Feykir - 15.12.2021, Side 30

30 48/2021
til allt er samlagað. Setjið kara-
mellusósu innan á brúnina á háum
glösum. Stífþeytið rjóma eða setjið í
rjómasprautu. Hellið mjólkurhrist-
ingnum í glösin og toppið með
þeyttum rjóma og nammi/kexi.
Verði ykkur að góðu
og gleðileg jól.
Vísnagátur Sveins Víkings
Finna skal út eitt orð úr línunum fjórum.
Tvö á jörð eru sögð með sanni.
Samt á dúk má fjögur kenna.
Eitt á svanna og á manni.
Áður prýði tignarkvenna.
Ótrúlegt en kannski satt...
Sansibar er eyja úti fyrir strönd Tansaníu og stundum kölluð Kryddeyja, þótt
það sé oftast notað sem heiti á hluta Molukkaeyja í Indónesíu. Stærsti bærinn
á Sansibar er Zanzibar City, en miðbær hans, Stone Town, er á heimsminjaskrá
UNESCO. Efnahagslífið byggist á framleiðslu krydds (negull, múskat, kanill og
pipar meðal annars) og ferðaþjónustu. Ótrúlegt, en kannski satt, þá varð stysta
stríð sögunnar á milli Sansibar og Englands árið 1896. Stóð það í heilar 38 mínútur.
EFTIRRÉTTUR JÓLA
Baileys
súkkulaðibúðingur
Uppskrift fyrir um 6-8 glös/skálar
Súkkulaðimús:
200 g suðusúkkulaði
200 ml rjómi
50 ml Baileys
3 stór egg
klípa af salti
Aðferð: Aðskiljið eggjarauður og
eggjahvítur. Þeytið eggjahvítur
ásamt klípu af salti í 3-5 mínútur
eða þar til þær eru orðnar þéttar í
sér. Bræðið súkkulaði yfir vatns-
baði eða í örbylgjuofni ásamt
rjómanum og Baileys. Kælið lítil-
lega. Hrærið eggjarauðum saman
við súkkulaðiblönduna. Bætið
eggjahvítum rólega saman við og
veltið saman við með sleif þar til allt
hefur blandast vel saman. Skiptið
búðingnum niður í 6-8 skálar eftir
magni í hverri skál. Kælið búð-
inginn í ísskáp í að minnsta kosti
klukkustund áður en rjóminn er
settur á.
Baileys rjómi:
200 ml rjómi
3 msk flórsykur
50 ml Baileys
1 tsk vanilludropar
Aðferð: Þeytið rjóma, flórsykur,
Baileys og vanilludropa saman.
Látið yfir búðinginn og toppið með
súkkulaði. Skreytt með bræddu eða
söxuðu súkkulaði.
EFTIRRÉTTUR FYRIR KRAKKANA
Lúxus
mjólkurhristingur
með saltkaramellu og
súkkulaðikexi
1 l vanilluís eftir smekk
½ - 1 l nýmjólk
2 msk. saltkaramella
250 ml rjómi
kirsuber í krukkku
kökuskraut
karamellusúkkulaði
súkkulaðikex að eigin vali
Aðferð: Setjið ís, mjólk og salt-
karamellu í blandara og blandið þar
Bailey's súkkulaðibúðingur setur punktinn yfir i-ið á jólunum.
MYNDIR AF GULUR RAUÐUR GRÆNN OG SALT
Su
do
ku
Baileys súkkulaði-
búðingur og einn
fyrir krakkana
Var að ráfa um á Facebookinni minni þegar ég sá girnilegan
eftirrétt frá Gulur rauður grænn og salt sem væri sniðugur sem
eftirrétturinn á jólunum, poppa upp hjá mér.
Við erum að tala um Baileys súkkulaðibúðing sem bræðir
hjörtu, þetta hljómar að sjálfsögðu eins og eitthvað sem er alveg
hreint stórkostlega gott, sérstaklega fyrir þann sem finnst Baileys
góður. Eina er að ég efast um að krakkarnir verði ánægðir með
þennan og fann þá á sömu heimasíðu uppskrift að mjólkurhrist-
ingi, sumarlegt, ég veit, en ætti ekki að klikka fyrir krakkana,
allavega elska mínir ís. Munum svo bara að njóta en ekki þjóta!
( FEYKIR MÆLIR MEÐ ) siggag@nyprent.is
Tilvitnun vikunnar
Ekkert virðist nokkru sinni vera of slæmt, of erfitt eða of
sorglegt þegar það er jólatré í stofunni. – Nora Roberts
Feykir spyr...
Hvað langar
þig að fá í
jólagjöf?
Spurt á Facebook
UMSJÓN : klara@nyprent.is
„Mig langar í góða bók og frið
og ró til að sökkva mér í lestur.“
Sunna Björk Björnsdóttir
„Efst á óskalistanum fyrir
þessi jól er plötuspilari, en
annars eru það gjafirnar sem
börnin manns búa til sem
vekja alltaf mesta lukku.“
Vopni Björnsson
„Er ekki með gott svar við þessu
frekar en vanalega. En fólkið
mitt hittir alltaf í mark.“
Guðmundur Kárason
„Að allt mitt fólk sé við góða
heilsu og gleði ríki á hverju
heimili, mig vantar enga
veraldlega hluti en langar samt
í eitt lítið loðið gæludýr, og viti
menn það er að fara að rætast.“
Anna Björk Arnardóttir
FEYKIFÍN AFÞREYING F
Fallegur og frískur eftirréttur fyrir krakka á öllum aldri.
LAUSN SÍÐUSTU KROSSGÁTU: Klifrað upp í rafmagnsstaur.
LAUSN Á VÍSNAGÁTU AÐ OFAN: Skaut.