Alþýðublaðið - 10.07.1957, Blaðsíða 7

Miðvikudágur 10. júlí 1957
Mlþýgublagid
7
BLÓÐHUNDUR.
Tækin, sem siást á mvndinni eru til bess werð að veria borgir og
byggðir fvrir kjarnorkuárás. Gert er ráð fyrir, að kjarnorku-
sprsngjum yrði varoað úr flugvélum, sem fara hraðar en hljóð-
íð, og 'þessi tæki eru gerð til að elta uppi slíkar flugvélar og
tortíma þeim. Tækin, sem myndin er af, eru brezk o; kallast
,.Blóðhundur“. Ætlyriin mun vera að setia upp stöðvar með
þeim tækium umhverfis allt Stóra-Bretland.
Áíli sí
SKÝRSLA Fiskifélags ís-
iands um sildaraflann um síð-
ustu helgi fer hér á eftir:
BOTNVÖRPUSKIP:
Jörundur, Akureyri 2188
MÓTORSKIP:
Aðalbjörg, Höfðakaupstað 516
Akraborg, Akureyri 1656
Akurey, Hornafirði 1201
Arnfirðingur, Reykjavík 1474
Ársæll Sigurðsson, Hafnf. 912
Ásgeir, Reykjavík 1614
Auður, Akureyri 712
Baldur, Dalvík 1732
Baldvin Þorvaldss., Dalv. 2894
Bára, Keflavík 1768
Barði, Flateyri 536
Bergur, Vestmannaeyjum 2334
Bjargþór,,/Ólafsvík 672
Bjarmi, Dalvík 2684
Bjarmi, Vestmannaeyjum 2013
Bjarni Jóhanness., Akran. 1353
Björg, Eskifirði 792
Björg, Neskapustað 830
Björgvún, Keflavík 1076
Björn Jónsson, Reykjavík 856
Böðvar, Akranesi 770
Dux, Keflavík 950
Einar Hálfáns, Bolungarv. 1297
Einar Þveræingur, Ólafsf. 1119
Erlingur III., Vestmannae. 1348
Erlingur V., Vestmannae. 2382
Fákur, Hafnarfirði 1158
Faxaborg, Hafnarfirði 659
Fiskaskagi, Akranesi 684
Fjalar, Vestmannaeyjum 604
Flóaklettur, Hafnarfirði 1970
Fram, Akranesi 886
Fróðaklettur, Hafnarfirði 744
Garðar, Rauðavík 1113
Geir, Keflavík 1439
Gjafar, Vestmannaeyjum 971
Glófaxi, Neskaupstað 946
Grundfirðingur, Grafarn. 1412
Grundfirðingur II., Graf. 1910
Guðbjörg, Sandgerði 956
Guðbjörg, ísafirði 1959
Guðfinnur, Keflavík 1154
Guðm. Þórðarson, Rvík 1634
Guðm. Þórðarson, Gerðum 940
Gullborg, Vestmannaeyj. 1704
Gullfaxi, Neskaupstað 902
Gulltoppur, Stóru Vatnsl. 517
Gunnar, Akureyri 514
Gunnólfur, Ólafsfirði 929
Gunnvör, ísafirði 1771
Gylfi II., Rauðuvík 2190
Hafbjörg, Hafnarfirði 634
Hafrenningur, Gxindavík 661
Hafrún, Neskaupstað 797
Hafþór, Reykjavík 1085
Hagbarður, Húsavík 1777
Hamar, Sandgerði 1331
Hannes Hafstein, Dalvík 2582
Heiðrún, Bolungarvík 3363
Heimaskagi, Akranesi 1048
Heimir, Keflavík 1447
Helga, Reykjavík 3153
Helga, Húsavík 2310
l Helgi, Hornafirði 730
Helgi F'lóventsson, Húsav. 1659
Hildingur, Vestmannaeyj. 994
Hilmir, Keflavík 2376
Hrafn, Þingeyri 808
j Hringur, Siglufirði 3377
; Hrönn, Ólafsvík 1219
Huginn, Neskaupstað 1062
Höfrungur, Akranesi 1261
Ingjaldur, Búðakauptúni 719
Ingvar Guðjónsson, Ak. 523
ísleifur II.,. Vestmannaeyj. 761
ísleifur III., Vestmannaeyj. 675
i Jón Finnsson, Garði 1741
j Jón Kjartansson, Eskifirði 1014
