Félagsrit Sláturfélags Suðurlands - 01.01.1933, Blaðsíða 16

16
Fclagsrit Sláturfélags Suðurlands
orðið að rœða í vetur, og er það ákveðið svo hátt strax,
til að stuðla að því, að framboð kjötsins verði sem
jafnast allan timann, meðan ekki er um nema frosið
kindakjöt að ræða.
Nautgripa- og kálfaeldi.
Ofl hefir verið bent á það hér í félaginu, að senni-
lega væri þeim félagsmönnum, sem eiga tiltölulega auð-
velt með að afla lieyja, en erfitt með að framleiða vænt
sláturfé, heppilegast að fækka sauðfé, en fjölga held-
ur nautgripum og kálfum til slátrunar. Þetta er mikils-
vert ihugunarefni fyrir þá bændur, sem ekki geta selt
mjólk, og jafnvel þó að aðstaða sé til að koma mjólk-
inni á markaðinn, er vafasamt, hvc mjólkurframleiðsla
til sölu má aukast frá því, sem nú er, vegna þess live
markaður fyrir mjólkurafurðir er takmarkaður. Yel
má vera, að næga reynslu vanti enn á þessu sviði, og
að nautgripakyn vort sé ekki vel fallið til eldis og slátr-
unar, en reynt mun verða að fá bendingar sérfróðra
manna í þessum efnum og birta þær í þessu riti.
Rit þetta
er gefið út í 1700 eintölcum, og kostar útgáfa þess —
prcntun og pappír — ca. 190 kr. auk burðargjalds, sem
varla fer fram úr 30 kr. í hvert sinn. Er í ráði, að lcostn-
aður þessi verði greiddur úr varasjóði skv. 27. gr. fé-
lagslaganna, og er vonandi, að árangur ritsins verði meiri
en fjárhæð þessari nemur. — Þar sem fleiri en einn félags-
maður er búsetur á sama bæ, verður aðeins einum þeirra
sent ritið, nema annars sé sérstaklega óskað. — Næsta
tölublað kemur i febrúar.
ttgefandi: SLÁTURFÉLAG SUÐURLANDS.
Félagsprentsmiðjan.