Dagur - 19.06.1999, Side 12

Tkyptr
LAUGARDAGUR 19. JÚNÍ 1999
Fljótlegt úr
kjúklingabúinu
Nútímafólk í tímaspreng
þarf að nærast. Það get-
ur verið afar fljótlegt að
steikja nokkrar
kjúklingbringur og
sjóða svolítið af hrís-
grjónum eða pasta-
strimlum og hafa með.
Það þarf bara að athuga
það að fjarlægja skinnið
af kjúklingunum áður
en þeir eru steiktir. í
þessari uppskrift er eins
er hægt að nota
kjúklingaleifar, þá þarf
rétt að hita þær upp.
Gott er að borða brauð
og grænmetissalat með
þá er komin fljótleg og
næringarrík máltíð.
Kjúlmgabringiir
og ostagrjón
500 gr kjúklingabringur skornar
í bita
2 bollar (4 dl) kjúldingasoð
2 bollar hvft hrísgrjón
450 gr blandað grænmeti (fros-
______________ið)______________
400 gr ostur skorin í teninga
1 tsk. salt
pipar
Aðferð:
* Uðið innan skaftpott með
steikarolíu. Hitið pottinn á með-
alheitri hellu. Setjið kjúklinginn
í pottinn og eldið í þijár mínút-
ur, hrærið reglulega.
* Bætið soðinu í pottinn og
hleypið upp suðu.
* Hrærið hrísgrjónunum sam-
an við og sjóðið í um 5 mínútur.
* Bætið ostinum saman við og
vatni eftir þörfum.
* Kryddið með salti og pipar
eftir smekk
Snöggsteíktiir kjúklingur
í hrísgrjóntmi
1 tsk. olía
4 kjúklingabringur u.þ.b. 500 gr
1 'A bolli vatn
250 ml kjúklingasúpa
1 tsk. salt
!4 tsk. pipar
2 bollar hvít hrísgrjón
2 bollar spergilkál, ferskt eða
frosið

ií?S S’ .
* * ” '
FERJA YFIR
BREIÐAFJÖRÐ
FERJAN BALDUR STYKKISHÓLMI
SÍMI: 438 1120, FAX: 438 1093
BRJÁNSLÆK SÍMÍ: 456 2020
'T'a* *'-. Kzmmm, -a -.,, . ,œ&
E-MAIL: ferjan@aknet.is
NETFANG: www.aknet.is/ferjan
, ' : . 1 Jfc V* P ‘
<*•
Sigling yfir Breiðafjörð er
ógleymanleg ferð inn í
stórbrotna náttúru
Vestfjarða.
j Sumaráætlun 1999:
Frá Stykkishólmi
kl. 09:00 og 16:00.
Frá Brjánslæk
kl. 12:30 og 19:30.
Aðferð:
* Hitið olíuna í skaftpotti á
meðalhita. bætið kjúklingum á
pönnuna. Setjið Iok á pottinn.
Eldið kjúklinginn í fjórar mín-
útur á hvorri hlið og takið hann
síðan af pönnunni.
* Bætið vatni, kjúklingasúpu
og kryddi á pönnuna. Hleypið
upp suðu.
* Hrærið hrísgrjónum og
spergilkálinu saman við og
sjóðið í fimm mínútur.
* Setjið kjúklingabringurnar í
pottinn og leyfið suðunni að
bulla í pottinum í 5 mfnútur.
Hægt er að gefa réttinum
ítalskt yfirbragð og um Ieið
gera hann matarmeiri með því
að bæta í hann, 'A tsk. oregano.
I bolla af frosnum grænum
baunum og 'A bolla af parm-
essan osti um leið og hrísgrjón-
unum er bætt útí.
ítalskur kjuklingur
200 gr pastastrimlar
2 bollar ýmiskonar ferskt græn-
meti (Upplagt er að nota hug-
myndaflugið og tína það útúr
ískápnum sem til er)
2 tsk. ólífuolía
250 gr kjúklingabringur skornar
í strimla
1 bolli mjólk
125 gr rjómaostur
1 bolli parmessanostur
salt
Aðferð:
* Eldið pastað eftir því sem
segir á pakkanum. Bætið græn-
metinu samanvið síðustu 3
mínútur eldunartímans. Hellið
vatninu af.
* Hitið olíuna í skaftpotti á
meðalhita. Bætið kjúklingnum
saman við og eldið í um 8 mín-
útur eða þangað til hann er
steiktur í gegn, hrærið reglu-
lega.
* Færið kjúklinginn af pönn-
unni og setjið til hliðar.
* Hitið mjólk, rjómaostinn
og % af parmesanostinum í
skaftpottinum á lágum hita,
hrærið stöðugt í þangað til
blandan er mjúk.
* Setjið pastað og kjúkling-
inn saman við. Dreifið parmes-
anostinum yfir.
Upplýsingasimi Vciðimannsins
GRÆN LÍNA
Veiðimaðurinn
Flækjufrítt
kasthjól!
Auðveldari og skemmtilegri veiði
Hugsaðu þér veiði án þess að linan flækist á veiðihjólinu!
ABU-Garcia kynnir nýja Ambassadeur 5600AB, fyrsta
flækjufrfa kasthjólið í heiminum. f kasti stjórnar stýrikerfi
keflinu og kemur í veg fyrir yfirspólun sem valdið getur
flækjum á línu.
Ambassadeur 5600AB er ótrúlega einfalt í meðförum og
gagnast því bæði byrjendum og reyndum veiðimönnum
sem gera kröfur um vönduð tæki. Viljir þú njóta góðra
stunda við ár eða vötn án skaprauna af hvimleiðum
flækjum þá er Ambassadeur 5600AB rétta veiðihjólið.
Myndbandsspóla með íslenskum
texta fylgir hverju hjóli. Á spólunni
eru sýndir helstu kostir hjólsins.
Ambassadeur 5600AB fæst
í öllum helstu veiðivöru-
verslunum landsins.
MAbu
Garcia
for life.„
s I!
i i