i Júlíus Björnsson, Dalvík 2072
Jökull, Ólafsvík 2561
Kap, Vestmannaeyjum 2174
Kári Sölmundarson, Rvík 1381
Keilir, Akranesi 1982
Klængur, Þorlákshöfn 500
j Kópur, Keflavík 899
Kristján, Ólafsfirði 2393
Langanes, Neskaupstað 1027
Magnús Marteinss., Nesk. 1035
Mánatindur, Djúpavogi 1068
Millý, Siglufirði
Mímir, Hnífsdal
Mummi, Garði
Muninn, Sandgerði
| Muninn II., Sandgerði
Nonni, Keflavík
736
756
2056
1494
728
1438
Ólafur Magnúss., Keflav. 1025
Pálmar, Seyðisfirði 658
Páll Pálsson, Hnífsdal 1748
Pétur Jónsson, Húsavík 2371
Reykjanes, Hafnarfirði 930
Reykjaröst, Keflavík 1343
Reynir, Akranesi 1270
Reynir, Vestmannaevjum 1264
Rifsnes, Reykjavík
Sigurður, Siglufirði
i Sigurfari, Grafarnesi
! Sigurvon, Akranesi
Sjöstjarnan, Vestmannae.
Skipaskagi, Akranesi
Smári, Húsavík
1143
1274
1115
2390
608
1340
2199
Snæfell, Akureyri 2174 -
Snæfugl, Reyðarfirði 1291
Stefán Árnas., Búðkaupt. 1080 \
Stefán Þór, Húsavík 2204 (
Stella, Grindavík 1530
Stígandi, Ólafsfirði 1120
Stígandi, Vestmannaeyj. 1728
Stjarnan, Akureyri 2071
Súlan, Akureyri 1293
Sunnutindur, Djúpavogi 1106
Svala, Eskifirði 728
Svanur, Akranesi 509
Svanur, Keflavík 889
Svanur, Stykkishólmi 1185
Sæborg, Grindavík 1186
Sæborg, Keflavík 726
Sæborg, Patreksfirði 680
Sæfaxi, Neskaupstað 661
Sæljón, Reykjavík 769
Sæiún, Siglufirði 2736 (
Sævaldur, Ólafsfirði 1222
Tjaldur, Stykkishólmi 818
Trausti, Súðavík 967
Víðir II., Garði 3124
Víðir, Eskifirði 661
Vilborg, Keflavík 662
Vísir, Keflavík 1387
Vörður, Grenivík 950
Þorbjörn, Grindavík 1497
Þorlákur, Bolungarvík 708
Þórunn, Vestmannaeyjum 680
Þráinn, Neskaupstað 794
Öðlingur, Vestmannaeyjum 552
Milljón veður-
skýrslur.
' GENEVE í gær.
BÚIZT er við að einar 13
milljónir skýrslna berist hingað
í aðalskrifstofur alþjóðaveður-
málastofnunarinnar þá 18 mán-
uði, sem alþjóða jarðeðlisfræði-
árið stendur yfir. Upplýsingar
um veðrið í heiminum verða
ritaðar á um milljón eyðublöð.
Þessar upplýsingar eiga að ber-
ast frá 96 löndum og jarðsvæð-
um. Þar verða veðurlýsingar
fxá um 2000 veðurathugana-
stöðvum á landi, 2000 skipum
og um. 700 stöðvum, sem nota
loftbelgi við rannsóknir sínar.
eru í Sundhöllinni mánudaga, þriðjudaga, miðviku-
daga og fimmtudaga kl. 9 e. h. og í Sundlaugunum
sömu daga kl. 9 f. h. — Ókeypis kennsla. Öllum
konum heimil þátttaka.
Konur, lærið og læfið sund og svndið 200 metrana.
Sundfélag kvenna.
KVENNAÞATTUR
Ritstjóri Torfhildur Stemgrímsdóttir
YMSAR KVARTANIR hafa
borizt vegna þoss að í þæltinum
um rækjurétti, sem birtur var
um daginn, voru aðeins upp-
skriftir að heitum rækjuréttum.
Til að bæta úr þessu birti ég nú
kalda rækjurétti, sem einnig eru
teknir úr dreyfiriti því er S.Í.S.
