Ægir - 01.01.2016, Blaðsíða 9

9
Matís ohf. er í mörgum skilningi mikilvæg auðlind fyrir Íslendinga. Fyrirtækið er lykilaðili í
matvælarannsóknum og matvælaöryggi og hefur að baki sér þekkingu 100 starfsmanna
sem eru sérfræðingar og vísindamenn á ólíkum sviðum.
Rannsóknir eru íslenskum sjávarútvegi mikilvægar því þæ styðja framþróun, nýsköpun og
markaðsstarf greinarinnar. Hjá Matís er stöðugt unnið að fjölda rannsóknarverkefna sem
tengjast sjávarútvegi með ýmsum hætti. Þannig leitum við sífellt svara og vitum alltaf
meira í dag en í gær.
Rannsóknir
í þágu sjávarútvegs
Gildi Matís
 Frumkvæði
 Sköpunarkraftur
 Metnaður
 Heilindi
www.matis.is
Stefna Matís er að
 ... vera framsækið þekkingarfyrirtæki sem eflir samkeppnishæfni
Íslands og skilar þannig tekjum til íslenska ríkisins
 ... vera eftirsóttur, krefjandi og spennandi vinnustaður með fyrsta
flokks aðstöðu þar sem starfsmenn njóta sín í starfi
 ... hafa hæft og ánægt starfsfólk
Hlutverk Matís er að
 ... efla samkeppnishæfni íslenskra afurða og atvinnulífs
 ... tryggja matvælaöryggi og sjálfbæra nýtingu
umhverfisins með rannsóknum, nýsköpun og
þjónustu
 ... bæta lýðheilsu
fyrirtækja með kannanir til að
meta áhuga þeirra og tækifæri
sem þau sjá út frá sinni vöru-
þróun og framleiðslu. Síðan
þurfum við líka að ljúka útfærsl-
unni á fjármögnun verkefnisins
í heild en það má segja að við
séum á góðri leið í samræmi við
það umboð sem aðalfundur
Samtaka fyrirtækja í sjávarút-
vegi samþykkti á síðasta ári,“
segir Helga.
Vottunin mikilvæg stoð að
byggja á
Í kjölfar yfirlýsingar um ábyrgar
fiskveiðar Íslendinga árið 2007
var tekið í notkun uppruna-
merki fyrir íslenskt sjávarfang,
Iceland Responsible Fisheries.
Tilgangur þess er að tryggja
kaupendum og neytendum
upplýsingar um að íslenskar
sjávarafurðir eigi uppruna sinn í
vottun um ábyrgar fiskveiðar Ís-
lendinga. Upprunamerkið má
nota á íslenskar sjávarafurðir
sem unnar eru úr afla í íslenskri
lögsögu. Umræða hefur verið
innan SFS um að við hlið þess
verði til landsmerki fyrir íslensk-
ar sjávarafurðir sem enn frekar
styðji ímynd þeirra.
„Vottunin er án nokkurs efa
mjög mikilvæg í þessari heildar-
mynd og við munum halda
henni mjög á lofti í öllu okkar
markaðsstarfi. Jafnframt erum
við að skoða hvort nýtt lands-
merki verði tekið upp,“ segir
Helga og undirstrikar að innan
greinarinnar sé verulegur áhugi
á aukinni ímyndaruppbyggingu
á mörkuðum fyrir íslenskar sjáv-
arafurðir.
„Umræða um þessar áhersl-
ur hefur staðið í nokkurn tíma
án þess að verkefninu hafi verið
hrint af fullum þunga í fram-
kvæmd. Það er von okkar að á
fyrri hluta þessa árs ljúkum við
undirbúningnum og þá hefjist
eiginleg framkvæmd. Jafnframt
því sem mikill áhugi er innan
greinarinnar þá eru líka uppi
ólík sjónarmið á því hvernig
formið á að vera og hverjir eigi
að koma að framkvæmd og
fjármögnun. Flestir eru þó sam-
mála um að ímyndaruppbygg-
ing af þessu tagi geti skilað
miklum beinum ávinningi í
markaðsstarfi og sölu,“ segir
Helga.
Áherslunni beint að neytendum
Líkt og margir þekkja hefur
markaðsstarf fyrir íslenskar sjáv-
arafurðir að stórum hluta beinst
að millisöluaðilum erlendis sem
aftur selja vörurnar áfram til
smásöluaðila á neytendamark-
aði. Það nýmæli er í starfi Helgu
og SFS að áherslunni verður
fyrst og fremst beint að enda-
stöð neyslukeðjunnar, þ.e.
neytendum.
„Hugmyndin er að vekja at-
hygli hjá neytendum og auka
togkraft þeirra og áhuga á að fá
íslenskar vörur. Þetta þýðir að
neytendum þarf að vera sýni-
legt að varan sem þeir kaupa sé
íslensk, og í sumum tilfellum er
það þannig nú þegar þó svo að
í mörgum tilfellum þurfi að
„En til að þetta gerist þurfum við að segja neytendum söguna
að baki íslenskum sjávarafurðum. Og þá komum við til með að
nota þær stoðir sem við þekkjum, t.d. ábyrgar fiskveiðar,
hreina hafið, gæði og ferskleika, margra ára þekkingu í veið-
um og vinnslu, stuttar flutningaleiðir, öflug nýsköpun, sjálf-
bæra nýtingu fiskistofna og þannig má áfram telja. Skilaboðin
þurfa að vera einföld og skýr og ná eyrum neytenda.“