Tíminn - 24.12.1978, Blaðsíða 16

JÓLAPÓSTURINN
16
Friðfinnur mætti prest-
inum á þorpsgötunni og
séra Andríkur sá að það lá
illa á sóknarbarninu. Og
það var nú einu sinni hans
atvinna að sefa þjáðra
sorgir/ svo hann tók Frið-
finn tali og spurði, hvað
amaði að.
Ég held , að einhver h^af i
stolið reiðhjólinu mínu,
sagði Friðfinnur. Getur
það virkilega verið? spurði
prestur, og fannst lítill á-
rangur erfiðis síns. En
Friðfinnur hafði leitað
dyrum og dyngjum, oq
hvergi fundið reið-
hjólið. Það var alveg
öruggt mál, einhver hafði
tekið það ófrjálsri hendi.
Presturinn fékk nú á-
huga á málinu, því hann á-
leit það skyldu sína að
kæfa syndina í fæðingunni,
og ákvað að hjálpa Frið-
finni að finna hjólið. Hann
hugsaði málið um stund;
svo sagði hann við sóknar-
barn sitt: Kom þú til kirkju
á sunnudaginn kemur. Ég
mun fara með boðorðin tiu
og þegar ég segi: Þú skalt
ekki stela, skaltu standa
upp og hvessa augun á
hvert sóknarbarn, og vita
hvort þú sjáir ekki þjófinn
glúpna.
Þetta fannst Finni alveg
þjóðráð og lofaði að gera
sem prestur hafði fyrir
hann lagt.
Sunnudagurinn rann
upp. Friðfinnur fór í
kirkju, og beið í ofvæni eft-
ir boðorðunum. Og þegar
presturinn þrumaði„Þú
skalt ekki stela", spratt
hann upp og hvessti augun
á söfnuðinn, en settist síð-
an niður.
Eftir messu, hitti séra
Andrikur Finn, og sá að
hann var Öllu hressari.
—Sástu þjófinn? spurði
prestur.
— Nei, það bar ekki
árangur,en þegar þú komst
að boðorðinu: „Þú skalt
ekki.girnast konu náunga
þíns", þá mundi ég hvar eg
hafði gleymt hjólskömm-
inni.
— Ertu fullur? spurði
lögregluþjónn mann, sem
lá endilangur í götunni.
—Nei, svaraði maðurinn.
—Hvað ertu þá að gera
mað að liggja endilangur í
ræsinu?
—Ég fann bílastæði, og
sendi konuna mína heim til
að ná í bilinn.
Kaupmaður einn í vest-
urbænum var þekktur fyr-
ir lipurð við viðskiptavini
sina.
Eitt haust seldi hann
konu einni svið af f jórum
kindum. Þegar til kom,
reyndust lappirnar, sem
konan fékk aðeins 14. Hún
hringdi þvi til kaupmanns-
ins og spurði hverju þetta
sætti.
Svar hans var á þessa
leið:
-Kæra frú mín. Ég get
f ullvissað yður um það, að
lappírnar voru aldrei f leiri
á kindunum.
Frú Jóhanna ók í róleg-
heitum eftir tvíbreiðri göt-
unni og virtist vera hin á-
nægðasta. Skyndilega og
án viðvörunar, tók hún
krappa beygjutil vinstri og
lenti í árekstri við annan
bíl.
— Fjandinn sjálfur, org-
aði hinn bílstjórinn. —
Hvers vegna gáfuð þér
ekki merki?
—Látið ekki eins og asni,
,maður minn, svaraði
frú Jóhanna, ég beygi allt-
af hér.
vclur tmust
Min^afélM
LJLJ LJ
SA\I VI\\lTRY(«Cil\(iAR GT
J ólabakstur
Mömmukökur
125 g smjör
250 g sirop
125 g sykur
1 egg
500 g hveiti
2 tsk natron
1 tsk engifer
Hitiö smjöriö siróp og sykur
saman I potti. Kæliö hræriö eggi
saman viö. Sigtiö hveiti meö
natroni og engifer og vætiö i meö
sirópsblöndunni. Hnoöiö. Látiö
deigiö bíöa á köldum staö yfir
nótt. Fletjiö deigiö út og mótiö úr
þvi kringlóttar kökur. Bakiö viö
200 gr. C fallega brúnar. Leggiö
kökurnar saman tvær og tvær
meö smjörkremi.
Piparkökur
75 g smjör
1 1/2 dl siróp
1 1/2 dl (125 g) púöursykur
1 1/2 dl (125 g) sykur
1 1/2 dl rjómi
3 tsk kanill
2 tsk engifer
3 tsk negull
4 tsk natron
10 dl (600 g)hveiti.
Velgiö smjör og siróp. Blandiö
hinum efnunum saman viö.
Hnoöiö samfellt. Geymiö yfir nótt
á köldum staö. Fletjiö deigiö
þunnt út. Skeriö út myndir t.d.
stjörnur, hjörtu dýr og fl. Bakiö
viö 225 gr. C i 4-5 min.
