Tíminn - 20.08.1994, Blaðsíða 13

Laugardagur 20. ágúst 1994
13
1 Umsjón:
Birgir
Cubmundsson
IVIeð sínu nefl
í þættinum í dag veröur gamalkunnur slagari sem Brimkló geröi
frægan á sínum tíma, en þetta er „Síðasta sjóferðin". Raunar er
textinn við þetta lag ekki síður frægur, því í honum koma fyrir
nöfn eða tilvísanir í mikinn fjölda annarra laga. Textann gerði
Þorsteinn Eggertsson en lagið er erlent, eftir Steve Goodman, og
heitir á ensku „The city of New Orleans".
Góða söngskemmtun!
SÍÐASTA SJÓFERÐIN
G D G
Fyrir nokkru fór ég eina sjóferð
Em C G
því ég vildi reyna ærlegt puð.
G D G
GVEND Á EYRINNI og RÓDA RAUNAMÆDDA
Em C D G
hitti ég þar en kokkurinn hét STÍNA STUÐ
Em
Það var alltaf bræla af og til.
Hm
Við þráðum SÓL OG SUMARYL.
G G7 D7
Ég reyndi að hringja heim, en MAMMA GRÉT.
Em
Við höfðum ekkert rafmagnið,
Hm
með SEXTÁN TÝRUM lýstum við,
G D7 G
en aldrei vissi ég hvað skipið hét.
C D G
Ég hef aldrei vitað aðr'eins sjóferð.
Em C G
Ekkert okkar hafði vit Á SJÓ.
G D G Em
Nei - ég vildi miklu heldur vinn'í skógerð,
C D7 G
því af sjómennskunni fengið hef ég nóg.
2 10 0 0 3
D
X 0 0 1 3 2
Em
5
0 2 3 0 0 0
X 3 2 0 1 0
Hm

(
( >
( ) ( >
X X 3 4 2 1
Og einn morgun - lentum við í strandi.
Þá var RYKSUGAN Á FULLU upp í brú.
Kringum bátinn saug hún upp ÞRJÚ TONN AF
SANDI
uns kallinn hrópaði upp: „Til vinstri snú!"
Og þá var haldið heim í slipp,
svo hratt að báturinn tók kipp.
Grænn í framan gekk ég út og spjó.
LITLIR KASSAR runnu út um allt
og svo verður furðu kalt
ÞEGAR VEÐRIÐ VERSNAR ÚTI Á SJÓ.
Ég hef aldrei.
NU ANDAR SUÐRIÐ SÆLA VINDUM ÞÝÐUM.
Áhöfnin er upp'að úða hval,
en skipstjórinn eltir dallinn á sjóskíðum..
O, ég vild' ég kæmist HEIM í BÚÐARDAL.
Svo er sagt að STÍNA STUÐ
sé nú loksins trúlofuð
JÓA ÚTHERJA. Þar hvarf sú von.
Hann er á KÚTTER HARALDI.
Mig vantar fyrir fargjaldi
til að komast heim og far'að vinn'í Korn.
Ég hef aldrei vitað sjóferð slíka
og ætla aldrei aftur út á sjó.
Og þótt góður afli geri marga ríka,
þá hef ég af fiski fengið meir'en nóg.
3 2 0 0 0 1
D7
X 0 0 2 1 3
KAUTT LjOS^'RAUTT {fOSí
||3oEHÐAR

UlfOKM.Ca.Of/&
3 eggjarauður
4 msk. flórsykur
100 gr súkkulaði
2 1/2 dl rjómi
Eggjarauður og sykur þeytt
saman. Súkkulaðið brætt og
látið aðeins kólna áður en því
er blandaö saman við eggja-
hræruna. Rjóminn stífþeyttur
og blandað saman við. Sett í
form og fryst. Gott er að hafa
niðursoðna ávexti með.
FfytL
fyouesýur
pottríttur
500 gr nautahakk
3 msk smjör/smjörlíki
2 laukar í þunnum sneiöum
4 gulrætur skornar í mjóar
ræmur
250 gr belgbaunir
1 dl kjötkraftur
hökkuð steinselja
salt og pipar
Laukurinn steiktur í feiti á
pönnu, kjötinu bætt út í og
látið krauma þar til það hefur
breytt um lit. Gulrætur og
kjötkraftur sett út í og látiö
malla í 5 mín. Þá er baunun-
um bætt út í og enn látið
krauma smástund. Kryddað
með salti og pipar og saxaðri
steinselju bætt út í. Borið fram
á pönnunni og soðið pata,
hrísgrjón og kartöflur haft
með. Þennan rétt má útbúa
fyrir 2-4 eða bara eins marga
og verða vill. Þá er bara að
auka hráefnið að sama skapi
sem fer í réttinn.
Suma/twta ftteð
Ja/ðaríes'JuM
100 gr haframjöl blandað
með fínu raspi. 1 msk sykur og
50 gr smjör sett saman við og
deigiö pressað niður í eldfast
mót með höndunum. Mótið
er smurt vel. Bakað við 200
gráður í 15-20 mín. Tertu-
botninn er fylltur með jarða-
berjum eða perum. Þeyttur
rjómi borinn fram með.
Eitt og annab
Svona falleg er Sophia
Loren ennþá, þrátt fyrir
aö vera komin á
sjötugsaldur. Sophia
segist ekki nota dýrustu
krem og snyrtivörur,
hún halli sér heldur aö
olífuolíu fyrir húöina og
eins og sjá má þarf hún
ekki aö kvarta yfir
árangrinum.
Hún var óheppin hún
Zsa Zsa Gabor aö taka
stórt upp í sig þegar
hún lét í Ijós álit sitt á
þýsku leikkonunni Elke
Sommer. Elke höföaöi
mál gegn Zsa Zsa, sem
var dæmd til aö borga
um 250 miljónir króna.
Svo mikla peninga gat
hún ekki borgaö og
varö því aö gera sig
gjaldþrota.
/
A gumar/lv'etfdi
Afgangar af sunnudagssteik-
inni, eða öðm kjötmeti, geta
orðið að bestu máltíð, með
smávegis hugkvæmni. T.d. er
hægt að raða á fat skinku eða
öðru kjöti í þunnum sneiöum
og gulrótum eða maís og nið-
ur sneiddum tómötum eða
gúrkum og búa til góða sósu.
Hún gæti samanstaðið af 1 dós
sýrðum rjóma sem yrði hrært
með smávegis rjóma, saxaðri
steinselju og/eða dilli. Bragð-
bætt með salti, pipar og smá-
vegis púrrulauki.
Vib brosum
Þjónn, er þessi súpa fyrir
konuna mína og mig?
Já, er eitthvað að?
Já, það er bara ein fluga í
henni.
Hvernig ferð þú að því að
halda þér svona unglegum
gamli vinur?
- Það er nokkuð sem maður
lærir með aldrinum, gamli
minn.
rg Ef soðnu blómkáli er
“ blandað saman við
kartöfiumúsina verður hún
betri.
matarlím er
brætt og meiningin að
hetla því saman við eggja-
hræru eða rjóma, veröur að
gæta þess vel að það sé ekki
of heitt. Hægt er að prufa
með „hreinum puttum"
hvort þaö sé ekki ylvolgt
elns og það á að vera.
verður þragb-
meira ef það er látíb
krauma aðeins í feiti áður
en það er sett í réttinn.
» Erfitt er ab hreinsa
mjóa blómavasa. Gott
er að setja biotex upplausn
í þá og íáta standa f þeim
yfir nótt. Síðan skal hrista
og skola vel neb
vatni.