Fréttablaðið - 24.08.2010, Blaðsíða 38

22 24. ágúst 2010 ÞRIÐJUDAGUR
timamot@frettabladid.is
Ástkær bróðir minn,
Ragnar Vilhelm Bernhöft,
Eiðismýri 30, Seltjarnarnesi,
varð bráðkvaddur á heimili sínu fimmtudaginn
19. ágúst. Útförin fer fram frá Seltjarnarneskirkju,
mánudaginn 30. ágúst kl. 14.00. Þeim sem vilja minn-
ast hans er bent á Barnaspítalasjóð Hringsins,
sími: 543-3724. F.h. aðstandenda,
Kristín Bernhöft Pétur Orri Þórðarson
Ástkær eiginmaður minn, faðir okkar,
tengdafaðir, tengdasonur
og afi,
Ævar Heiðar Jónsson
múrarameistari, Lönguhlíð 14,
Akureyri,
andaðist að morgni 19. ágúst. Útför hans fer fram frá
Akureyrarkirkju föstudaginn 27. ágúst kl. 13.30.
Helga Jóhannsdóttir
Jóhann Valur Ævarsson Jóna Ragúels Gunnarsdóttir
Halla Sif Ævarsdóttir Sverrir Guðmundsson
Valrós Árnadóttir
Helga, Atli Fannar, Elva Hrund, Arnar, Sindri og Sölvi.
Þökkum innilega öllum þeim, sem
sýndu okkur samúð og hlýhug við
andlát og útför
Rósfríðar Eiðsdóttur,
Helgamagrastræti 27, Akureyri .
Sérstakar þakkir færum við starfsfólki Kjarnalundar.
Helgi Ásgrímsson
Kristrún Þórhallsdóttir Þorvaldur Hallsson
Valgeir Sverrisson
ömmubörn, langömmubörn og langalangömmubörn.
Ástkær móðir mín, amma, systir
og mágkona,
Elsa Guðjónsdóttir,
Elsa í Sparisjóðnum,
verður jarðsungin frá Hafnarfjarðarkirkju miðvikudag-
inn 25. ágúst kl. 13.00.
Þórhallur Frímann Óskarsson
og aðstandendur
Okkar ástkæri
Sigurður Jóhann
Jóhannsson
arkitekt, Sólvallagötu 48, Reykjavík,
lést á Landspítalanum 14. ágúst sl. Útförin hefur farið
fram í kyrrþey að ósk hins látna. Þökkum auðsýnda
samúð.
Kristín G. Guðnadóttir
Elín Edda Sigurðardóttir Hörður Sveinsson
Kristján Jóhannsson Elísabet Stefánsdóttir
Droplaug Jóhannsdóttir
Anna Steingerður Hedegaard John Hedegaard
Elín Jóhannsdóttir Guðjón Guðmundsson
Kær bróðir okkar,
Leifur Eiríksson
bókbindari,
lést 18. ágúst á Kumbaravogi. Útförin fer fram í kyrrþey.
Kristín Jóhanna Eiríksdóttir
Anna Soffía Eiríksdóttir Torrance
og fjölskyldur.
SVANDÍS SVAVARSDÓTTIR UMHVERFISRÁÐ-
HERRA ER 46 ÁRA Í DAG
„Ef samfélagið stendur með fjöl-
skyldunum í að standa saman þá
gengur allt betur.“
Svandís Svavarsdóttir var kosin alþing-
ismaður fyrir Vinstrihreyfinguna grænt
framboð í Reykjavíkurkjördæmi suður
25. apríl 2009. Hún tók við embætti
umhverfisráðherra 10. maí 2009.
MERKISATBURÐIR:
1841 Bjarni Thorarensen, amt-
maður og skáld, fellur frá.
1906 Símskeytasamband við
útlönd opnað.
1944 Sveinn Björnsson, forseti
Íslands, ræðir við Franklin
D. Roosevelt forseta
Bandaríkjanna í Hvíta
húsinu.
1980 Fyrstu alþjóðlegu rall-
keppni sem fram fer á Ís-
landi lýkur.
1983 Breytinga krafist á hús-
næðislánum í veitinga-
húsinu Sigtúni.
1991 Úkraína fær sjálfstæði frá
Sovétríkjunum.
2008 Ísland vinnur silfurverð-
laun í handbolta á Ól-
ympíuleikum.
Norræna húsið var reist í Vatnsmýrinni í Reykja-
vík eftir teikningum finnska hönnuðarins og
arkitektsins Alvars Aalto. Húsið var svo vígt þenn-
an dag fyrir 42 árum. Norræna húsið var byggt
með það hlutverk að stuðla að samvinnu og efla
tengsl Íslands við hin Norðurlöndin. Norræna
ráðherranefndin sér um rekstur hússins og hafa
norrænir gestakennarar við háskóla Íslands þar
skrifstofur. Þar fer einnig fram kennsla í norður-
landatungumálunum fyrir nemendur Háskóla
Íslands.
