Börn og menning - 01.04.2003, Side 10

Börn og menning
Þorskhausaþulur
Allt fram á síðustu öld voru þorskhausar nýttir til matar á tslandi, bæði fyrir menn og málleysingja. Þegar fæða var af skornum skammti
þótti það dyggð að vinna vel að mat sínum og það átti ekki síst við um þorskhausa. Það þurfti að vanda sig til að geta fundið í þeim hverja
matarörðu. Börnum þótti minnkun að því að kunna ekki að rífa þorskhaus og víða voru þorskhausar algengasta nestið sem þau fengu með
sér þegar þau sátu yfir ánum. Bók Lúðvíks Kristjánssonar íslenskir sjávarhættir geymir mikil þorskhausafræði og þar er þess getið að til eru 322
nöfn á hinum aðskiljanlegu hlutum þorskhauss, ólík eftir landshlutum.
Þorskhausar urðu landsmönnum að yrkisefni eins og annað og til eru svokallaðar þorskhausaþulur sem eru í senn minnisþulur og nokkurs
konar sögugabb eða leikur.
Gömul þtila ttm þorskhaiis:
Rífðu fýrir mig kinn, kinn,
hjartakollurinn rninn.
Fáðu mér aftur innfiskinn,
kinnfiskinn,
úrfiskinn,
búrfiskinn,
uggafiskinn,
gluggafiskinn,
langfiskinn,
drangfiskinn,
álkufiskinn,
kjálkafiskinn,
roðið og allar himnumar,
- svo máttu eiga það sem eftir er!
Róum við og róum við
fram um fiskisker.
Þar er lúða, þar er lúða,
sem um botninn fer.