Fréttir - Eyjafréttir - 07.01.1999, Blaðsíða 4

4
Fréttir
Fimmtudagur 7. janúar 1999
Jtleæiká&ki J^uaeamole
Fyrsti sælkeri á
nýju ári er íþrótta-
maðurinn og lögfræð-
ingurinn Jóhann
Pétursson.
„Ég ætla að koma
með fínan mexikóskan
rétt sem maður skellir
stundum fyrir gesti
með litlum fyrirvara. Þetta er fínn réttur
svona eftir hátíðimar og er hægt að bera
fram einan og sér eða með öðmm réttum
og er einn frægastur allra rétta frá
Mexikó.
Guacamole:
(fyrir 8 manns)
1 laukur, fínt saxaður
1 hvítlauksrif, pressað
pressaður safi og kjöt úr '/2 iímónu
V2 skammtur tacosósa
3 stórar, vel þroskaðar lárperur
(avocado)
salt og svartur pipar
1 msk. saxaður nýr kóríander
kóríanderlauf til skrauts
tortillaflögur sem meðlæti
Blandið saman lauk, hvítlauk, límónu
og tacosósu í stórri skál. Skerið lárperuna
í tvennt eftir endilöngu og snúið
helmingunum hvorum gegn öðmm.
Höggvið stómm hnífi ofan í steininn í
pemnni og snúið til að losa hann. Hvolfið
lárpemhelmingunum á bretti og flysjið
börkinn varlega af. Einnig má skafa
ávöxtinn innan úr berkinum með skeið.
Skerið lárpemna gróft og setjið í skálina.
Takið nú kartöflupressu og merjið
lárpemna nokkuð vel. Kryddið og hrærið
saxaðan kóríander saman við. Setjið í
fallega skál og skreytið með
Jóhann Pétursson er sælkeri
vikunnar
kóríanderlaufi. Setjið skálina á fat og
raðið tprtillaflögum í kring.
Ég ætla að skora á yfirmann
tæknideildar Isfélagsins og gjaldkera
handboltaráðs karla, Eyþór Harðarson,
sem næsta sælkera. Eyþór er, eins og sjá
má, fórnarlamb eldamennsku konu
sinnar, Laufeyjar, og nýtur af þeim
sökum réttarstöðu píslarvotts heima fyrir
og í vinnunni. Við í handboltaráði höfum
hins vegar fylgt því að aðgát skuli höfð í
nærvem sálar og höfum gætt þess að láta
hann ekki gjalda vaxtarlags síns.“
O r ö s p o r
Á haustdögum voru auglýstar tvær
stöður lögreglumanna lausar til
umsóknar hjá embættinu hér í bæ.
Þar sem nú ríkja jafnréttistímar mun
einn ágætur kvenmaður hafa sótt um
aðra stöðuna. Taldi téður kvenmaður
sig eiga nokkuð góða möguleika, ekki
síst þar sem hann hafði getið sér
ágætis orðstír innan lögregluliðsins
við afleysingar. Það þykir ágætt að
vera bjartsýnn, en ekki dugar það
alltaf, því ekki fékk hún stöðuna. Éins
og dómar falla nú undanfarið jafnt í
heraði og hæstarétti og ekki síst
dómar þar sem hvers kyns ráðningar
hafa verið gerðar ómerkar í nafni
jafnréttisins þykja þeir sem sjá um
ráðningar hjá lögreglunni hér í Eyjum
mjög svo djarfir að standa upp (
harinu á hinni miklu jafnrettis-
tilhneigingu sem dómskerfið og
lögfróðir menn reyna að koma í
„rettan" farveg á meginlandinu. Segja
sannir jafnréttissinnar að hinn nýi
sýslumaðursé nú heidur einangraðri
en aðrir íbúar Vestmannaeyja.
Um áramót mun hafa verið safnað í
brennu eina mikla á sérlegu griðlandi
mófugla sem Róbert í Prýði hefur
verið sérlegur málsvari fyrir. Mun
Róbert hafa gengið manna ötulast
fram í því að nafa köst þennan sem
stærstan oa mestan og ausið þar
eldfimum efnum á köstinn svo logar
mættu sjást sem víðast að. Mun hann
hafa gengið svo rösklega til verks að
griðlandið er nú sviðin jörð og muni
taka hundrað ár að gera svæðið
byggilegt á ný fyrir mófugia. Eiga þeir
nú hvergi skjól í Vestmannaeyjum að
því er gróðurglöggir menn telja.
