Verzlunartíðindi - 01.12.1957, Síða 11

er mest áberandi í matvælagreininni, hjá svonefnd-
um „frivillige kæder“. Heildsalinn fær framleiðslu-
vöruna frekar til sölu því meiri sem sérhæfing iðn-
aðarins verður og framleiðandanum veitist sjálf-
um erfiðara að sjá um sölu á vöru sinni beint til
kaupmannsins á hagkvænjan hátt.
(Lauslega þýtt).
<o>
Flestir íslenzkir kaupmenn munu kannast við
hr. O. Rydeng, því hann hefur oft komið hingað
til lands í erindum Efnahagssamvinnustofnunarinn-
ar í París. Vér óskum honum hamingju í hinu
nýja starfi.
HeMi úr erlendum haupmannablöðum:
Einfalt ráð til þess að endurbæta lýsingu:
Ofan á efstu hillur búðarskápanna er komið fyrir
30 cm. breiðri fjöl eftir þeim endilöngum, sem
stendur ca. 15 cm. út fyrir skápinn. Framan á
þessa f jöl er sett 7—10 cm. breið krossviðarræma,
sem stendur lítið eitt upp fyrir fjölina og 11 cm.
niður fyrir hana og myndar þannig skyggni fyrir
ljósarör, sem komið er þar fyrir. Er þá á einfaldan,
ódýran hátt komin óbein lýsing á hilluskápinn.
Sökkull á hilluskápnum á ekki að ná jafn langt
fram og neðsta hillan, því þá stendur rykstraum-
urinn upp með honum og inn í hilluna. Sökkullinn
á að vera um 15 cm. innar en neðsta hillan, því
þá stöðvast rykið undir henni og stefnir til baka
út á gólfið.
(Neuwieder Hefte).
Skýr verðmerking er nauðsynleg, svo hún tefji
ekki afgreiðslu við gjaldkerakassann. Hvaðeina
sem torveldar lipra afgreiðslu gjaldkerans dregur
úr viðskiptum fyrirtækisins. Gjaldkerakassinn er
brennidepill matvöruverzlunarinnar og allt sem við
gerum, til þess að flýta fyrir afgreiðslu viðskipta-
vinanna hjá gjaldkeranum, eykur ekki aðeins
ánægju þeirra, heldur treystir einnig viðskipti
fyrirtækisins í heild.
Skökk vog getur orðið þér dýrkeypt spaug,
sama á hvorn veginn skekkjan er. Ef hún vegur
ríflega tapar þú ágóðanum eða hluta hans, ef hún
„snuðar“ viðskiptavininn átt þú yfir höfði þér
refsivönd yfirvaldanna og reiði viðskiptamannsins
og þú tapar honum.
(Progressive Grocer).
Þýzkar
sjálfsafgreiðsluverzlanir.
„Institut fúr Selbstbedienung“ heitir stofnun í
Vestur-Þýzkalandi, er vinnur að því að kynna
kaupmönnum sjálfsafgreiðslufyrirkomulag í verzl-
unum og hvetja þá til þess að taka upp þetta nýja
form. Stofnunin gefur út rit er nefnist „Selbst-
bedienung“ og hefur skrifstofu Sambands smásölu-
verzlana borizt fyrsta tölublaðið, er kom út nýlega.
Er þar að finna ýmiskonar fróðleik um þróun
þessara mála í Vestur-Þýzkalandi og birtist nokk-
uð af því hér.
Þar segir meðal af greiðsluverzlanir: annars um nýjar sjálfs-
Nýjar verzl. Meðaltal nýrra
opnaðar: verzl. á mánuði:
1950 38 3.2
1951 42 3.5
1952 40 3.3
1953 82 6.8
1954 123 10.3
1955 412 34.3
1956 1957 (fyrstu 641 53.4
3 mán.) 258 86.0
Núverandi sjálfsafgreiðsluverzlanir stærð: eru að
Fermetrar
sölugólfs Tala verzl. %
að 40 41 4
40 til 60 85 8
60 til 80 176 17
80 til 100 196 18
100 til 150 340 32
150 ti'l 200 102 9
200 til 300 98 9
yfir 300 31 3
1069 100
Af þessum ofangreindu verzlunum hafði hin
stærsta 1000 fermetra sölugólf, tvær yfir 500 en
tvær hinar minnstu aðeins 18 fermetra.
Meðaltal sölugólfa ofangreindra verzlana reynd-
ist 125 fermetrar, meðaltal vörugeymslna þeirra
70 fermetrar, en meðaltal annars húsnæðis (kaffi-
stofur, salerni o. fl.) 17 fermetrar.
Gjaldkerar (með peningakassavél) eru frá 1 upp
VERZLUNARTÍÐINDIN
59