I hefir gefið út um rækjurétti.
Rétt er að taka það fram að
rækjur er yfirleitt hægt að fá
frá Afurðasölu S.Í.S., eða í verzl
unum þeim er hafa vorur þaðan.
KALDIR RÆKJURÉTTIR:
Rækjukrem:
1 bolli rækjur,
V2 bolli hrært smjörlíki,
Salt, pipar, sinnep, muskat.
Smjörlíkið er hrært, rækjurn-
ar eru marðar með gaffli og
þeim jafnað saman við smjörlík-
ið, ásamt kryddinu, sem er látið
eftir smekkl Hrært vel saman.
Ágætt er að láta örlítið af Wor-
chéstershire Sauce saman við
kremið. Gott með ýmsum fisk-
réttum, ,,cocktail snittum“
(pinnabrauði) eða á ristað
brauð.
Kaldur rækjuhringur:
300 gr. rækjur,
; 5—6 blöð matarlím,
1/4 bolli sítrónusafi,
2 bollar heitur tómassafi,
1/4 matsk. salt,
1/4 matsk. sykur,
6 olivur,
1/4 bolli söxuð agúrka,
% bolli saxað kál (grænkál,
salat),
% matsk. Worchestershire
■ Sauce,
Steinselja, radisur, salat-
blöð, maj'onaise.
Matarlímsblöð lögð í bleyti í
kalt vatn ca. 20 mín. Vatnið síað
frá og blöðin látin renna í heit-
um tómatsafanum, síðan er sítr-
ónusafanum, ásamt salti, sykri
og Worchestershire Sauce bætt
út í. Kælt þar til lögurinn byrj-
ar að hlaupa, þá er rækjum,
olivum, agúrkum og kálinu jafn-
að saman við. Sett í form, sem
skolað hefur verið úr köldu
vatni, Þegar hlaupið er stíft, er
því hvolft á salatblöð. Skreytt
með steinselju og radísum. Bor-
ið fram með mayonaise.
Tómatar fylltir með rækjum:
1 bolli rækjur,
1 flak söltuð síld,
6—8 olivur,
6—8 stórir tómatar,
Steinselja,
8 matsk. mayonaise,
Salatblöð.
Veljið þétta tómata og skerið
burt stylkendann, tómatarnir
eru holaðir að innan, (tómata-
kjötið má nota í súpur), látið
bíða á köldum stað. Síldin, sem
áður hefur verið afvötnuð, er
söxuð smátt, einnig olivur og
steinselja. Blandið saman rækj-
um, síld, olivum og steinseljum.
•—- Tómatarnir eru fylltir með
blöndunni og settir á salatablað.
Skreytið tómatana með mayon-
aise. (Gott á kalt borð).
Rækjusalat:
300—400 gr. rækjur,
1/4 bolli mayonaise,
1 tsk. salt,
1/4 bolli saxaður'laukur.
2 harðsoðin egg (söxuð),
1 tómatur skorinn í teninga,
Saltblöð.
Blandið saman í skál mayon-
aise, salti og lauk, ásamt eggjum,
tómötum og rækjum. Gott á
brauð, salatblað haft á inilli.
Ost- og rækjusalat:
300 gr. rækjur,
50 gr. ostur, . .
1 epli, !
V2 dl. soðnar gulrætur,
V2 dl. grænar bauríir, ;
5 matsk. mayonaise,
2 matsk. súr rjómi.
Ostur, epli og gulrætur er
skorið smátt. Mayonaise jafnaf:
með rjómanum og öllu jafnao
saman með tveim göfflum.
Sé salatið haft á brauð, er
gott að hafa salatblað undir á
brauðsneiðinni. Einnig má bera
salatið fram í glerskál og punta
með salatblöðum. í þennan rétt
má nota jöfnum höndum ný eða
þurrkuð epli.
Rækjusalat í Karry-
Mayonaise:
100 gr. rækjur,
200 gr. agúrka (ný),
1 salathöfuð,
3—4 matsk. mayonaise,
1 matsk. rjómi,
1 tesk. karry.
Agúrkan og salatið er skorið
smátt. Karry og rjóma hrært
saman við mayonaise-ið. Skreyít
með harðsoðnum eggjum, salal-
blöðum, tómatsneiðum og agúrk
um. Salatið verður að vera vel
kalt, þegar það er framreitt.