Í húsinu er að finna bókasafn með bókmennt-
um á norrænu tungumálunum, verslun með
norræna hönnun og matvöru, auk þess sem
í húsinu er veitingastaður sem framreiðir mat
eingöngu úr norrænu hráefni. Salarkynni hússins
eru leigð út til ráðstefnu- og fundarhalda, meðal
annars fundaði núverandi ríkisstjórn Samfylking-
ar og Vinstri hreyfingarinnnar – græns framboðs,
í Norræna húsinu um samstarf í kjölfar alþingis-
kosninganna vorið 2009.
Norræna húsið ber mörg höfundareinkenni
Aalto. Til dæmis má sjá þau í bláu flísunum á
þaki hússins, í hvelfingu bókasafnsins og hvíta
litnum sem er áberandi í húsinu, innan sem
utan. Alvar Aalto hannaði einnig öll húsgögn og
ljós í Norræna húsinu.
ÞETTA GERÐIST: 24. ÁGÚST ÁRIÐ 1968
Norræna húsið vígt í Vatnsmýrinni
Freisting.is, fréttavefur um mat og
vín, á tíu ár að baki og því við hæfi
að hafa samband við Smára Valtý
Sæbjörnsson matreiðslumeistara sem
hefur haldið utan um vefinn frá upp-
hafi. „Þetta er bara hobbý hjá mér
og það er góður hópur sem vinnur að
vefnum. Klúbbur matreiðslumanna
og Vínþjónaklúbbur Íslands eiga hvor
sína síðu en freisting.is er fréttasíða
um allt um mat og vín,“ segir Smári
sem býr í Sandgerði. Hann hætti fyrir
fimm árum í kokkinum og fór að vinna
í fjölskyldufyrirtækinu, auk þess að
sjá um heimilið, börnin og freisting.
is.
Hvað varð til þess að vefurinn fór í
loftið á sínum tíma? „Hann var fyrst
hugsaður sem heimasíða fyrir mat-
reiðsluklúbbinn Freistingu sem starf-
aði af þrótti um skeið en nú er lítið
eftir af nema þessi heimasíða,“ svarar
Smári Valtýr. „Stuttu seinna breyttist
þetta í litla fréttasíðu og í beinu fram-
haldi stækkaði hún í alhliða vef fyrir
veitingageirann.“ Er vefurinn þá fyrst
og fremst fyrir fagmennina? „Já, og
líka fyrir almenning. Til dæmis er
mikið uppskriftasafn inni á honum
undir fyrirsögninni Sælureitur sæl-
kerans. Þar eru uppskriftir eftir fag-
menn þannig að það er mikið varið í
þær.“
Smári Valtýr segir alla sem koma
að vefnum gera það í sjálfboðavinnu,
þar með talda fréttamenn, bæði hér
á landi og einn í Danmörku. Sá heit-
ir Ragnar Eiríksson og er yfirkokk-
ur hjá Poul Cunningham, 1 Michelin-
stjörnustað í Kaupmannahöfn. Smári
er spurður hvað reki menn áfram í
skrifunum? „Það er í bara áhuginn,“
svarar hann. „Klúbbur matreiðslu-
meistara er búinn að vera til í árar-
aðir og þar er allt unnið í sjálfboða-
vinnu líka, það er voða mikið ríkjandi
í veitingageiranum. Það þekkjast allir.
Þetta er eins og lítill saumaklúbbur.
Sumir eru eins og ég, hættir að kokka
en langar samt að vera með puttana
í félagsstarfinu og við fengum líka
góða aðila til að styrkja okkur svo við
getum haldið vefnum úti.“
Heimsóknir inn á freisting.is eru
um 500 á dag að sögn Smára Valtýs.
Setur hann eitthvað inn á hverjum
degi? „Það er takmarkið hjá okkur en
stundum er gúrka og þá líður lengra á
milli,“ svarar hann og kveðst aðspurð-
ur verja að meðaltali einum til tveim-
ur tímum á dag í vefinn. Finnst honum
það jafn skemmtilegt og fyrir tíu
árum?
„Já, alltaf jafn skemmtilegt,“ segir
hann glaðlega. „Mitt aðaláhugamál er
kokkamennska og ég var svo heppinn
að vinna við áhugamálið í tuttugu ár
og fá laun fyrir það. Þess vegna finnst
mér svo gaman að vera í tengslum við
þennan heim og fylgjast með hvað er
að gerast í matarmenningunni. Konan
mín nýtur líka góðs af því, maður er
svo ferskur í eldhúsinu þegar maður
fylgist með því sem er að gerast á veit-
ingastöðum landsins.“ gun@frettabladid.is
MATARFRÉTTAVEFURINN FREISTING.IS: ER TÍU ÁRA
Er alltaf ferskur í eldhúsinu
FRÉTTAMAÐUR OG VEFSTJÓRI „Sumir eru eins og ég, hættir að kokka en langar samt að vera með puttana í félagsstarfinu,“ segir Smári Valtýr.
MYND/SELMA