Dagblaðið Vísir - DV - 12.12.1984, Blaðsíða 6

6
DV. MIÐVIKUDAGUR12. DESEMBER1984.
Neytpndui. ° Neytendur ° Neytendur Neytendur
Fiskurinm
HOLL, GOD
eru óæskilegar á akbrautum,
sérstaklega á álagstímum i
umíerðinni.
( sveitum er umferö dráttar-
véla hluti daglegra starfa og
ber vegfarendum að taka tillit
til þess. Engu að síður eiga
bændur að takmarka slíkan
akstur þegar umferö er mest,
og sjá til þess að vélarnar séu í
lögmætu ástandi, s.s. með
glitmerki og ökuljós þegar ryk
er á vegum, dimmviðri eða
myrkur.
||UMFERÐAR
Síldin er flökuð eftir hendinni fyrir viðskiptavinina. Nú er tími tH að fara að
huga að jólasíldinni.
Undanfariö hefur mikið verið þurrkað af þorskhausum og því eru kinnar
orðnar s/aldsóðar. Þæroru þó afog tilá boðstólum i fiskverslunum.
DV-myndir KAE.
Til eru þeir sem telja að gellu- sóu besti bitinn af fiskinum. Fisksalinn segir
okkur að bráðum verði ekki hægt að fá gellur, enginn nennir að hirða þær
lengur.
OG ODYR
Bestir á haustin
Ysan, þorskurinn og rauðsprettan
eru best á haustin. Einnig lúðan og kol-
inn, þegar snurvoðin byrjar, sagði
Björgvin. Hann taldi að karfinn væri
góður allt árið. Blálanga er best á
vorin en mjög erfitt er að fá hana en
hún, sagði Björgvin, væri aldeilis fyrir-
tak í fiskhakk og raunar til steikingar.
Lax er bestur fyrri hluta sumars en
eldislax er alltaf jafngóður og sömu
sögu er að segja um eldissilung en
hann var á boöstólum i Hafrúnu, í
regnbogans litum, enda regnboga-
silungur úr Laxalóni. Þá voru einnig til
bæöi salt- og kryddsíld.
Þeir sem ætla sér aö hafa síld á
borðum á jólunum ættu að fara aö
huga að því. Kílóið af síldinni kostar 75
FÆÐA
Þegar þú kaupir fisk leynir það sér
ekki ef hann er ekki ferskur, þá kaup-
ú ðu hann ekki, þannig að þegar fiskur-
inn er kominn á diskinn fyrir framan
þig er þér alveg óhætt að borða hann
með bestu samvisku. Hann er ekkert
annað en það sem hann sýnist vera.
Hann er holiur, ekki fitandi, ódýr, fljót-
eldaöur og í langsamlega flestum til-
fellumgóður.
En fiskarnir eiga sína árstíð,”ef svo
mætti að orði komast. Sumar tegundir
eru betri á einum tíma en öörum.
Við ræddum við Björgvin Konráðs-
son, fisksala í Hafrúnu, en við höfum af
þeirri fiskbúð mjög góða reynslu og
ekki verið svikin á því aö höndla fisk-
innþar.
,,Það er mjög vont að ná í nýjan fisk
núna. En við höfum veriö með 12 tonna
bát á Akranesi sem hefur veitt ein-
göngu fyrir okkur,” sagði Björgvin.
Mikið af fiskinum er flutt beint út til
Bandaríkjanna og það er boðið í hann.
Við getum hreinlega ekki keppt við það
verð. Ég ætlaði aö fá stórlúðu um dag-
inn. En þá bauö útflutningsfyrirtækið
100 kr. í kg sem er helmingi hærra en
við getum greitt. Það þýðir ekkert að
keppa viö svoleiðis,” sagði Björ,rvin.
En þaö var hreint ekki að sjá á
fiskboröinu hans aö eitthvaö vantaöi
upp á úrvaliö. Þar voru bókstaflega
spriklandi eintök af öllum algengum
fisktegundum sem daglega eru á
borðum höfuöborgarbúa.'
kr. í Hafrúnu og þeir flaka eftú-
hendúini fyrir fólk.
Þorláksmessuskatan:
Býstu viö mikilli skötusölu fyrir Þor-
láksmessu?
„Það hefur farið árminnkandi skötu-
salan hjá okkur. í hittiðfyrra lögðum
við 800 kg í bleyti og seldum það allt. í
fyrra lögðum við 700 kg í bleyti en
seldum ekki nema 4—500 kg. Þetta
hefur breyst, nú eru svo margar kjör-
búöir farnar aö vera með fisk og þá
einnig skötu, heldur en hér áöur, Þá
var skötusalan meú'a í höndum fisksal-
anna”, sagði Björgvin.
Fiskverðið:
Og hvað kostar svo þessi dóindisgóöi
fiskur? Björgvin sagði að verð á fiski
væri mismunandi eftir verslunum
nema hvað verð á ýsu og þorski væri
alls staðar það sama. Fer hér á eftir
verðið eins og það var í Hafrúnu 4. des.
sl.:
Ýsa (heil) 50kr.
Ysuflök95kr.
Smálúöuflök 150 kr.
Stórlúöa 160 kr.
KarfilOOkr.
Kinnar80kr.
Síld75kr.
Regnbogasilungur 130 kr.
Skata 120 kr. (kæst og sölt.)
Gellurl40kr. (nýjarogsalt.) A.Bj.
Björgvin Konráðsson með tvær góðar og alveg glænýjar.
Stjórn Neytenda-
samtakanna
skiptir með
sér verkum
Stjórn Neytendasamtakanna hefur nesi, Gisli Gunnarsson Reykjavík,
nú skipt með sér verkum. Jóhannes Gísli Baldvmsson Reykjavík, Jónas
Gunnarsson var kjörrnn formaður, Bjamason Reykjavík, Kristín Sig-
Ásdís Rafnar varaformaður, Olafur tryggsdóttú- Reykjavík, Steinar Þor-
Ragnarsson gjaldkeri og Reynir steinsson Akureyri og Þorlákur
Ármannsson ritari. Aðrir í stjórn eru Helgason Selfossi.
Anna Birna Halldórsdóttir Reykja- A.Bj.
vík, Bjarni Skarphéðinsson Borgar-
Umsjón:
Anna Bjarnason
ogJóhanna
Ingvarsdóttir