Dagblaðið Vísir - DV - 25.11.1994, Blaðsíða 6

Dagblaðið Vísir - DV - 25.11.1994, Blaðsíða 6
FÖSTUDAGUR 25. NÓVEMBER 1994 Neytendur Fólk er þegar farið að senda matarpakka til vina og ættingja í útlöndum. Hér er Björn Christensen í Kjöthöllinni með einn slíkan en algengasta innihaldið er hangikjöt, lax, flatkökur og harðfiskur. DV-mynd ÞÖK Matvöruverslanir taka að sér matarsendingar til útlanda: íslenskur matur til vina og ættingja erlendis - mest um að fólk sendi hangikjöt, þótt fjölbreytnin sé mikil Þeir eru ófáir Islendingarnir í út- löndum sem láta senda sér íslenskan mat fyrir jólin og gildir þá oft einu hvort fólk hefur búið erlendis í lengri eða skemmri tíma. Neytendasíðunni er kunnugt um sex matvöruverslanir á höfuðborgarsvæðinu sem taka að sér matarsendingar til útlanda, þ.e. að fylla út tilskihn skjöl, útvega heil- brigðisvottorð, pakka matnum inn og senda með pósti. Þær eru: Kjötbúr Péturs, Kjöthölhn, Matvöruverslun- in Austurveri, Miðvangur í Hafnar- firði, Hagkaup í Kringlunni og Nóa- Leiðrétting á uppskrift Þau leiðu mistók urðu á bis. 24 í matar- og kökublaði ÐV, sem köm út á miövikudaginn, að í uppskrift Jórunnar Karlsdóttur á Seltjarnarnesi var gefið upp rangt magn af hveiti. Jórunn var ein af þeim sem vann til verðlauna í uppskrifta- samkeppni Nýrra eftirlætisrétta, DV og fleiri aðila fyrir uppskrift að dððlu-möndlukökum. I upp- skriftinni var gefinn upp XA bolli af hveiti en á að sögn Jórunnar að vera Í'A bolli, Skiptir þetta að hennar sögn miklu máli ef kök- urnar eiga aö heppnast. Leiðrétt- iðþetraendilegaí blaðinu ykkar. tún. Fyrir þetta taka flestar verslan- irnar ákveðna þóknun og svo leggst 300 kr. gjald fyrir heilbrigðisvottorð ofan á kjötsendingar til annarra landa en Danmerkur. Kaupmönnunum bar fiestum sam- an um að fólk væri þegar byrjað að senda matarpakkana út en þeir áttu þó von á því að sendingunum fjölg- aði eftir því sem nær dregur mánaða- mótum. Meðalpakki kostar á bilinu fimm til sjö þúsund en getur þó kost- að allt frá tvö og upp í tíu þúsund. Mestumhangikjöt Pétur Pétursson í Kjötbúri Péturs áætlaði að hann myndi senda út 8-9 tonn af mat á tímabilinu 15. nóvemb- er til 15. desember. „Hangikjötið er langvinsælast. Ætli það fari ekki 5-6 tonn af því og svona 2-300 kíló af harðfiski. Svo hefur reyktur, villtur lax verið vinsæll og ég geri ráð fyrir að senda 800 til þúsund kíló af honum út," sagði Pétur. Annar vinsæll mat- ur samkvæmt því sem kaupmenn segja er t.d. síld, grænar baunir, fiat- kökur, sviðasulta í dós, london lamb, Cheerios, Prins póló, Opal, íslenskt sælgæti og jafnvel malt og appelsín. Mishá þóknun Þóknun til verslunarinnar fyrir að annast þessar matarsendingar er á bilinu 0-400 krónur. Nóatún tekur ekkert fyrir að annast þjónustuna, Austurver tekur 100-150 kr. (eftir stærð umbúðanna), Hagkaup tekur 200 kr., Miðvangur og Kjötbúr Péturs taka 300 kr. og Kjöthöllin tekur 400 kr., þar af 100 kr. fyrir umbúðirnar. Ofan á þetta leggst 300 kr. gjald fyrir heilbrigðisvottorð ef senda á kjöt til annarra landa en Danmerkur. Ltoaii hi&iiir unúlr ]úlu jjíi&iíjjjjj IjjjKTjjJijjj'J^? Almennir bögglar r%i*«ii 9 9*1 7*00 Verð aöeins 39,90 mín. ^Ti^feraar Vikutilboö stórmarkaöanna Uppskriftir Afgreiðslutími verslana í jólamánuðinum Eins og venjan hefur verið undan- farin ár verða verslanir opnar lengur þegar nær dregur jólum svo enginn þurfi nú að fara í jólaköttinn. Hér á eftir fara upplýsingar um afgreiðslu- tíma verslana við Laugaveg, í Kringl- unni og í Borgarkringlunni í desemb- er en svo skemmtilega vill til að af- greiðslutíminn er sá sami hjá þeim öllum. Þá daga sem ekki eru til- greindir hér er opið samkvæmt venju fyrir utan að Borgarkringlan býður upp á sérstakt kúnnakvöld í kvöld á milli kl. 20 og 24. Á laugar- daginn verður Borgarkringlan svo opin frá kl. 10 til 16 en á sunnudaginn er lokað. Afgreiðslutiminn: Laugardagur 