Morgunblaðið - 04.05.1989, Síða 12

O’ROSENGRENS
ELDTRAUSm
TÖL VUGAGNASKÁPAR
E TH MATHIESEN HF.
S. 91-6510 00
VIÐSKIPn AIVINNULÍF
FIMMTUDAGUR 4. MAÍ 1989
Fyrirtæki
Verslun
Þtjár matvöruverslanir hefja
samstarfum lækkun vöruverðs
ÞRJÁR hverfaverslanir á Stór-Reykjavíkursvæðinu, Vörðufell í
Kópavogi, Grímsbær í Fossvogi og Straumnes í Breiðholti hafa bund-
ist samtökum undir kjörorðinu Plúsmarkaðir. Verslanirnar hafa
lækkað álagningu sína á öllum nýlenduvörum auk þess sem þær
hyggjast bjóða ódýrar vörur undir merkinu Plús frá Danmörku.
Með því að lækka álagningu telja þær sig geta aukið veltuhraða og
unnið þannig upp tekjutapið. Jafnframt hefur öllum reikningsvið-
skiptum verið sagt upp svo og samningum við greiðslukortafyrirtæk-
in en til athugunar er að hætta viðskiptum með greiðslukort að
sögn Ágústs Guðmundssonar kaupmanns í Vörðufelli.
„Við erum búnir að lækka vöru-
verð á því sem við erum með fyrir
í búðunum bæði nýlenduvörum og
öðrum vörum sem ekki eru háðar
verðlagsákvæðum. Það eru ekki
færri en 2000 vöruafbrigði hjá
mér. Síðan bjóðum við upp á vörur
undir merkinu Plús á allt að helm-
ingi lægra verði en er á sambærileg-
um vörum,“ sagði Ágúst. Hann
nefndi sem dæmi að 1 kíló að salti
væri selt á 23 krónur frá Plús en
salt pakkað her á landi kostaði 48
krónur. Svipaður verðmunur væri á
öðrum vörum t.d. pappírsvörum.
Með því að flytja þessar vörur inn
beint í gámum fengist lægra verð.
Ágúst sagði að álagning á ný-
lenduvörum hefði áður verið
38-40% til að vinna upp á móti lágri
álagningu á landbúnaðarvörum.
Hún hefði nú verið lækkuð í 20%
að jafnaði. Miðað við sömu sölu
þyrfti veltan að aukast til að rekst-
urinn gengi upp. Verðið væri nú í
mörgum tilvikum hið sama og hjá
stórmörkuðunum og í sumum tilvik-
um lægra. „Við teljum okkur með
þessu vera samkeppnisfæra og
standa jafnfætis stórmörkuðunum.
Fólkið er í kringum okkur og getur
sparað sér ferðir í stórmarkaðina.
Eg tel þetta vera rétta tímann til
að setja á fullt í samkeppninni við
þá. Öll umfjöllunin hefur á undan-
förnum árum verið stórmörkuðun-
um í hag en mér finnst að það sé
að snúast við. Aðalatriðið fyrir okk-
ur þrjá í Plússamtökunum er að við
erum að breyta okkar imynd. Aðrir
kaupmenn eru velkomnir inn í þetta
með okkur og ég veit um nokkra
sem hafa mikinn áhuga en vilja sjá
fyrst hvernig okkur reiðir af,“ sagði
Ágúst Guðmundsson.
SELTZER — Nýr gosdrykkur var framleiddur í verksmiðju
Sólar hf. í síðustu viku fyrir Selzer Drinks Company í Bretlandi. Var
honum tappað á plastdósir Sólar sem þykja merk nýjung í gosdiykkja-
iðnaði í Bretlandi. Á myndinni eru frá vinstri: Helga Sigrún Siguijóns-
dóttir matvælafræðingur hjá Sól hf., Roy Tomlinson efnafræðingur,
Rupert Marks og Mark Peters.
STEYPT
NIÐURFÖLL,
RISTAR,
KARMAR
OGLOK i
Sérsteypum einnig annað eftir pöntun.
JÁRNSTEYPAN HF.
ÁNANAUSTUM 3, SÍMAR 24407 - 624260
JÁRNSTEYPA - ÁLSTEYPA - KOPARSTEYPA
áfengi eða er hætt að drekka bjór.
Seltzer verður hins vegar ekki seld-
ur í stórmörkuðum til að bytja
með. Drykkurinn verður fyrst
kynntur á stórri sýningu fyrir eig-
endur heilsuræktarstöðva sem er
mikilvægur hluti markaðarins fyrir
okkur.“
En hvernig telur Peters að sam-
starfið við Sól muni þróast í náinni
framtíð? Hann segist næstum viss
um að framleiðslugeta Sólar verði
fullnýtt í lok þessa árs. „Við teljum
að íslenski hlutinn af framleiðslunni
sé það mikilvægur að við munum
halda okkur við að tappa á hér á
landi. Mikilvægasti þátturinn er
íslenska vatnið. Við höfum látið
efnagreina það og það vakti mikla
undrun hversu hreint það er og
laust við steinefni. Við höfum kom-
ið nálægt ýmsum nýjungum í gos-
drykkjaiðnaðinum en það er afar
sjaldgæft að hlutirnir gangi jafnvel
og nú. Drykkurinn er bragðgóður,
er án ónáttúrulegra efna, með góðu
vatni og er í góðum pakkningum.
Bretar drekka fremur lítið af gos-
drykkjum en markaðurinn vex mjög
hratt og kannanir sýna að almenn-
ingur mun ekki aðeins vilja drekka
Pepsi, Coke eða Fanta í framtíð-
inni,“ segir Mark Peters.
