Fréttablaðið - 22.10.2016, Side 36

Það var mjög hörð
lending þegar mér
mistókst í fyrsta skipti.
Það heyrðist ekkert nema
dynurinn í loftræstingunni
og glamrið í klökunum í
drykkjunum meðan ég
reyndi að vera fyndin. Ég
varð þurr í munninum og
hvít í framan. Fór svo
beint heim og grenjaði
ofan í viskíflösku.
Snjólaug Lúðvíks
Ragnheiður
Tryggvadóttir
heida@365.is
„Það var gott að byrja á þessu í London, þar sem enginn þekkti mig og ekkert
félagslegt sjálfsmorð þó ég gerði mig að fífli.“ Snjólaug Lúðvíks uppistandari
treður upp á Café Rosenberg í kvöld. Mynd/AnnA MAggý
„Við heitum því hógværa nafni,
„Haha, voða fyndið“, en þetta er
engin kaldhæðni, við erum svaka­
lega fyndin,“ segir uppistand­
arinn Snjólaug Lúðvíksdóttir en
hún kemur fram á Rosenberg í
kvöld ásamt meðgrínurum sínum,
Bylgju Babýlons, Ara Eldjárn, Jon­
athan Duffy, Andra Ívars og Jó­
hannesi Inga.
„Jóhannes Ingi er litla barnið
okkar, við erum að kenna honum á
lífið. Ari er svona kempan í hópn­
um, Andri er með sönguppistand
og Bylgja talar um píkuna á sér í
korter! Ég er lang fyndnust, það
er engin spurning,“ segir Snjólaug
svellköld, spurð út í dagskrána.
Hún skellir síðan upp úr, er auðvit­
að að grínast og segist taka sjálfa
sig miskunnarlaust fyrir á sviðinu.
„Ég geri grín að því hversu
mikill hálfviti ég er, gengur ekk­
ert á Tinder hjá mér og svo tala
ég líka um það sem fer í taugarn­
ar á mér. Stundum grínast ég fyrir
neðan beltisstað svo það er bann­
að að mæta með börnin. Þetta er
fullorðins.“
Snjólaug byrjaði í uppistandi
fyrir þremur árum í London, þar
sem hún lærði handritagerð. Eng­
inn hafi hins vegar viljað sjá hand­
ritaskrifin hennar svo hún ákvað
að prófa uppistand. Hún sló í gegn
á fyrsta kvöldi og sveif í gleðivímu
marga daga á eftir.
„Mér gekk rosalega vel. Vann
meira að segja einhverja keppni.
Kannski byrjendaheppni en uppi­
standið er eins og fíkn. Ég var glöð
í viku á eftir og gat ekki hætt. Það
var mjög hörð lending þegar mér
mistókst
í f y r s t a
skipti,“
r ifjar Snjó ­
laug upp. „Algjör niðurlæging.
Eins og að standa ein og alls­
ber á Miklubrautinni. Það heyrð­
ist ekkert nema dynurinn í loft­
ræstingunni og glamrið í klökun­
um í drykkjunum meðan ég reyndi
að vera fyndin. Ég varð þurr í
munninum og hvít í framan. Fór
svo beint heim og grenjaði ofan í
viskíflösku. En, af því að ég vissi
hversu dásamleg tilfinningin er
þegar vel tekst, gat ég ekki hætt.
Það var líka gott að byrja á þessu í
London þar sem enginn þekkti mig
og ekkert félagslegt sjálfsmorð þó
ég gerði mig að fífli.“
En hér þekkist þú. Hvað segir
fjölskyldan við dónabröndurun­
um?
„Ætli ég eigi ekki bara svo
klikkaða fjölskyldu því þau fíla
þetta bara!“ segir Snjólaug og
hlær. „Mamma mætir á hvert ein­
asta uppistand og segir bara: „flott
hjá þér!“ þó ég sé að tala um eitt­
hvað kynlífsdót. Það getur auðvit­
að verið vandræðalegt að vita af
henni í salnum. En líka gott ef það
gengur illa. Hún lýgur alltaf blá­
kalt að mér að ég hafi staðið mig
frábærlega.“
Dagskráin hefst klukkan 22.
Bannað að mæta
með Börn, þetta
er fullorðins
Eplakaka er alltaf mjög góð.
Hvernig væri að baka eina slíka
um helgina með kaffinu. Best er
að bera hana fram volga með ís
eða rjóma. Kakan hentar líka vel í
barnaafmæli því þetta er stór upp­
skrift.
7 epli
Safi úr einni sítrónu
500 g mjúkt smjör
500 g sykur
8 egg
500 g hveiti
3 tsk. vanillusykur
3 tsk. lyftiduft
Smjör til að smyrja
ofnskúffuna
Ofan á kökuna fer:
2 msk. sykur
1 msk. kanill
100 g grófhakkaðar möndlur
og hnetur
Hitið ofninn í 190°C. Skrælið eplin,
skerið þau til helminga og kjarn-
hreinsið. Skerið í fínar sneiðar.
Leggið eplasneiðarnar í sítrónu-
vatn. Þeytið saman smjör og sykur
þar til blandan verður létt og ljós.
Bætið einu eggi í einu saman við
og hrærið. Sigtið hveiti, vanillusyk-
ur og lyftiduft og bætið út í smjör-
kremið. Hrærið allt vel saman.
Smyrjið form sem er um 25x40
cm. Setjið deigið í formið og raðið
síðan eplasneiðunum í það. Dreif-
ið kanilsykri, möndlum og hnetum
yfir. Bakið kökuna í 40-45 mínútur.
Berið fram volga með vanilluís eða
þeyttum rjóma.
eplakaka í ofnskúffu
Snjólaug Lúðvíksdóttir uppistandari með meiru verður
með grín á Café Rosenberg í kvöld. Hún sló í gegn á sínu
fyrsta uppistandi í London fyrir þremur árum en hágrét
ofan í viskíflösku þegar það það hló ekki sála. Hún segir
uppistand eins og fíkn sem ekki er hægt að hrista af sér
og tekur sjálfa sig miskunnarlaust fyrir á sviðinu.
2 2 . o k t ó b e r 2 0 1 6 L A U G A r D A G U r4 F ó L k ∙ k y n n i n G A r b L A ð ∙ X X X X X X X XF ó L k ∙ i ∙ L í F s s t í L L
2
2
-1
0
-2
0
1
6

0
4
:3
0
F
B
1
0
4
s
_
P
0
6
9
K
.p
1
.p
d
f
F
B
1
0
4
s
_
P
0
6
4
K
.p
1
.p
d
f
F
B
1
0
4
s
_
P
0
3
6
K
.p
1
.p
d
f
F
B
1
0
4
s
_
P
0
4
1
K
.p
1
.p
d
f
A
u
to
m
a
ti
o
n
P
la
te
r
e
m
a
k
e
:
1
B
0
7
-5
C
8
4
1
B
0
7
-5
B
4
8
1
B
0
7
-5
A
0
C
1
B
0
7
-5
8
D
0
2
7
5
X
4
0
0
.0
0
1
3
B

F
B
1
0
4
s
_
2
1
_
1
0
_
2
0
1
C
M
Y
K