Monitor - 05.09.2013, Blaðsíða 4
Reykjavík beikon festival verður
uppfullt af gleði, ást og beikoni.
Beikon
er eins
og ástin
Hið árlega Reykjavík beikon festival fer fram þann 7. september á Skóla-
vörðustíg en hátíðinni er ætlað að fagna öllu sem viðkemur beikoni.
Tónlistarfólk mun leika beikon-innblásna tóna og kokkar munu töfra fram
beikon-innblásna sælkerarétti. Monitor tók saman nokkrar skemmtilegar
staðreyndir um beikon til að koma lesendum í rétta gírinn fyrir hátíðina en
aðstandendur hennar vilja meina að beikon sé eins og ástin; nokkuð sem
allir þrá, og allir eiga skilið.
4 MONITOR FIMMTUDAGUR 5. SEPTEMBER 2013
BJÓR, VODKA OG VISKÝ ER
MEÐAL ÞESS SEM HEFUR
VERIÐ BRAGÐBÆTT MEÐ BEIK-
ONI. BEIKON BLOODY MARY
OG BEIKONTÍNÍ ERU MEÐAL
VINSÆLLA BEIKONKOKTEILA.
SNAKE ´N BACON ERU TEIKNIMYNDAOFURHETJUR SEM LEIKA
EFTIR ÆVINTÝRI ANNARRA FRÆGRA OFURHETJA. ÞEIR ERU
EINS OG NAFNIÐ BENDIR TIL, SNÁKUR OG BEIKON LENGJA.
3. SEPTEMBER ER ALÞJÓÐLEGI BEIKONDAGURINN.
ÞAÐ ER TIL BRJÓSTMYND AF
KEVIN BACON GERÐ ÚR BEIKONI.
FYRSTA BEIKONILMVATNIÐ VAR
HANNAÐ AF SLÁTRARANUM JOHN
FARGGINAY Í PARÍS ÁRIÐ 1920.
DÝRLINGURINN ANTÓNÍUS ÁBÓTI
ER DÝRLINGUR SVÍNA, SVÍNAHIRÐA
OG SLÁTRARA Í KAÞÓLSKRI TRÚ.
HANN HEFUR ÞVÍ GJARNAN VERIÐ
NEFNDUR VERNDARDÝRLINGUR
BEIKONS.
ÚR 90 KÍLÓA GRÍS MÁ BÚA
TIL UM NÍU KÍLÓ AF BEIKONI.
BEIKON INNIHELDUR KÓLÍN SEM
HJÁLPAR TIL VIÐ FÓSTURÞROSKA.
ÞESS VEGNA HAFA ÓLÉTTAR KONUR
SÉRLEGA GÓÐA AFSÖKUN FYRIR AÐ
ÚÐA Í SIG BEIKONI.
DANIR NEYTA MEST SVÍNAKJÖTS Á
MANN AF ÖLLUM ÞJÓÐUM HEIMS.
SAGAN SEGIR AÐ ELVIS PRESLEY
HAFI EINU SINNI STOKKIÐ UM BORÐ
Í EINKAFLUGVÉLINA SÍNA KLUKKAN
EITT UM NÓTT TIL AÐ FÁ SÉR HINN
VÍÐFRÆGA GLÓPAGULLSHLEIF Á
VEITINGASTAÐNUM COLORADO
MINE COMPANY Í DENVER. HLEIFUR-
INN SÁ ER FYLLTUR MEÐ KRUKKU
AF HNETUSMJÖRI, KRUKKU AF
VÍNBERJASULTU OG HÁLFU KÍLÓI
AF BEIKONI.
FÓLK YFIR 34 ÁRA
ALDRI NEYTIR
LANGT UM MEIRA
BEIKONS AÐ
MEÐALTALI EN
YNGRA FÓLK.
Á HVERJU ÁRI ERU
INNBYRT VEL YFIR 770
MILLJÓN KÍLÓ AF BEIKONI
Á VEITINGASTÖÐUM
BANDARÍKJANNA.
Í BANDARÍKJUNUM ER 70% ALLS BEIKONS
BORÐAÐ Í MORGUNMAT, 11% Í HÁDEGISMAT,
17% Í KVÖLDMAT OG 2% SEM SNARL.
Í BRESKRI NETKÖNNUN FRÁ 2009 SAGÐIST MEIRIHLUTI
KARLMANNA HRIFNARI AF BEIKONLYKT EN LYKTINNI
AF UNGABARNI. Í ANNARRI KÖNNUN SEM MAPLE LEAF
FOODS FRAMKVÆMDI SÖGÐUST 43% AÐSPURÐRA
KUNNA BETUR AÐ META BEIKON EN KYNLÍF.
STÆRSTA BEIKON Í HEIMI VAR 150,5 KÍLÓA
PANCETTA SEM BÚIN VAR TIL Á ÍTALÍU Í TILEFNI
AF PANCETTA HÁTÍÐ SEM FRAM FÓR Í BÆNUM
PONTE DELL‘OLIO Í JÚNÍ ÁRIÐ 2002.
19% ALLS SVÍNA-
KJÖTS SEM NEYTT
ER Á HEIMILUM
FÓLKS ER BEIKON.
OSCAR MAYER FÉKK EINKALEYFI FYRIR
PÖKKUÐU BEIKONI Í SNEIÐUM ÁRIÐ 1924.
KÍNVERJAR BJUGGU TIL
FYRSTA BEIKONIÐ 1500 F.KR.