3. desember frá kl. 10 till8. Sunnudagur 4. desember frá kl. 13 tU 17. Laugardagur 10. desember frá kl. 10 til 18. Sunnudagur 11. desember frá kl. 13 til 17. Laugardagur 17. desember frá kl. 10 111 22. Sunnudagur 18. desember frá kl. 13 111 17. Þriðjudagur 20. desember frá kl. 10 til 22. Miðvikudagur 21. desember frá kl. 10 til 22. Fimmtudagur 22. desember frá kl. 10 til 22. Þorláksmessa 23. desember frá kl. 10 til23. Aðfangadagur frá kl. 9 til 12. Þriöjudagur 27. désember LOKAÐ. Gamlársdagur 31. desember frá kl. 9 till2. Vegnaverð- könnunar Aðalsteinn Arnason, deildar- stjóri í yersluninni Matbæ á Húsavík, haföi samband við okk- ur og viidi gera athugasemdir við verðkönnun Verkalýðsfélags Þórshafhar sem birt var í DV sl. þriðjudag. Verðkönnunin náði til átta verslana á Norðurlandi eystra og var greint frá því í fyrirsögn að verslunin Þingey væri með íægsta meðalverðið, eins og raun- in var, en að Matbær hefði fylgt fast á eftir. Aðalsteinn sagðist vera ósáttur við að ekki hefði komíð fram í umfjöllun okkar að Matbær hefði boðið lægsta verðið á 25 vörutegundum af þeim 36 sem teknar voru i könnuninni en Þingey einungisá 11 vörutegund- um. Þrátt fyrir þetta reyndist meðalverð Þingeyjar iægra þar sem sumar vorurnar voru langt undir meðalverði. Við komum athugasemd Aðalsteins hér með áframfæri. Látið kertin endastlengur Hún hringdi til okkar hún Hall- dóra Gunnarsdóttir og var með gott húsráð fyrir þá sem eru mik- ið fyrir kertaljós í jólamánuðin- um. Hún sagðist hafa keypt fjóra pakka af kerfum til að styrkja gott málefhi en begar hún kveikti á þ ví fyrsta brann það upp á svip- stundu og eyðilagði hjá henni dúk. Hún brá því á þaö ráð að frysta pokann í 2-3'klst. og eftír það entist sama kertið frá hádegi til klukkan níu um kvöldið! Hall- dóra sagði nauðsynlegt að opna pokann áður en hann er settur í frysti til að loftið leiki um kertin og best væri að hafa kertin í frysti í u.þ.b. sólarhring. Er þetta að hennar sögn varan- leg lausn, engu máh skipti hversu langur tími líði þar til kertin eru notuð því þau endist alltaf betur. Aðspurð hvort kertin yrðu brot- hættari við þetta sagði hún svo ekki vera, hún hefði misst eitt í gólflð og það brotnaðí ekki. Verðlaunaterta Við birtum hér upskrift að möndlu- og súkkulaðikonfekt- tertu sem varð i fyrsta sæti í tertusamkeppni sem sænska blaðíð Vár bostad efndi nýlega til í Svíþjóð. Tertan ber heitið „Trompið mitt" og er að sðgn dómnefndarmanna alveg ótrú- legagóð. Möndlubotn: 1 % dl möndlur 3 eggjahvítur m dl sykur 1 dl brauðrasp Súkkulaðikonfektfyiling: 225 g smjör 3 Vi dl flórsykur 3 eggjarauður 4 msk. kakó 2 tsk. neskaffiduft 1 msk. vanillusykur 100 g dökkt blokksúkkulaði (lauf af sítrónu) Tertubotninn: Hitið ofninn i 175° Cogmaliðmöndlurnar. Stífþeytið eggjahviturnar. Blandið sykrin van smátt ög smátt út í og þeytið þar til bíandan verður gljáandi og stíf. Bætiðmöndlunumograspínu saman við. Setjið bökunarpappír í botninn á 25 sm lausbotna hring- formi og hellið deiginu L Bakið í heðri hluta ofnsins í u.þ.b. 25 mín. Látiökólna. Konfektfyllingin: Hrærið saman smjöri og fiórsykri. Hrærið eggja- rauðunum saman við, einni í einu. Bætið kakói, kaffidufti og vanillusykri saman við og hrærið vel saman. Dreifið konfektfyll-i ingunni yflr kóinibotninn. Látiðj kölna þar til harðnar. Bræðið súkkulaðið í vatnsbaði og dreifið úr því yflr fyllinguna. Látið kólna svo súkkulaðið harðni. Skreytið með sitrónulaufum ef vfll

x

Dagblaðið Vísir - DV

Beinir tenglar

Ef þú vilt tengja á þennan titil, vinsamlegast notaðu þessa tengla:

Tengja á þennan titil: Dagblaðið Vísir - DV
https://timarit.is/publication/255

Tengja á þetta tölublað:

Tengja á þessa síðu:

Tengja á þessa grein:

Vinsamlegast ekki tengja beint á myndir eða PDF skjöl á Tímarit.is þar sem slíkar slóðir geta breyst án fyrirvara. Notið slóðirnar hér fyrir ofan til að tengja á vefinn.