Jóla-ávaxtakaka
200 g smjör
200 g sykur
4 egg (200 g)
200 g hveiti
200 g kúrenur, rúsinur og súkkat.
Hræriö smjör og sykur ljöst og
létt. Hræriö eggjarauöurnar
saman viö einni og einni i senn.
Hræriö rösklega i 15 mln. Blandiö
hveiti og ávöxtum saman viö
(þvoiö ávextina og þurrkiö).
Blandiö aö lokum stifþeyttum
eggjahvitum varlega I. Bakiö i
vel smuröu móti. Losiö úr mótinu
og leggiö á rist. Kakan er best
eftir nokkra daga en geymist
mjög vel.
Hiti: 175 gr. C Timi: 60 min.
Sirópskaka
(geymist vel)
1 kg hveiti
300 g sykur
400 g smjör
500 g siróp
3 tsk negull
2 tsk kanill
2 tsk kakó
3 tsk hjartasalt
3 egg
smjörkrem:
6 smk smjör
4 bl. flórsykur
2 eggjarauöur
Saxiö smjöriö saman viö hveitiö
blandiö þurrefnum saman viö,
vætiö i meö sirópi og eggjum og
hnoöiö deigiö saman. Skiptiö i 4
hluta. Breiöiö hvern hluta Ut á
bökunarplötu og bakiö i 200 gr. C
heitum ofni. Leggiö kökuna
saman meö smjörkremi og leggiö
létt farg ofan á i nokkra klst.
Kardimommukaka
250 g hveiti
2 tsk lyftiduft
100 g smjör
2 tsk kardimommuduf t
125 g sykur (11/2 dl)
1 egg
2 dl mjólk
Saxiö smjöriö saman viö hveitiö
og lyftiduftiö. Bætiö kardi-
mommu, sykri, eggi og mjdlk og
hræriö allt saman.
Helliö deiginu Iform. Stráiö kanil
sykri og möndlum yfir.
Bakiö viö 225 gr. C i 25 min.
Til skrauts:
1 tsk kanill
2 tsk sykur
lOstk. möndlur afhýddar skornar
eftir lengdinni.
Jólasælgæti
Börnunum þykir nú alltaf gam-
an aö taka þátt i jólaundirbún-
ingnum með heimilisfólkinu, og
sælgæti er auðvelt og spennandi
að búa til.
Rjómakaramellur
3/4 dl sýróp
2 1/2 dl rjómi
1 1/2 dl sykur
1 msk. smjör
3-5 msk. saxaöir hnetukjarnar
Sjóðið sýróp, rjóma, sykur og
smjör i potti með þykkum botni
við hægan hita og hrærið i viö og
við, þar til það fer aö þykkna.
Reynið hvort þetta er hæfilega
soðið þannig: Látiö nokkra dropa
af karamelludeiginu drjúpa ofan i
kalt vatn. Ef þaö er hæfilega soöið
halda droparnir lögun sinni, en
eru þó aðeins linir viökomu.
Hrærið þar til það hefur aöeins
kólnað. Blandiö söxuðum hnetu-
kjörnum saman viö og helliö
deiginu i smurt mót. Skeriö
skuröi i deigiö áöur en þaö er al-
veg hart og brjótiö siöan þegar
þaö er alveg hart.
Kókoskúlur
100 gr. smjör
175 gr. sykur
50 gr. hakkaðar hnetur
30-40 gr. kakó
1/2 msk neskaffi
1 msk rom eða appelsinusaft
Um það bil 100 gr. kókosmjöl
Hrærið smjör og sykur vel sam-
an —bætið hnetum, kakó, kaffi og
rommi og helmingnum af kokos-
mjölinu. Blandiö þessu vel saman
og mótið sem kúlur, veltið þeim
upp úr restinni af kókosmjölinu
og látiö þær harðna áöur en þær
eru látnar i öskju.
Skrýtlur
Skoti og Gyöingur voruá gangi
saman. Allt i einu beygöi Gyðing-
urinn sig niöur og tók upp einn
shiiling, sem hann haföi komiö
auga á.
Skotinn flýtti sér til næsta
augnlæknis og léthann rannsaka i
sér sjónina.
,,Já, þiö skiljiö fátt ennþá, unga
fólkiö, svaraöi amman og hristi
höfuöiö. „Lestu ritninguna: þar
stendur: Og I reiði sinni refsar
Herrann fókinu meö þrumum og
eldingum,— Þú séröaöþetta hef-
ur ekkert meö rafmagn aö gera.”
Storm Petersen var þekktur
danskur grinisti. Dag nokkurn lét
hann klippa sig.
„Viljið þér fá háriö greitt aft-
ur?” spurði rakarinn.
„Nei takk, þér megið eiga
þaö”.
„Já, en ég meina: hvernig vilj-
iö þér hafa þaö?”
„Eins og hann frændi minn”
„Og hvernig hefur hann þaö?”
„JU takk, hann hefur það
ágætt”.
— Mig dreymdi i nótt, aö ég
væri dauöur!
— Og vaknaöirðu viö hitann?