Morgunblaðið - 07.06.2009, Blaðsíða 54

Fréttir á SMS
MORGUNBLAÐIÐ SUNNUDAGUR 7. JÚNÍ 2009
Þú færð 5 %
endurgreitt
í Borgarbíó
ÓDÝRT
Í BÍÓ
Í REGNBO
GANUM
Þú færð 5 %
e n d u r g r e i t t
í Regnboganum
Sími 551 9000
750kr.
750 KR. - ALLAR MYNDIR - ALLAR SÝNINGAR - ALLA DAGA
Night at the museum 2 kl. 3:20 - 5:40 - 8 - 10:20 LEYFÐ
Angels and Demons kl. 2:30 - 5:30 - 8:30 B.i. 14 ára
X-Men Origins: Wolfe... kl. 3:20 - 5:40 - 8 - 10:20 B.i. 14 ára
Crank 2 kl. 5:40 - 10:40 B.i. 16 ára
Boat that rocked kl. 3 - 8 B.i. 12 ára Angels and Demons kl. 3 - 6 - 9 B.i.14 ára
Boat that rocket kl. 10 B.i.12 ára
Draumalandið kl. 4 - 6 - 8 LEYFÐ
Terminator: Salvation kl. 3:40 - 5:50 - 8 - 10:10 B.i.12 ára
Night at the museum 2 kl. 3:40 - 10:15 LEYFÐ
Angels and Demons kl. 5:30 - 8 B.i.14 ára
Þú færð 5 %
endurgreitt
í HáskólabíóSími 462 3500
HÖRKU HASAR!
SÝND Í SMÁRABÍÓI
750k
r.
750k
r.
S.V. MBL
Frábær ævin
týra gamanm
ynd
í anda fyrri
myndar!
Þegar ljósin slökkna byrjar fjörið... aftur!
... og nú í stærsta safni í heimi!
750k
r. 750k
r.
750k
r.
„ Létt, notarlegt og
fjölskylduvænt
mótvægi við
hasarmyndir
sumarsins“
- S.V., MBL
Terminator: Salvation kl. 3:30 - 6 - 9 B.i.12 ára
Night at the museum 2 kl. 3:20 - 5:40 - 8 - 10:20 LEYFÐ
SÝND Í SMÁRABÍÓI, HÁSKÓLABÍÓI OG BORGARBÍÓI
Ó.H.T., Rás 2
-M.M.J., kvikmyndir.com
-T.V., - kvikmyndir.is
- S.V., MBL
Vinsælasta myndiní heiminum í dag
3 vikur á
toppnum
Þú færð 5% endurgreitt í Borgarbíói, Smárabíói og Regnboganum og Háskólabíói ef þú b
“... fínasta spennu-
mynd með flottum
hasaratriðum...”
- V.J.V., FBL
„Stórbrotinn hasar.“
SV MBL
•
Upplýsingar í síma
865-1650 Brynja
Blaðbera vantar í
sumarafleysingar á
Eyrabakka
Blaðbera
vantar
VEFSÍÐA VIKUNNAR www.seriouseats.com»
Eftir Árna Matthíasson
arnim@mbl.is
FLESTIR sem dálæti hafa á matseld skemmta sér
ekki síður við að lesa um matreiðslu, stundum í leit
að innblæstri og nýjum hugmyndum, nú eða bara til
að skoða uppskriftir og myndir – eins konar mat-
arklám.
Gríðarleg gróska er á vefnum þegar matur er ann-
ars vegar, þar er legíó af vefsíðum sem helgaðar eru
mat og matargerð; síður tímarita sem helguð eru
matargerð, sjónvarpsþátta og útvarpsstöðva, en líka
eru óteljandi síður einstaklinga sem ýmist eru lista-
kokkar eða vildu gjarnan vera það og svo vefsetur
sértrúarsafnaða (tófúvinafélög og viðlíka). Það er því
nánast óðs manns æði að nefna til sögunnar eitt vef-
setur eða eina vefsíðu, en við gerum það samt.
Vefsetrið Serious Eats http://www.seriouseats.com/
er helgað mat og matreiðslu eins og nafnið gefur til
kynna. Það er eins konar móðurvefur nokkurra ann-
arra vefja; Serious Eats: New York, sem segir frá
matsölustöðum í New York með fréttum og gagnrýni,
Slice, sem er helgað flatbökum og birtast ýmsar upp-
skriftir að slíku fæði og umsagnir um pítsustaði, A
Hamburger Today, sem fjallar um þjóðarrétt Banda-
ríkjamanna, og Photograzing, sem er vefsetur fyrir
myndir af mat, þar á meðal myndir sem notendur
setja sjálfir inn.
Á Serious Eats er talsvert af uppskriftum, nema
hvað, og hægt að dunda sér við að fletta í þeim og
spá í hvað maður myndi elda ef tími væri til, en vef-
setrið er einnig fín leið til að finna óvenjulegar upp-
skriftir í gegnum myndasíðuna, Photograzing, því
þær myndir sem þar eru vísa yfirleitt á viðkomandi
uppskrift, sem er þá kannski á bloggsíðu úti í bæ.
Mín tillaga: Velja einn rétt á dag í viku og ferðast
þannig um heiminn.
Annað sem gaman er að skoða á Serious Eats er
spjallið, en þar veltir fólk fyrir sér hvernig baka eigi
mexíkóskar brownies (setja smá chili og kanil út í
deigið), bestu súkkulaðibitakökurnar, hvaða forréttir
séu í tísku í Þýskalandi, hvaða leið sé best að fara að
hjarta karlmanna (svar: í gegnum magann) og svo má
lengi telja.
Matur og matarklám
Serious Eats Vefsetrið er helgað mat og matargerð.