Dagblaðið Vísir - DV - 08.03.1991, Blaðsíða 7

. iGU- CÍÍÁÍlS'l .3 íí J íJAuU ‘
?ÖSTUDAGUR 8. MARS 1991.
DV
Fréttir
Lítið sótt í enska markaðinn
- en þorskverðið hér heima hefur verið gott
Síöan verðið á þorskinum lækkaði
í Englandi, eins og dæmin sanna,
hefur lítið af fiski farið þangað. Aftur
á móti hefur þorskverðið á mörkuð-
um hér heima verið gott og talað er
um að saltfiskframleiðendur haldi
verðinu uppi. Þegar markaðsverð
hér er um og yfir 100 kr. kg getur
verið mikil áhætta að kaupa þorsk
til að flytja út ferskan. Síðan eru það
allra handa smærri fyrirtæki sem
kaupa aörar tegundir og eru flökin
af ýsu seld á góðu verði svo og tleiri
tegundir þegar búið er að vinna fisk-
inn að einhveiju leyti. Venjulega
hækkar verðið á fiski allverulega
þegar líður að páskum og vonandi
verður svo nú.
Aðeins eitt skip seldi í Englandi
þessa viku en það var bv. Sölvi
Bjarnason sem seldi 7. mars.
Gámasölur í Englandi
3. mars voru seld alis 723 tonn fyr-
ir 103,8 millj. kr. Meðalverð var 143,48
kr. kg.
Þorskur seldist á 145,84 kr. kg, ýsa
174,23, ufsi 77,12, karfi 76,60, koli
150,99, grálúða 122,24 og blandaður
flatfiskur seldist á 106,22 kr. kg.
Þýskaland
Alls voru seld í Þýskalandi 667,8
tonn af fiski úr gámum fyrir 67,6
millj. kr., meðalverð 86,90 kr. kg.
Verð á þorskinum var 106,54 kr. kg,
aðeins 500 kg voru í farminum. Af
ýsu voru um 7 tonn og seldist kg á
137,43 kr. Ufsi seldist á 79,49 kr. kg,
karfi á 88,47, grálúða á 104,71 og
blandaður flatfiskur 56,03 kr. kg.
Bv. Vigri seldi afla sinn í Bremer-
haven, alls 270 tonn. Verðið var að
meðaltali 97 kr. kg.
Bv. Ásgeir seldi 170 tonn, meðal-
verð 90 kr. kg.
Fiskmarkaður
Ingólfur Stefánsson
New York
í febrúar var heldur vaxandi eftir-
spurn eftir fiski á Fulton-markaðn-
um. í febrúar eru nokkrir fiskdagar
og hefur það haft áhrif á markaðinn.
Nú er farið að bera á því að hræðslan
við hryðjuverk sé liöin hjá að mestu
og fólk fer nú út að borða frekar en
var á meðan Persaflóastríðið stóð
yfir.
Kyrrahafið
Seafood Trent Newsletter segir frá
því að mikið sé af laxi viö strendur
Alaska. Búist er við mikilli veiði
næsta sumar og talið er að hún geti
jafnvel orðið meiri en árið 1989 en
það ár var mesta laxveiðiár sem um
getur. Menn segja að þótt þessi spá
Starfsmannafélag ríkisstofnana:
Mótmælir vinnu-
brögðum þjóð-
leikhússtjóra
- og kannar réttarstöðu starfsmannanna
„Víð sendum þjóöleikhússtjóra þessa fólks. Við höfum rætt við
bréf þar sem vinnubrögðum hans BHMR, sem sumir þessara starfs-
við uppsagnir leikara og annars manna eru félagar í, og við ætlum
starfsfólks hússins var mótmælt. að halda þeim viðræðum áfram út
Samningsréttur þessa fólks er hér frá félagslegum forsendum," segir
í starfsmannafélaginu og okkur Sigríður.
finnst að í lýðræöisþjóðfélagi, þar Það sem vakið hefur athygli við
sem talað er um opin og góð vinnu- þessar uppsagnir og Sigríður vill
brögð, séu svona skipulagsbreyt- taka sérstaklega fram er að starfs-
ingar ræddar áður en þær eru fólki Þjóðleikhússins var sagt upp
framkvæmdar," segir Sigríður án þess aö fundið væri að þeirra
Kristinsdóttir, formaður Starfs- störfum. „Það eru mjög óeölileg
mannafélags ríkisstofnana, um vinnubrögðaðsegjafólkiuppstörf-
uppsagnir leikara og annars starfs- um á þennan hátt og mjög eðliiegt
fólks hjá Þjóöleikhúsinu undanfar- að stéttarfélög athugi réttarstööu
ið. fólks í slíkum tilfellum," segir Sig-
Sigríður segir aö þótt heimilt sé ríður.
að segja opinberum starfsmönnum Einhverjir leikaranna hafa leitað
upp eins og öðrum sé alltaf spurn- til Féiags islenskra ieikara en Guð-
ing um hvernig slíkur réttur sé rún Alfreðsdóttir, formaður félags-
notaður. ins, vill ekkert um máiið segja.
