Innsýn - 01.09.1977, Blaðsíða 43

35
baunum, bökuðum kartöflxam
og gesta salati.
Eftirréttur: Gómsætur ban-
ana réttur.
"LAXA"BÚÐINGUR
1/2 bolli hnetusmjör
1 bolli tómatsafi
2 msk. smjörlíki
2 msk. saxaður laukur
1 bolli brauðmylsna
2 msk.persillu (má sleppa)
1 tsk.salt
2 egg
1 bolli rifnar gulrætur
Hnetusmjörið er hrært með
tómatsafantam. Laukur og
persilla er soðið í smjör-
líkinu. (ekki brúnað) Öllu
er blandað saman. Bakað við
350°F í 45-50 mínútur.
GESTASALAT
2 pk.lime jello leystir upp
í 1 bolla sjóðandi vatni.
1 bolli hrært skyr sett
saman við þegar jelló-ið er
farið að kólna. Þeytt í
hrærivél í ca.5 mín.
1 peli af rjóma er stíf-
þeyttur. 1 dós marinn anan-
as (chrushed pineapple).
Ananasinn og rjóminn eru
látin í og síðan er þetta
látið í fallega skál og
geymt á köldum stað til
næsta dags.
GÓMSÆTUR BANANARÉTTUR
1 peli rjómi, þeyttur
Sett í lög í skál þannig:
Fyrst sett eitt lag af
maríúkexi (eða öðru svipuðu)
SÍðan eitt lag af niður-
skornum bönunum. Þá lag af
þeyttum rjóma. Endurtekið,
rjóminn hafður efst.
Sett í ísskáp yfir nóttina.
Það sem við getum gert á
föstudeginum:
"LAXA"BÚÐINGUR: Undirbúinn
og geymdur í ísskáp.
GESTASALAT: Útbúið og sett
í ísskápinn.
GÓMSÆTUR BANANARÉTTUR:
Útbúinn og geymdur í ísskáp.
Kartöflurnar skrubbaðar
og þerraðar.
Á hvíldardeginum:
Áður en þú ferð til kirkju
setur þú búðinginn og kart-
öflurnar i ofninn. Ef
þú hefur ekki tímastilli á
ofninum þínum er mátulegt
að setja hann á 200°F eða
140°C. Þegar þú kemur heim
úr kirkjunni er allt til-
búið að fara beint á borð-
ið. Þá er tilvalið að
bjóða einhverjum gesti með
sér heim.
Með kartöflunum er hægt að
bera fram sýrðan rjóma eða
smjör.