Víkurfréttir - 08.11.2012, Síða 14

fimmtudagurinn 8. nóvember 2012 • VÍKURFRÉTTIR14
Kjötsúpa gefur kraft í kroppinn!
Þegar kuldinn fer að gera vart við sig sækjum við
gjarnan meira í fæðu sem
er orkurík og gefur hita í
líkamann. Kjötsúpa er
þjóðarsúpa okkar Ís-
lendinga og stendur
ávallt fyrir sínu en kjöt-
súpa er einmitt frábær
leið til að koma meir
af grænmeti ofan í mannskapinn og
svo ekki sé talað um íslenska lamba-
kjötið sem er mikilvægur þáttur í
þessari kraftmiklu súpu. Það má
leika sér með grænmeti að vild eftir
smekk hvers og eins en algengt er að
blanda saman blaðlauk, gulrótum,
rófum, kartöflum og jafnvel sætum
kartöflum. Ef okkur langar að vera
enn þjóðlegri getum við bætt ís-
lenskum jurtum út í súpuna eins og þurrk-
uðum hvannarfræjum, birki og blóðbergi
en allar þessar jurtir eru ónæmisstyrkjandi
og eru góð forvörn gegn kvefpestum. Læt
fylgja með uppskrift að einfaldri og sað-
samri kjötsúpu.
1,5 kg lambasúpukjöt
1 blaðlaukur saxaður
250 g gulrætur í bitum
1-2 msk súpujurtir
1-2 msk þurrkaðar jurtir ef vill
Smá sjávarsalt
2 L vatn
Smá pipar ef vill
1 stór rófa í bitum
½ sæt kartafla
3-4 kartöflur
-setja kjöt og vatn í pott og láta suðuna koma
upp, lækka aðeins hitann
-fleyta ofan af og bæta grænmeti út í ásamt
salti og súpujurtum
-láta malla saman undir loki í 45-60 mín eða
þar til kjöt og grænmeti er orðið meyrt;)
Heilsukveðja, Ásdís grasalæknir.
www.facebook.com/grasalaeknir.is
www.pinterest.com/grasalaeknir
Ásdís
grasalæKnir
sKrifar
heIlsUhoRnIð
heilsa - félagslíf
Sími 412 2500 - sala@murbudin.is - www.murbudin.is
– Afslátt eða gott verð?
Á góðu verði í eldhúsið
Kletthálsi Reykjavík
Reykjanesbæ
Akureyri
Húsavík
Vestmannaeyjum
Töfrasproti – Blandari
2.690,-
Kaffivél með Thermo hitakönnu
10-12 bolla, 900w
2.990,-
Djús/ávaxtablandari
með glerkönnu
3.990,-
Blandari og matvinnsluvél
4.990,-

FAAS, félag áhugafólks og aðstandenda Alzheimerssjúklinga
og annarra skyldra sjúkdóma, heldur fræðslu- og upplýsinga-
fund í Reykjanesbæ, miðvikudaginn 14. nóvember nk.
Fundurinn sem hefst kl. 17.00 verður haldinn í þjónustu-
miðstöðinni Nesvöllum, Njarðarvöllum 4.
Dagskrá:
„Af hverju lætur hún mamma svona?“
Allir áhugasamir eru velkomnir.
Bestu kveðjur
Stjórn FAAS
LAGNAÞJÓNUSTA
SUÐURNESJA EHF

Óskar eftir að ráða pípulagningarmeistara,
svein, verkamann eða mann
vanan pípulögnum sem fyrst.
Vinsamlega sendið umsóknir á netfangið:
lagnaths@simnet.is
„Við hjónin höfum hannað og fram-
leitt jólaóróa úr við og plexígleri
síðan 2004. Nýr jólaórói er búinn til
á hverju ári og sá nýjasti fyrir 2012
köllum við Jólasnjór,“ segir Hulda
Sveinsdóttir hjá Raven Design.
Hulda og Hrafn Jónsson, eigin-
maður hennar, hafa nýverið flutt
fyrirtæki sitt í frumkvöðlasetrið í
Eldey á Ásbrú í Reykjanesbæ. Áður
voru þau með framleiðsluna inni
á heimili sínu en fannst tímabært
að flytja framleiðsluna út af heim-
ilinu.
Þau Hulda og Hrafn framleiða
mikið af minjagripum ýmiskonar
og eru í fjölbreyttu handverki. Nú
er hins vegar jólavertíðin hafin og
jólasveinar og jólaóróar eiga hug
þeirra allan.
„Það eru alltaf miklar vangaveltur
eða saga á bak við hvern jólaóróa.
Til dæmis vorum við með 2009
Vonarstjörnu árið 2009 til að benda
fólki á að horfa fram á við, Ást og
englar voru fyrir 2010 til að minna
okkur á ástvinina allt um kring.
Kærleikur var í fyrra, hvatning til
að gefa frekar en að þiggja og í ár
er það Jólasnjór. Hvert snjókorn
er einstakt, fallegt og spennandi,
ekkert snjókorn er eins í heiminum
líkt og við mannfólkið, öll erum
við sérstök eins og Snjókorn,“ segir
Hulda í samtali við Víkurfréttir.
Jólaóróarnir eru fáanlegir í við og í
plexígleri, með eða án ártals.
Nýtt í ár hjá Raven Design eru jóla-
sveinarnir, þrettán talsins, Grýla,
Leppalúði og Jólakötturinn.
„Þetta er tveggja ára undirbúningur
sem kemur saman í þesari hönnun.
Vinkona okkar, hún Anja, teiknaði
þá eftir okkar hugmyndum. Grýla
er svolítið ógnandi, Leppalúði
töffarinn og Jólakötturinn sérlega
illkvittinn að sjá,“ segir Hulda.
Þau Hulda og Hrafn framleiða fjöl-
Jólin byrjuð hjá Huldu og Hrafni
n raven design hreiðrar um sig á Ásbrú í reykjanesbæ:
margt annað í vinnustofu sinni í
Frumkvöðlasetrinu Eldey á Ásbrú
í Reykjanesbæ. Þau taka samt hluta
af vinnunni með sér heim og klára
og ganga frá vörunni heima hjá sér
í 100 ára gömlu fjósi sem þau eru að
gera upp og búa í í Njarðvík.
„Við hjónin byrjuðum í handverki
1999 en fyrirtækið Raven Design
var formlega stofnað 2009. Við
sækjum okkar innblástur aðal-
lega til lögunar Íslands og búum til
glasabakka, ostabakka, kertastjaka
og servíettuhringi, allt í lögun
landsins. Að auki gerum við skart
úr plexígleri, svo sem hrafnaháls-
men, armbönd úr leðri og fleira
skemmtilegt,“ segir Hulda.
Vefsíða þeirra er www.ravendesign.
is og svo er líka hægt að finna
fyrirtækið á www.facebook.com/
ravendesign.
n
ÞaRFTU að aUglýsa?
Hafðu samband í síma 421 0001
eða á fusi@vf.is