Vísir - 07.12.1968, Síða 5

^fsIR . Laugardagur 7. desember 1968.
görnin hafa mjög gaanan af
því að baka með mömmu
fyiir jólin. Það styttir mikið fyr-
ir þeim stundimar því þau em
óþreyjufyllst allra að bíða þess,
að hátíðin renni upp. I dag birt-
um við uppskriftir að piparköku
húsi, sem hver krakki verður
himinlífandi yfir að fá að búa
tfl með mömmu. Reyndar ætl-
um viS að birta tvær uppskriftir
að piparkökúhúsinu og er önnur
mnn ódýrari en hin. Hins vegar
þótö okkur ekki úr vegi að birta
aðra, sem er dýrari, því að upp-
haflega á hún við piparköku-
húsið, sem er á myndinni. —
Skreytinguna má samt nota þótt
bakað sé úr ódýrari uppskrift-
Svona piparkökuhús hafa ekki verið á hverju strái hingað til.
Piparkökuhús og jóla-
kökur barnanna
inni, og svo er uppskriftin auk
þess ágaet í jólakökur bamanna.
□ PIPARKÖKUHÖS
(ódýrari uppskrift)
% kg. hveiti, 100 gr. smjör
eða smjörlíki, 150 gr. sykur, 1
tsk. kanili, 3 tsk. hjartarsalt, 2 y2
dl. súrmjólk. Efnunum öllum
blandað saman, smjörlíkinu
sáldrað f og þá súrmjólkinni.
Deígið hnoðað og breitt út í lag,
sem er % cm. þykkt.
Pappamót, sem hafa verið
skorin til í hæfiiegri stærð, eru
sett á deigið og skorið eftir þeim
með beittum hníf. Deiglögin síð-
an sett á smurða plötu og bakað
við góðan meðalhita £ 10 mínút-
ur eða þar til deigið er Ijós-
gulbrúnt. Látið kólna áður en
sett er saman.
□ PAPPAMÓTIN
eru þannig
Gaflarnir á piparkökuhúsinu
eru auðvitað tveir og með burst.
Langhliðin aö neðan á að vera
16 cm. löng, veggimir 9,5 cm.
hvor og skáfletimir tveir 14 cm.
á kant. Gluggi er á gaflinum
fyrir miðju og er hann 6 cm.
langur og 5 cm. breiður. Þakið
á piparkökuhúsinu er einnig
skorið út tvisvar í sömu stærð.
Það er 17 cm. á breidd og 20.5
cm. á lengd. Hliöarveggir húss-
ins eru einnig tveir og hvor um
sig er 16 cm. á lengd og 9.5 cm.
á breidd.
□ SKREYTEVGIN
(sykurhúð)
5 eggjahvitur, 500 gr. flórsyk-
ur, 25 gr. maizenamjöil, sítrónu-
safi. Eggjáhvítumar eru stífþeytt
ar, flórsykrinum blandað varlega
saman við og maizenamjöli og
sítrónusafa bætt í. Pappaspjald
er þakið sykurhúð og piparköku
húsið reist á því. Sykurhúð er
sett þykkt á samskeytin. Sykur-
húðin látin þoma vel og þar á
eftir er þakið sett á. Það er lát-
ið þoma vel á samskeytunum
og þar næst er strompnum klístr
að á. Veggimir og þakiö fá góð-
an skammt af sykurhúð og að
lokum er flötum brjóstsykri og
sultuðum kirsuberium (kokkteil-
berjum) raðað á þáð og fest meö
sykurhúðinni. Skreytingin þarf
ekki að vera svona margbrotin.
Hægt er að skreyta húsið á
svipaðan hátt og jólakökur bam-
anna. Þær eru mótaðar upp úr
deigi af sömu uppskrift og fær.
þá hugmyndaflugið aö ráða hver
myndin verður e. t. v. jólasveinn,
köttur eða eitthvað annað. Á
þessar kökur eru teiknuð munst-
ur með pensli og blöndu af á-
vaxtalit og flórsykri og e. t. v.
vatni. Fallegt er, ef liturmn er
rauður. Húsið má einnig skreyta
með teikningum upp úr sömu
blöndu.
□ PIPARKÖKUHÚS
(dýrari tegimd)
200 gr. gervihunang, 100 gr.
sykur, 50 kr. smjörliki, 2 egg, 2
tsk. kanill, múskat, pipar, negull
af hnífsoddi malað engifer,
anís, 500 gr, hveiti ca. 4 tsk lyfti
duft.
Hunang, sykur og smjörlíki er
brætt í potti, hellt í skál og Iátið
kólna. Eggjunum og kryddínu
bætt við. Hveiti og lyftidufti
sáldraö í blönduna og deigið
hrært og hnoðað smám saman,
látið bíða í hálftíma. Flatt út
ámóta þykkt og hnífsskaft.
Síðan gilda nákvæmlega sömu
reglur og við bakstur hinnar npp
skriftarinnar. Eins og við tók-
um fram í byrjun á skreytingin
við þessa uppskrift og er þá
betra að brjóstsykurinn, sem
notaður er til skreytingarinnar
sé fremur súr.
Áður en þið hef jizt handa eiga
öll áhöld aö vera tilbúin og öll
efni, gleymiö ekki pappanum,
skærunum og blýanti. Og þegar
mamman og bömin hafa safn-
azt saman í eldhúsinu við að búa
til piparkökuhúsið og jólakökur
bamanna, óskum viö þeim góðr
ar skemmtunar.
Bilar af öllum gerðum til sýnis og sölu í glaesilegum sýningarskólo
okkar oð Suðurlandsbraut 2 (við Hallarmúla). Gerið góð bílakaup —
Hagstæð greiðslukjör— Bílaskipti. Tökum ve) með farna bíla í um-
boðssölu. Innanhúss eða utan.MEST ÚRVAL—MESTIR MÖGULEIKAR
'ZM-■ KR. HHISTJANSSON H.F.
II M fl (I fl I fl SUÐÚRLANDSBRAUT 2, VIÐ HALLARMÚLA
U III ö U I) I II sjMAR 35300 05301 _ 35302).
Magnús E. Baldvinsson
Laugavcgi 12 - Slmi 22804
5
Bíla hreínsibón
JET WAX — AND CLEANER
Er flj'ótandi hreinsi- og gljábón
með svípuðum eiginleikum og
PRESTONE JET CAR WAX
nema hvað það hreinsar enn
auðveldar tjörubletti og annað
slíkt af bílum, og gefur sérstak-
lega varanlega húð.
Nýtt...Nýtt
Chesterfield
filter
me& hiaau gyóða
ChesterSieM
bragfði...
íoksins kom iiiter
sígarettá með sönnu
tóbaksbragði
Reynið góða hragðið
Reynið
ChesteriieM íiiter