„Uppsagnir eru alltaf kúgunar- „Þetta er mjög viðkvæmt mál og
tæki. Þetta mál er til umræðu hjá Félag íslenskra ieikara er ekki með
okkur núna og það er full ástæða neina yfirlýsingu að svo komnu
til að kanna félagslega réttarstöðu máli." -ns
Reykjavíkurfundur:
Danir á f undinn með
Eystrasaltsríkjunum
Utanríkisráðherra Dana, Uffe Elle-
mann-Jensen, hefur lýst því yfir aö
Danir verði með, annaðhvort sem
áheyrnarfulltrúar eða beinir þátt-
takendur, á fundi með fulltrúum
Eystrasaltslandanna sem haldinn
verður í Reykjavík síðar í þessum
mánuði. Mun danski sendiherrann
líklega verða fulltrúi Dana. Uffe Elle-
mann-Jensen sagði að fundinn yrði
að skoða í ljósi þess að íslendingar
hefðu boðist til að hafa milligöngu
um viöræður milli Sovétríkjanna og
Eystrasaltsríkjanna. Vísaði hann á
bug sögusögnum um samkeppni
milli Norðurlandanna á þessu sviöi
og undirstrikaði samvinnu.
-Ritzau/hlh
' :
Þorskverðið á mörkuðum hér heima hefur verið gott og talað er um að saltfiskframleiðendur haldi verðinu uppi.
rætist ekki muni markaðurinn yfir-
fyllast af Kyrrahafslaxi (mikil aukn-
ing á eldislaxi), einkum „pink“ laxi
en hann mun lækka verðið allveru-
lega og mun það aðallega koma fram
á veröi til niðursuðu. Búist er við að
reynt verði að auka laxasölu í Evr-
ópu.
Rækjumarkaðurinn
Menn eru sammála um að mikið
sé af frosinni rækju í kæligeymslum.
Mikið af þeirri rækju er frá rúss-
neskum togurum en verðið er lægra
en til dæmis á Evrópurækjunni.
Þetta er þrátt fyrir 30% minni veiði
á síðasta ári. Verðið á Evrópurækj-
unni er 3,60 til 3,70 lbs eða um 435
kr. kg. Kunnugir telja að verðið á
rækjunni þyrfti að lækka um 10%.
Nú veltur hvað verðið varðar fyrst
og fremst á því hvort spá fiskifræð-
inga um minnkandi rækjuveiði í ár
rætist.
Ítalía
Að undanfórnu hefur heldur lifnað
yfir fiskmarkaðnum, fólkið hefur
tekið ró sína að nýju og hræðslan við
hryðjuverk mun ekki hafa áhrif úr
þessu. Fólkið er farið að fara út að
borða á ný og það hefur mikið að
segja hvað fiskverslunina varðar.
Rimini
Árlegri vörusýningu á Rimini er
lokið. Þar voru á boðstólum alls kyns
matvæli þótt mest bæri á kjötmeti
en frosinn fiskur tók þar meira pláss
en áöur. Eitt af því sem kaupmenn-
irnir vinna að er áætlun um sölu-
möguleika á komandi sumri en til
Rimini koma fleiri hundruð þúsund
ferðamenn og þarf mikið af fiski' til
að fullnægja eftirspurninni. Fisk-
kaupmennirnir sýndu margvíslegar
matartegundir jafnt af frystum fisk-
flökum, niöursoðnum matvælum svo
og mat sem er tilbúinn á pönnuna.
Eitt verða menn, sem eru að selja lax
á þessum markaði, að passa en það
er að vöðvinn sé rauður og fallegur
en það þykir benda til þess að varan
sér fersk. ítalir eru fyrir að umbúðir
séu listrænar því segja má að þeir
kaupi með augunum og þess vegna
er nauðsynlegt að umbúðirnar séu
fallegar. í maímánuði verða mat-
vælasýningar í Sipal og Cibul og
verða þar á boðstólum alls konar
matvæli, ekki síst fiskafurðir.
Eftir sýninguna á Rimini skrifaði
heilsuræktarblað um ágæti fisk-
neyslu og lagði mikla áherslu á þaö
að menn ættu að borða sem mest af
fiski. Neysla á fiski jókst um 7% árið
1990 en hún var 6,6 kg á hvert manns-
barn. Talið er að fiskneysla-sé í örum
vexti. Fyrir nokkrum árum var hún
aðeins 20% af heildarneyslunni.
Frystur fiskur vinnur á
Arið 1990 var fiskneyslan 47.500
tonn. Mest af fiskinum á veitingahús-
unum kemur frá stórmörkuðum en
þeir eru með gríðarlega stór samtök
um innkaup á fiski.
Billingsgate-markaðurinn i Englandi: Mikið stríð er á laxa-
markaðnum milli Skota og Norðmanna og verðið mjög lágt.
Tegund Verð í pundum Verð kr. kg
Eldisiax 1,10-2 £ 257-425
Regnbogasilungur 1,10 £ Ibs 257
Sólkoli 1,30-1,50 £lbs 273-330
Stórlúða 56-70 £ stone 881-1102
Meðalstór lúða 56-70 £ stone 881-1102
Smálúða 42-52,50 £ stone 661-808
Hausaður þorskur 16-18 £ stone 267-300
Þorskflök 18-24 £ stone 300-400
Ufsaflök 10-10,50 £ stone 167-175
Reyktýsuflök 29 £ stone 485
Ýsuflök 25-26 £ stone 418-435
Roðlaussteinbítur 12-17 £ stone 200-284
Skötuselur 35-39,5 £ stone 585-656
Fersksíld 5-6,80 £ stone 0,82-0,92
Reyktsild (kippers) 9-9,5 £ stone 152-198
ÁVALLT Á RÉTTfíl LEID