kjöt á 1,0 x kindakjötsverð eins og segir í skýringum nefndarinnar. Útkoma er sú
sama, enda vart reiknað með því hjá nefndinni að kálfakjöt væri jafn verðmætt og
kindakjöt og að kálfar legðu sig aðeins með 4 kg. Nefndin horfði aðeins til sennilegs
verðmætis fyrir hvem kálf. í áætlun Búnaðarskýrslna 1951 er fallþyngd kálfs reiknuð
20 kg. en hvert kg. verðlagt lágt. Til samræmingar er því hér einnig reiknað með 20
kg. Skipulagsnefnd reiknaði 130 kg. kjöts eftir hvert slátrað geldneyti, en Búnaðar-
skýrslur 1951 reiknuðu 100 kg. kjöts eftir vetmng og sömu fallþyngd 150 kg. fyrir kýr
og önnur geldneyti. í endanlegri áætlun verður að taka á þessu ósamræmi og verður
það gert með því að lækka áætlað kjötmagn eftir geldneyti, þ.á m. vetrunga, í 120 kg.
180