Iðnaðarmál - 01.06.1957, Qupperneq 10

ugt verið unnið að því að auka og
efla þekkingu manna á rekstri nútíma-
verzlana. Mikilvæg spor hafa verið
stigin í þessa átt, m. a. með stofnun
félagsins Sölutækni, sem hefur þann
aðaltilgang að vinna að aukinni sölu-
tækni, eins og nafn félagsins ber með
sér, og sömuleiðis með þjálfun
þriggja íslenzkra verzlunarráðunauta
erlendis, en IMSÍ hefur átt þar nokk-
urn hlut að máli. Vinna þeir nú fyrir
verzlunarsamtökin við endurskipu-
lagningu á verzlunum og veita leið-
beiningar um endurbætur á dreifing-
arkerfinu í heild.
Nú er svo komið, að hér á landi eru
starfandi 30 sjálfsafgreiðsluverzlan-
ir, sem öðru nafni eru nefndar kjör-
búðir. Helmingur þessara verzlana er
staðsettur í Reykjavík, og eru flestar
þeirra í einkaeign, en kjörbúðirnar
úti á landi eru flestar kaupfélagsverzl-
anir. Á þessu sést, að mikil umskipti
hafa átt sér stað í verzlunarsögu ís-
lands síðustu þrjú árin. Enda þótt
kjörbúðarfyrirkomulagið eigi hvað
bezt við í mat- og nýlenduvöruverzl-
unum og sjálfsvalsbúðarfyrirkomu-
lagið í sölu búsáhalda, glervöru o. þ.
h., hefur þessi þróun haft áhrif til
batnaðar í flestum greinum smásöl-
unnar. Meiri áherzla er lögð á verð-
merkingar, gluggaskreytingar og
þjónustu, svo að nokkur dæmi séu
nefnd.
Til að leggja enn frekari áherzlu á,
hvert gildi kjörbúðirnar hafa í dreif-
ingarkerfi þjóðarinnar, skulum við
líta inn í nokkrar slíkar verzlanir og
ræða við forráðamenn þeirra.
EjörbúS SÍS — Austurstræti — Reykja-
vík
í hjarta Reykjavíkur við mestu
verzlunargötu borgarinnar — Austur-
stræti — er ein stærsta sjálfsaf-
greiðsluverzlunin hér á landi, en það
er Kjörbúð SÍS — Austurstræti. Við
snúum okkur til hins unga verzlunar-
stjóra, Bjarna Grímssonar, og biðjum
hann um að svara nokkrum spurning-
um um kjörbúðina, sem hann rekur
með miklum myndarbrag.
— Hvenær var kjörbúð SIS stofn-
sett, Bjarni?
— 5. nóvember 1955 var kjörbúð-
in opnuð. Áður hafði verið unnið í
marga mánuði að undirbúningi henn-
ar. Kjörbúðin mun vera sú fyrsta, sem
opnuð var hér í Reykjavík, en árið
1941 hafði KRON gert tilraun með
slíka verzlun, en hún hafði ekki gefið
betri raun en það, að hún starfaði að-
eins í stuttan tíma. Skömmu áður en
kjörbúð SÍS í Austurstræti var opn-
uð, hafði verzlunin Liverpool opnað
sjálfsvalsverzlun, sem í mörgum at-
riðum er svipuð kjörbúðum. Opnun
þessara verzlana vakti mikla athygli.
— Hvað um stærð verzlunarinnar
og skipulag?
— Verzlunin er á þrem hæðum, og
er samanlagt flatarmál þeirra um 840
m2. Upphaflega var verzlunin á tveim
hæðum. Á fyrstu hæð, sem er um 390
m2, er hin raunverulega kjörbúð, en
þar eru seldar nýlenduvörur, kjöt og
aðrar landbúnaðarafurðir. Er hér
eiginlega eingöngu um sjálfsaf-
greiðslu að ræða, en kjöt o. þ. h. er
selt yfir búðarborð. Á annarri hæð,
sem er rúml. 280 m2, er vefnaðar-
vöru-, herra- og skófatnaðardeild, auk
þess sem þar er sérstök deild fyrir
sölu á hinum svonefndu Butterick-
sniðum. Sjálfsvalsskipulag er á þess-
ari hæð og kjallaranum, en í honum
eru seld verkfæri, járnvörur, leik-
föng, búsáhöld og heimilistæki.
— Fjöldi starfsmanna?
— I verzluninni eru 31 starfsmað-
ur, þar af fimmtán í kjörbúð, kjöt-
deild og vörugeymslu þeirra. Flest af
þessu fólki eru ungar stúlkur. í vöru-
geymslunni vinna tveir menn, sem
hafa það að aðalstarfi fyrri hluta vik-
Egilskjör — Yfirlitsmynd. (Ljósm.: Pétur Thomsen).