Víkurfréttir


Víkurfréttir - 17.02.2005, Síða 27

Víkurfréttir - 17.02.2005, Síða 27
VÍKURFRÉTTIR I 7. TÖLUBLAÐ I FIMMTUDAGURINN 17. FEBRÚAR 2005 I 27 ������������ �������������������������������� ���������������� ���������������� öKASSINNPÓST �������������� �������� �������������������� ������������ �������������� ������������ ����������� ������������� ������������������������������ ���������������� ���������������������������� �������������������� ������������������������ ���������������� ��� �������������������������� ������ ������� �� ��� �������������� ������������������������������������������������������������������� ���������������� ������������������������ ������������������������������� ���� ������������������� �������������������������������������������������������������������� ����������������������������������������������������������������� ������������������������ ����������� ��������� �������� � ������������� �� ����������� � ������� ������������������������������������ ������������������������������� ��������������������� �������� Eru unglingarnir okkar bjartsýnir á fram tíð-ina? Eru þeir sáttir við mömmu sína og pabba? Hvaða tómstundastarf stunda þeir? Neyta þeir minni eða meiri vímuefna og tóbaks en aðrir? Líður þeim vel í skólanum? Finnst þeim sér vera þröngvað til kynmaka? Um þessar spurningar og ýmsar fleiri verður fjallað á opnum fundi um unglinga, fimmtudag- inn 17. febrúar n.k. kl. 20:00 í sal Myllubakkaskóla. Þar kemur m.a. í ljós hvernig unglingar í Reykjanesbæ svara ofangreindum spurningum og fleirum, samanborið við Suð- urnesin og landið allt. Árið 2003-2004 svöruðu allir 9. og 10. bekkingar um land allt ítar- legum spurningalistum um t.d. andlegt og líkamlegt heilsufar og líðan, skólagöngu, samskipti við kenn ara, neyslu tó baks og vímuefna og margt, margt fleira í rannsókn á vegum Rann- sóknar & Greiningar og verður skýrslan ný kynnt foreldrum, sem og öðrum bæjarbúum. Fræðslustjóri Reykjanesbæjar, og deildarstjóri í skólahjúkrun, halda er indi um líðan ung- menna og samskipti og dýpka þannig einstaka þætti rannsókn- arinnar. Að lokum verða opnar umræður, m.a. munu fulltrúar úr hópi unglinga gefa álit sitt og svara spurningum sem upp koma. FFGÍR hvetur til opinna skoð- anaskipta og upplýsingaflæðis um þessi mál. Þitt innlegg getur verið mikils virði, sem og að þú lærir örugglega eitthvað nýtt. Foreldrum og unglingum er sér- staklega boðið að taka þátt, og eru allir að sjálfsögðu velkomnir. Einkum starfsfólk í skólum, fé- lagssmiðstöðvum, íþrótta-og tómstundastarfi unglinga og allir þeir sem hafa áhuga á ung- lingum og málefnum þeirra. Þátttaka er ókeypis og kaffiveit- ingar í boði. Hlökkum til að sjá þig! FFGÍR Foreldrafélög og foreldraráð grunnskóla í Reykjanesbæ Hvernig líður unglingum í Reykjanesbæ? 8 FFGÍR býður til opins umræðufundar 17. febrúar 2005: Var á ráðstefnu fyrr í vikunni þar sem þetta málefni kom ítrekað fram og ætla því að gera þessu skil fyrir þá sem ekki þekkja til. Matvælaframleiðsla byggir á því að sett séu aukaefni í matvæli svo hann líti betur út, hafi lengri geymslu- þol, til að viðhalda bragðinu eða bragðbæta og koma í veg fyrir að hann skemmist síður. En á þessu eru þó ýmsir vankantar þar sem þetta eru í flestum tilvikum kemísk efni en ekki upprunin frá náttúrunni og gera líkamanum þ.a.l. erfiðara fyrir að greina þau og losa sig við. Sum efni geta jafnvel sest að í ýmsum vefjum og safnast þar fyrir og stuðlað að ýmsum krankleikum seinna meir sem og valdið okkur ýmsum einkennum eins og t.d. höfuðverk, liðverkjum, meltingartruflunum, útbrotum og kláða svo eitthvað sé nefnt. Aukaefnum er bætt í matvæli á 3 mismunandi vegu. Í fyrsta lagi eru þessi sjáanlegu aukaefni sem eru greind utan á umbúðunum; í öðru lagi eru ýmis aðskotaefni sem geta borist í matinn meðan á matvælaframleiðslu stendur og geta haft mengandi áhrif á gæði matvörunnar s.s. efni sem geta lekið úr plasti og niðursuðudósum; í þriðja lagi eru það „þöglu“ aukaefnin sem ekki eru tilgreind og valda hvað mestum áhyggjum, þ.e. skordýraeitur, eiturefni í vatni og lofti, sýklalyf, kemískir hormónar, ásamt öðrum lyfjum sem notuð eru fyrir framleiðslu á t.d. dýraafurðum. Reyndar ekki mikið um þessi síðarnefndu atriði í íslenskri framleiðslu en eitthvað sem ber að varast í erlendum vörum, sem við neytum jú í miklum mæli hér á klakanum. Um 3000 aukaefni eru notuð að staðaldri í mat og drykki og eru kemísk sætuefni hvað mest notuð, s.s. eiturefnið asp- artam sem finnst allt of víða, fjöldinn allur af litarefnum, súlfötum, nítrósamínum, rotvarnarefnum, sýrum, bragðaukandi efnum s.s. MSG (þriðja kryddið) sem er þekktur óþolsvaldur, o.fl. Ekki er enn vitað nákvæmlega hvaða áhrif sum þessara aukaefni hafa til lengri tíma á líkamann, en eitt er víst að betra er að forðast þau heldur en neyta fæðu sem er löðrandi í þessu efnum! Gott ráð er því að reyna halda sig sem mest við óunna fæðu og nota lífrænt í ríkara mæli og styrkja þannig stöðu lífrænnar framleiðslu. Eins að nota sætuefni frá náttúrunnar hendi s.s. ferska og þurrkaða ávexti. Heill hafsjór af ýmsum kræsilegum kryddjurtum sem gefa matnum „alvöru“ bragð og fallegan lit, að ógleymdum lækningamætti þeirra. Sítrónur er svo hægt að nota sem þráavarnarefni. Að lokum vil ég minna ykkur á að lesa vel utan á umbúðirnar þegar verslað er í matinn og bera þannig meiri virðingu fyrir eigin heilsu! Kær kveðja, Ásdís Ragna.

x

Víkurfréttir

Beinleiðis leinki

Hvis du vil linke til denne avis/magasin, skal du bruge disse links:

Link til denne avis/magasin: Víkurfréttir
https://timarit.is/publication/1102

Link til dette eksemplar:

Link til denne side:

Link til denne artikel:

Venligst ikke link direkte til billeder eller PDfs på Timarit.is, da sådanne webadresser kan ændres uden advarsel. Brug venligst de angivne webadresser for at linke til sitet.