Fréttablaðið - 26.08.2011, Blaðsíða 23

Sölufulltrúar: Jóna María Hafsteinsdóttir jmh@365.is 512 5473 Brynja Dan Gunnarsdóttir brynjadan@365.is 512-5465 Snorri Snorrason snorris@365.is 512
Þ
ær Arna Ösp Magnúsar-
dóttir og Unnur Arndís ar -
dóttir standa fyrir jóga-
námskeiði á Eyrarbakka
um aðra helgi. Unnur annast
jógakennsluna og Arna, eigandi
kaffihússins Bakkabrims á Eyrar-
bakka, sér til þess að þátttakend-
ur fái heilnæman mat á meðan
á námskeiðinu stendur. Boðið
verður upp á lífrænt fæði, ferska
ávaxta- og grænmetissafa og góm-
sætar hráfæðiskökur á milli mála.
„Við viljum að fólk upplifi þetta
sem dekurhelgi og erum ekkert að
sneiða hjá súkkulaði og hrásykri.
Þetta er ekki detox og við leggj-
um ekki upp með sérstaka kúra
heldur að fólk borði af skynsemi,“
segir Arna og gefur sýnishorn af
því sem í boði verður. Við leggjum
áherslu á góða aðalrétti, eins og
þessa spínatsúpu, og þá má leyfa
sér eitthvað sætt á milli.
Á námskeiðinu, sem stendur
frá 2.-4. september, verður kennd
blanda af hatha- og raja-jóga. Þá
verður boðið upp á fyrirlestra,
hugleiðslu, gönguferðir og ráðgjöf
um hvernig megi tileinka sér jóga
í daglegu lífi. Kennslan fer fram
Óðinshúsi við sjávarsíðuna á Eyrar-
bakka og einkennist umhverfið af
kyrrð og ró. Þeir sem vilja geta
gist á Gistiheimilinu Rein. Áhuga-
samir geta skráð sig eða fengið
nánari upplýsingar í gegnum net-
fangið uni@uni.is. vera@fettabladid.is
EINN SEM ÞÚ VERÐUR AÐ PRÓFA
BORGARI
RISA
Hann er svo stór að hann
dugar fyrir heila fjölskyldu
STÆRSTI
HAMBORGARI
Á ÍSLANDI
Grillhúsið Tryggvagötu og Sprengisandi, sími: 5275000,
grillhusid@grillhusid.is, www.grillhusid.is
460 g af hreinu ungnautakjöti
í risa hamborgarabrauði, ostur,
salat, tómatar, icebergsalat,
beikon, ljúffeng grillsósa
og fullt af frönskum. 4.490 kr.
GRILLHÚSSINS
Esjudagur Ferðafélags Íslands og Valitors
verður haldinn á sunnudag. Boðið verður
upp á gönguferðir á Esjuna í fylgd farar-
stjóra. Þá býður Ferðafélag barnanna upp
á sérstakar ferðir fyrir börnin. Eins verður
boðið upp á morgungöngu, kvöldgöngu,
skógargöngu, kappgöngu, fjölskyldugöngu,
ratleik, lifandi tónlist og fleira.
Skynsamlegt mataræði
MYND/ JÓN TRYGGVI UNNARSSON
500 gr ferskt spínat (eða 400 gr frosið)
3 tsk. hnetusmjör
1 laukur
1 grænn chili (fræhreinsaður og
saxaður)
4 cm engiferrót (fínt söxuð)
1,2 l grænmetissoð
2 tsk. sterk tamarisósa
2 msk. túrmerik
hrein lífræn
jógúrt frá Biobú
Ferskur kóríander
Salt og pipar
Steikið lauk við vægan hita í nokkrar
mínútur. Setjið engifer, hnetusmjör,
túrmerik og chili saman við og látið
krauma í smá stund. Bætið tamar-
isósu og grænmetissoði saman við
og látið suðuna koma upp. Setjið
spínatið út í og látið sjóða í nokkrar
mínútur, en gætið þess að sjóða
súpuna ekki of lengi því þá
verður spínatið beiskt. Maukið
súpuna með töfrasprota eða í
blandara og berið fram strax
með hreinni lífrænni jógúrt og
ferskum kóríander.
SPÍNAT OG ENGIFERSÚPA
FYRIR FJÓRA
Jóganámskeið verður haldið á Eyrarbakka um aðra helgi og fá þátttakendur heilnæmt en ljúffengt fæði.