Dagblaðið Vísir - DV - 18.08.1986, Blaðsíða 13

MÁNUDAGUR 18. ÁGÚST 1986.
13
Neytendur
Látið reykja sjálf
og fáið reykta
laxinn á 600 kr. kg
Neytandi hringdi og bað okkur að
grennslast fyrir um verðmyndun á
reyktum laxi. Hann sagðist nýlega
hafa keypt reyktan lax sem kostað
hefði 950 kr. kg. Þótti það nokkuð
dýrt miðað við að hægt er að fá nýjan
lax á 240 kr. kg.
„Er svona dýrt að flaka og reykja
laxinn að muna þurfi 295% á verð-
inu?“ spyr neytandinn.
Rýrnar um 20%
Við höfðum samband við Daníel
Thorarensen hjá Reykhóh í Kópavogi
en hann hefur verið með mikla fram-
leiðslu á reyktum laxi.
„Við höfiim selt reykta laxinn á 8-
900 kr. kg í verslanir og er sá lax
seldur á 1100 kr. út úr búð. Nýtingin
er um 50%, þannig að tvöfalda má
innkaupsverðið á laxinum. Við það
bætist reykingin, en hún er mjög dýr,
laxinn er reyktur við innflutt sag sem
er mjög dýrt og svo er pökkun og
umbúðir einnig mjög dýrt,“ sagði
Daníel.
„Verðið er núna komið niður í 800
kr. í heildsölu og ég er hættur að verka
lax í reyk. Ég tek ekki þátt í svona
verðstríði.
En það sem mér gremst er að á
markaðinum hefur stundum verið alls
konar ruslfiskur sem seldur er sem
fyrsta flokks reyktur lax.
Maður er að sprengja sig á að kaupa
aðeins valinn lax og hafa aðeins það
besta á boðstólum.
Núna borgar sig fyrir neytendur að
kaupa nýjan lax og láta reykja hann
sjálfir. Þannig geta þeir fengið reyktan
lax á 600-650 kr. kg,“ sagði Daníel.
- Hvað á slíkur lax að vera stór?
„Óskastærð á laxi í reyk er um 10
pund, en annars skiptir stærðin ekki
svo miklu máli. Aðalmáli skiptir að
laxinn sé feitur og það hefúr hann
verið undanfarið. Það fer þó að versna
fljótlega, því á haustin er oft sett á
markaðinn kreistur klaklax sem er
grindhoraður. Þessi lax var á markað-
inum í fyrrahaust og verður það
áreiðanlega aftur í haust. Þessi lax er
litlaus og grindhoraður, hefur ekki
smakkað bita í hálft ár. Þetta er síðan
reykt og selt sem fyrsta flokks lax,“
sagði Daníel.
- Hvað kostar að láta reykja lax?
„Hjá mér kostar það 175 kr. á útveg-
ið kg. Innifalið í því er pökkun í
lofttæmdar umbúðir. Ekki má gleyma
að taka rýmunina með í reikninginn,
þannig að ef komið er með 3-4 kg
þungan lax fæst út úr því 1,5-2 kg af
reyktum laxi,“ sagði Daníel. -A.BJ.
Enn um kartöfluverðið:
Heildsóluverðið á gullauga
hækkaði um
Vegna ummæla Ólafs Sveinssonar
hjá Agæti um samanburð Neytenda-
samtakanna á kartöfluverði, sem
birtist á Neytendasíðunni í sl. viku,
vil ég koma eftirfarandi athugasemd á
framfæri: Ég vil benda Ólafi Sveins-
syni á að kynna sér hjá Hagstofú
íslands hvert var meðalverð á kartöfl-
um samkvæmt vísitölunni í fyrra í
byrjun ágústmánaðar og í byrjun sept-
ember.
Til viðbótar má taka fram að kjami
málsins er að fyrsta heildsöluverð á
39% milli ara
premier kartöflum í fyrra var 48,50 kr.
en fyrsta heildsöluverðið í ár var 63
kr. Er þar um 30% hækkun að ræða
á milli ára. Fyrsta heildsöluverð á
gullauga var í fyrra 54,60 kr. en í ár
75 kr. Það er 39% hækkun.
Á sama tíma var verðlagsþróun í
kringum 20%, þanrtig að ljóst er að
kartöfluframleiðendur og dreifingar-
aðilar hafa hækkað kartöflur verulega
umfram verðlagsþróun í landinu.
Jóhanncs Gunnarsson, formaður
Neytendasamtakanna.
3450-
Skjalataska
í skólann
TÖSKUOG
HANZKABOÐÍN HF
SENDUM I POSTKROFU
ifenhr frif 6H?
þarm ad bil?
EUOOCflPG
SMÁ-AUGLÝSING í DV GETUR LEYST VANDANN.
Smáauglýsingadeild
T
- sími 27022.
BQSCH
MANOTA
HVAR SEM ER
ENGAR SNÍIRUR, ÍKKERT VESEN
Borvél, 9,6 volt, með
stiglausri hraðastillingu
í báðar áttir, tveggja
gíra. 1. gír: 0-400 snún.
á mín. 2. gír: 0-900
snún. á mín. Skrúfjárns-
endar fyrir stjörnu og
venjulegt skrúfjárn
fylgja. Með hleðslutæki
fyrir 220 volt. Hleðslu-
tími ca 1 klst. Þyngd
aðeins 1,4 kg. Verð kr.
10.469,-
Gunnar Ásgeirsson hf.
Soöurlandstynul 16 Sirm 9135200
Þið sendið okkur mál eða við komum
og mælum og gerum verðtilboð. Not-
ið sumarið og fullgerið húseignina
með Árfells-útihandriðum.
ÁRFELLS
útihandrið
úr oregonpine
með innbyggðum
raflögnum og
blómakössum.
Árfells innréttingar
Ármúla 20, sími 84630.