Feykir - 05.02.2009, Blaðsíða 8

8 Feykir 05/2009

Krakkarnir tóku vel á móti gestum sínum.
Nýsköpun 10. bekkjar Grunnskólans austan Vatna
Skemmtilegt
skólaverkefni
í vetur hefur 10. bekkur
Grunnskólans austan Vatna
verið að vinna í nýsköpunar-
verkefni þar sem viðfangsefnið
er að hanna matvælaafurð úr
skagfirsku lambakjöti í
samstarfi við Kjötafiirðastöð
KS. Verkefnið var styrkt úr
sjóðnum Sáttmáli til sóknar.
Meðal markmiðanna með
verkefninu er að nemendur
kynnist þeim möguleikum sem
felast í atvinnulífi í heimbyggð
sinni. Ýmsir gestakennarar komu
að verkefninu. Fyrsta heimsókn-
in var frá Lilju Pálmadóttur
sem kom og opnaði verkefnið
og sýndi krökkunum myndir af
sambærilegum verkefnum.
Næst kom Hólmfríður
Sveinsdóttir og fjallaði um
næringarfræði og kenndi krökk-
unum hvernig á að reikna út
næringargildi ýmissa matvara.
Guðrún Brynleifsdóttir
fjallaði um verkefni Matarkistu
Skagafjarðar. Þar næst kom
Ólafur Jónsson, kokkur á Hólum,
og fjallaði um óhefðbundnar
útfærslur á lambakjöti. í samráði
við hann var tekin ákvörðun um
að útbúa fyllt hjörtu, barkasnakk
og bbq-rif. í framhaldinu átti
síðan að hanna umbúðir og
markaðssetja hina nýju vöru.
Þá var komið að hlutverki
næsta gestakennara sem
var Guðný Jóhannesdóttir,
ritstjóri Feylds, sem fjallaði um
auglýsingarogauglýsingasálfræði
og leið-beindi hún krökkunum
um markaðssetningu vörunnar.
í kjölfarið mætti síðan Þuríður
Harpa Sigurðardóttir, grafískur
hönnuður, sem aðstoðaði við
að útfæra hugmyndir fýrir
umbúðirnar og auglýsingar á
vörunni.
Næst í ferlinu var Sláturhús
KS á Sauðárkróki sótt heim þar
sem Ágúst Viðar Andrésson
sýndi krökkunum hvernig
starfsemi sláturhússins gengur
fyrir sig. Að lokum fóru
krakkarnir í heimsókn til Óla
kokks þar sem réttirnir voru
þróaðir áfram til framleiðslu.
Þegar varan var tilbúin var
síðan gestakennurum, styrktar-
aðilum, foreldrum og öðrum
velunnurum boðið til veislu þar
sem kralckarnir kynntu og buðu
upp á réttina sem þróaðir hafa
verið.
En hvað skyldi lcrökkunum
sjálfum fmnast um verkefnið?
Við notum þeirra orð í skýrslu
sem þau senda frá sér að
verkefninu loknu.
Stelpurnar þjónuóu til borðs m eð bros á vör.
Óli á Hellulandi fékk blóm í þakklætisskyni fyrir veitta aðstoð.
Júlia Sverrisdóttir, Herdís Sæmundardóttir og Lilja Pálmadóttir voru meðal gesta.
Gestur fengu Ijúffengan Þorradrykk þegar komið var í salinn.
Fanney Gunnarsdóttir
-Það var mjög fræðandi að fá svona ólíkt fólk til að
kenna okkur um svona hluti... maður hélt kannski að
maður vissi allt um þetta en þegar koma á daginn vissi
maður nú ekki margt. Mérfannst kostirnir vera að við
fengum að vinna mjög sjálfstætt og það voru engin strik
sett hvað við máttum gera brjálaðar hugmyndir.
Örn Ingólfsson
-Jájá þetta er alveg áhugavert. Það er gaman að fá
gestakennara Kostir: þetta er skemmtilegra en aðrar
námsgreinar. Gallar: Maturinn
Júlía Ósk Gestsdóttir
-Mér finnst þetta ekki tengjast beint náminu, en já þetta
er mikilvægt að okkur sé kynnt svona hvernig atvinnulífið
í nágrenninu virkar, svo lærðum við líka margt á þessu
eins og eldamennsku og samskipti við annað fólk til
dæmis.
Stella Rín
-Þetta var mjög skemmtilegt, mér finnst þetta mjög
sniðugt, það er gott fyrir nemendur að kynnast
atvinnulífinu áður en farið er í menntaskóla. Þetta tengir
líka bekkinn og kennara nánari böndum.
Valþór Ingi Einarsson
-Bara fínt, ágætt að fá smá tilbreytingu í námsefnið. Það
er fínt að fá smá pásu frá hinum kennurunum. Kostir:
Krefjandi og maður lærir mikið af þessu. Gallar: Ekki það
skemmtilegasta sem ég hef gert í gegn um ævina.
Margrét Árnadóttir
-Já, ég nýtti hæfileika mína við að elda matinn eða að
gera hann kláran öllu heldur, mérfinnstgaman aðelda
og líka þegar við vorum að þjóna fólkinu sem kom að
smakka matinn, mér finnst gaman að þjóna og elda mat
og ég nýtti hæfileikana mína í það.