Sólhf. framleiðir gos
fyrir Bretiandsmarkað
Markaðssetningin með áherslu á íslenskt vatn
hann hins vegar ekki beinast að því
að framleiða milljón dósir á dag.
„Það er vissulega dýrt að flytja
vatn milli landa en þegar menn lesa
utan á dósinni að drykkurinn sé frá
íslandi þá skilja þeir að verðið þarf
að vera hátt. Bretar eru vanir að
greiða hærra verð fyrir hluti ef telja
það þess virði. Hér er ekki á ferð-
inni heilsudrykkur heldur hreinn
drykkur með ávaxtasykri. Hann er
orkuríkur og betri fýrir lifrina en
aðrir gosdrykkir auk þess sem bætt
er í hann c-vítamíni. Þá er drykkur-
inn með 25% færri hitaeiningar en
t.d. appelsínudrykkir og það eru
engin ónáttúruleg efni í honum.“
íslenska vatnið mikilvægast
„Við höfum þegar náð samning-
um við dreifmgaraðila í London sem
munu dreifa drykknum til heilsu-
klúbba, veitingastaða og verslana.
Þeir bíða spenntir eftir fýrstu send-
ingunni og þess vegna ákváðum við
að koma hingað með efnafræðingi
til að ganga úr skugga um allt væri
í lagi.
Við höfum rætt við auglýsinga-
stofuna okkar um hvaða markhóp
eigi að miða við. Þar er um t.d. um
að ræða fólk sem drekkur ekki
sældum eru seltzer drykkir. Þegar
við rákumst á plastdósir frá Sól
með ananasdrykk hugsuðum við
sem svo að þetta væru réttu umbúð-
irnar fyrir nýjan seltzer drykk. Við
höfðum samband við Davíð Schev-
ing Thorsteinsson og komum hing-
að fyrst fýrir þremur mánuðum.
Þá komumst við að raun um hversu
gott íslenska vatnið er en fýrir okk-
ur þýðir það mikla yfirburði í Bret-
landi þar sem mikið er fjallað um
lélegt drykkjarvatn."
ísland með ímynd
hreinleika og kulda
Peters bendir á að stefna breskra
stjórnvalda í að einkavæða opinber
fyrirtæki skipti hér einnig verulegu
máli. Eitt þessara fyrirtækja sé
vatnsveitan sem eigi að skipta niður
í mörg fyrirtæki og selja einkaðil-
um. „Ein ástæðan fyrir þessu er
að gæði drykkjarvatns eru mjög lítil
og er talið að með því að selja vatns-
veituna muni gæði drykkjarvatns
smám saman aukast vegna sam-
keppninnar. Við teljum að hér sé á
ferðinni góður drykkur í einstökum
umbúðum. Einnig hefur það mikið
að segja að drykkurinn sé fluttur
inn frá íslandi því í Bretlandi hefur
ísland ímynd hreinleika og kulda.
Það er því margt jákvætt við drykk-
inn. Við létum gera um 200 merki-
miða á dósirnar áður en við tókum
ákvörðun. Við höfum eytt talsverð-
um fjármunum í að láta dósina líta
vel út til að fólk verði þyrst í drykk-
inn þegar það opnar ísskápinn og
sér dósina.“
Peters segir að þegar hafi verið
gerðar bragðprófanir á drykknum
í Bretlandi. Niðurstöður hafi orðið
þær hann þyki mjög bragðgóður
en einnig hafi plastdósin fengið já-
kvæð viðbrögð.
— En er ekki og dýrt að flytja
gosdrykki frá íslandi? Peters viður-
kennir að víst sé það dýrt og að
það sé engin leið að keppa við Coka
cola í verði. Áhuga þeirra segir
í SÍÐUSTU viku stóð yfir átöppun á nýjum drykk í gosdrykkjaverk-
smiðju Sólar fyrir breska fyrirtækið Seltzer Drinks Company. Seltz-
er er ákveðið afbrigði af gosdrykkjum þar sem aðeins eru notuð
náttúruleg efiii þar á meðal ávaxtasykur. Slíkir drykkir hafa náð
nokkurri útbreiðslu í Bandarikjunum en eru minna þekktir í Evrópu.
I síðustu viku voru framleiddir 4700 kassar af nýjum tegundum
seltzer drykkja í verksmiðju Sólar sem munu væntanlegar á markað
í Englandi á næstunni í tilraunaskyni. Forráðamenn breska fyrirtæk-
isins, Robert Marks og Mark Peters voru staddir hér á Iandi í síðustu
viku til að fylgjast með framleiðslunni.
Rubert Marks og Mark Peters
eru báðir úr fjölskyldum sem eiga
og reka fyrirtæki tengd gosdrykkja-
iðnaðinum í Bretlandi. „Við höfum
unnið saman að því í fjögur ár að
finna nýjung í gosdrykkjaiðnaðar
til að nýta þá þekkingu sem við
höfum á þessu sviði,“ segir Peters
sem varð fyrir svörum. „Við teljum
okkur hafa þekkingu á markaðs-
og dreifingarmálum gosdrykkja-
markaðarins og höfum ferðast víða
um heim til að kynna okkur ýmsar
nýjar hugmyndir. í Bretlandi hefur
gosdrykkjaiðnaðurinn vaxið mjög
hratt undanfarið og um 18% á
síðastliðnu ári. Við hugsuðum með
okkur að ef við ætluðum að fara út
í gosdrykkjaframleiðslu yrðum við
að finna eitthvað sem gæti orðið
vinsælt. Á bandaríska gosdrykkja-
markaðnum eru settar nýjar teg-
undir á markað árlega en þeir
drykkir sem náð hafa mestum vin-