Bæjarins besta - 03.09.2009, Blaðsíða 15

FIMMTUDAGUR 3. SEPTEMBER 2009 15
Sælkerinn
Lasagna og heit bláberjakaka
Sælkeri vikunnar býður upp á
uppskrift af ljúffengu lagsanga.
„Þessa uppskrift er hægt að leika
sé dálítið með. Hafa t.d. bara
grænmeti og/eða bæta í hana
hakki“, segir Alda Björg. Hún
segir að gott sé að hafa ferst
grænmeti með, hvítlauksbrauð
og jafnvel hrísgrjón. Í eftirrétt er
heit bláberjakaka. „Fékk þessa
uppskrift hjá systur minni alveg
æðislegur.“
Lasagna
500 g hakk
1 stk Mexíkó ostur
2 dl mjólk ca.
Tacosósu (nota oftast party
taco sósu má nota hvaða sósu
sem er)
Tómartpúrra
Lagsagna plötur
Rifinn ostur
Grænmeti að vild, nota oftast
þetta eða það sem er til hverju
sinni:
Brokkolí
Rauðlauk
Sveppi
kúrbítur
Paprika
hakkið (ef það er notað). Þegar
osturinn er tilbúinn setjið þá taco
sósuna út í og smakkið til með
tómatpúrrunni. Setjið grænmetið
og hakkið út í. Hrærið vel í og
bragðbætið með tómatpúrru ef
þarf. Setjið í eldfast mót, setjið
lagsagna plötur á milli, 2-3 lög.
Svo ost yfir og inn í ofn 20 mín
200°c.
Heit bláberjakaka
100 g smjör
100 g hveiti
100 g. sykur
Saxið niður grænmetið, gróf-
saxið og steikið. Leggið lagsagna
plöturnar í bleyti, bræða ostinn í
mjólkinni á vægum hita. Steikið
100 g. bláber
Hnoðið saman hveiti, smjör
og sykur. Setjið hluta af því í
eldfast mót blabber yfir og restina
af deiginu yfir bláberin. Inn í ofn
200°C í 10-15 mín. Berið fram
með ís eða þeyttum rjóma.
Næsti sælkeri vikunnar verður
hún Guðrún Oddný Schmidt
Suðureyri.
Sælkeri vikunnar er Alda Björg Karlsdóttir á Suðureyri
sem hér er ásamt eiginmanni sínum, Magnúsi Erlingssyni.
Fögnuðu 50 ára
fermingarafmæli
Fermingarbörn sem gengu til
altaris í fyrsta skipti þann 15.
maí 1959 í Ísafjarðarkirkju hittust
á Ísafirði um helgina og rifjuðu
upp gamla tíma. ,,Það voru 60
börn sem fermdust þennan dag,
bæði var fermt fyrir og eftir há-
degi af Séra Sigurði Kristjáns-
syni, og voru um 40 manns sem
mættu, nokkrir með maka sína
með sér. Við hittumst fyrst í
skíðaskálanum á föstudagskvöld,
svona til að hrista hópinn saman,“
segir Anna Lóa Guðmundsdóttir.
,,Á laugardeginum var bærinn
skoðaður, safnahúsið og gamli
barnaskólinn þar sem að við tók-
um morgunsöng. Svo fengum við
okkur hádegismat í Tjöruhúsinu
og tókum svo þrjú bíó og sáum
gamla mynd frá Ísafirði. Hópur-
inn lauk endurfundunum á kvöld-
verði á veitingastaðnum Við Poll-
inn á Hótel Ísafirði. Þessir endur-
fundir heppnuðust mjög vel og
við vorum mjög ánægð“, segir Anna
Lóa. – heida@bb.is
Fermingarbörnin ásamt mök-
um fyrir framan Ísafjarðarbíó.
Skemmtu sér kon-
unglega í drullunni
Boltafélag Ísafjarðar stóð
fyrir mýrarboltamóti auk hefð-
bundins knattspyrnumóts um
helgina. „Mótið gekk mjög vel
þó veðrið hefði nú getað verið
betra. Við höfðum mótið í styð-
sta lagi, tvo leiki á lið á Torfnesi
og grilluðum svo ofan í liðið og
gáfum krökkunum smágjöf.
Að því loknu var rokið inn í
Tungudal þar sem allir sem
treystu sér fengu að spreyta
sig. Það dembdu sér nú flestir í
drulluna“, segir Svavar Þór
Guðmundsson, formaður BÍ.
Krakkarnir skemmtu sér kon-
unglega í drullunni að sögn
Svavars en reynt var að hafa
íþróttina örlítið í léttari kantin-
um. „Drullan var ekki eins
blaut og þegar fullorðnir eru
að keppa og því dálítið þykkri
og kannski auðveldari yfirferð-
ar.“
Til stendur að gera mýrar-
bolta barna að árlegum viðburði
hjá BÍ. „Þetta er komið til að
vera. Við vonumst til að geta
dregið aðkomulið vestur til að
keppa við okkur með því að
bjóða upp á þessari nýjung. Þá
verður keppt um heimsmeist-
aratitil barna og unglinga. Börnin skemmtu sér konunglega í drullunni.