Læknablaðið - 01.11.1941, Page 7

LÆKNABLAÐIÐ
GEFIÐ ÚT AF LÆKNAFÉLAGI REYKJAVÍKUR
RITSTJÓRN: JÓHANN SÆMUNDSSON, JÓN STEFFENSEN,
JÚLÍUS SIGURJÓNSSON.
27. árg. Reykjavík 1941. 9. tbl. ^ZZI^Z^ZZZ
Handhæg aðferð til næringarrannsókna
y i /■ s< og niðurstöður naeringarrannsókna á
I neruoum, no^krum stöðum á Vestfjörðum.
(Sumpart útdráttur úr erindi fluttu á stofnfundi Læknafélags Vest-
fjarða sumarið 1940.)
Eftir Baldur Johnsen, héraðslækni, Ögri.
I.
Fæðan hefir fyrir nokkru ver-
ið viðurkennd sem þýSingarmikill
þáttur í heilbrigði manna, og eng-
um dylst nú lengur, hverja geysi
þýðingu öflun hennar, rétt dreyf-
ing og niSurröSun hefir fyrir þjóS-
arbúskapinn, ekki hvaS sízt á styrj-
aldartímum.
Læknar og aSrir heilbrigSiseft-
irlitsmenn hafa á undanförnum ár-
um litiS eftir húsakynnum, fatn-
aSi, þrifnaSi o. f 1., en mataræSis-
eftirlitiS hefir veriS af mjög skorn-
um skamti, meSal annars vegna
þess, aS ekki hefir veriS til hand-
hæg rannsóknaraSferS. ÞaS er
liægt aS skapa sér glögga mynd
af ibúSarhæfni húsa, án þess aS
mæla burSarþol hvers bita eSa
vindhraða súgsins í herbergjum.
Eins er hægt aS skapa sér glögga
mynd af matarhæfi eins byggðar-
lags eSa heimilis án þess aS mæla
hvern bita, tem ofan í fólkiS fer.
ÞaS er aSkallandi þörf fyrir
handhæga aSferS til víStækra nær-
ingarrannsókna. Margvíslegum
fullyrðingum hefir veriS þyrlaS
upp.
ÞaS er talaS um dauSa í hvítu
hveiti og sykri. ÞjóSinni er talinn
voSi búinn af appelsínuskorti.
Sumir sjá skyrbjúg og ber-beri á
öSrum hvorum manni. ASrir full-
yrSa, aS fæðiS sé miklu verra nú
en þaS var áSur.
ÞaS er héraðslæknanua aS
greiSa úr þessum fullyrSingum
meS þvi aS gera athuganir, hver
í sinu héraSi, og l^era svo niSur-
stöSurnar saman viS heilbrigSis-
ástand almennings og niSurstöSur
annarsstaðar af landinu.
2.
Ríkisstjórnin er nú aS láta fram-
kvæma allnákvæmar næringar- og
heilbrigSisrannsóknir undir for-
ustu Júlíusar Sigurjónssonar lækn-
is. Þegar þeim rannsóknum er lok-
ið, fæst ábyggilegur grundvöll-