Gagmýninn á allt og alla
Vestmannaeyingar hafa æviniega tekið nokkurt forskot
á þorra og þorrabiót. Aðrir landsmenn byrja oftast að
blóta þorra seinnihluta janúar þegar þorrinn byrjar en í
Vestmannaeyjum byrja menn að stýfa hrútspunga úr
hnefa strax upp úr þrettánda. Norðlendingafélagið í
Vestmannaeyjum hefur um árabil verið fyrst með
þorrablót allra félagasamtaka og er engin undantekning
á gerð núna en þorrablót félagsins verður haldið á
laugardaginn kemur. Formaður félagsins er Jói listó og
hann er Eyjamaður vikunnar afþví tilefni.
Fullt nafn? Jóhann Jónsson.
Fæðingardagur og ár? 6. febrúar 1948.
Fæðingarstaður? Kelduhverfi i N-Þingeyjarsýslu.
Fjölskylduhagir? Kvæntur Guðbjörgu Engilbertsdóttur
og við eigum tvö börn.
Menntun og starf? Loðið og teygjanlegt.
Laun? Þau eru lág alla jafna.
Helsti galli? Neikvæð dómharka.
Helsti kostur? Ég ergagnrýninn á allt og alla, ekki síst sjálfan
mig, og finnst það kostur.
Uppáhaldsmatur? Allar þessar unaðs-steikur eiginkonunnar.
Versti matur? Hinar frægu fiskibollur úr dós
ef mat skyldi kalla.
Uppáhaldsdrykkur? Fer eftir tilefni.
Biessað Fjallavatnið stendur alltaf fyrir sinu
en við hátíðleg tilefni á rauðvín og Campari
vel við.
Uppáhaldstónlist? Bluestónlist er i hvað
mestu uppáhaldi.
Hvað er það skemmtilegasta sem þú
gerir? Það næstskemmtilegasta er að fara í j
gönguferðir úti ínáttúrunni.
Hvað er það leiðinlegasta sem þú gerir?
Efmér mistekst eitthvað (sem gerist sem
betur fer sjaldan)
Hvað myndirðu gera efþú ynnir milljón í
happdrætti? Ég myndi kaupa mér tölvu og
svo pappír og liti fyrir afganginn.
Uppáhaldsstjórnmálamaður? Oddur
Júlíusson.
Uppáhaldsíþróttamaður? Þessu sleppum við, þetta er ekki minn
heimavöllur.
Ertu meðlimurí einhverjum (élagsskap? Já,
Norðlendingafélaginu og SJÓVE.
Uppáhaldssjónvarpsefni? Mitt uppáhald er og hefuralltaf verið
Nýjasta tækni og vísindi og svo efni þvískylt.
Uppáhaldsbók? Afmörgu að taka. En ég vil nefna
íslandsklukkuna.
Hvað meturþú mest í fari annarra ? Hreínskiptni.
Hvað fer mesí í taugarnar á þér í fari annarra? Dramb.
Fallegasti staður sem þú hefur komið á? Ég vil nefna tvo
staði. Þeir eru Hólmatungur í Kelduhverfi og Brandurinn í
Vestmannaeyjum.
Afhverju byrjið þið Norðlendingar svona snemma að blóta
þorra? Þetta ergömulhefð, upphaflega vegna þess að menn
vildu klára þorrablótið afáður en róðrar hæfust á vetrarvertfð. Við
höfum einu sinni reynt að halda þorrablótið seinna en því var þá
aflýst vegna ónógrar þátttöku. Svo viljum við líka vera á undan
Austfirðingum i þessu eins og öðru.
Erþetta gott 1élag?Já, raunar snýstþetta að miklu leyti um
þorrablót og aðra skemmtun en viðheldur tengslum félaganna.
Hvað finnst þér best af þorramatnum ?
Mér finnst hann allur góður.
Hvað dettur þér í hug þegar þú heyrir
þessi orð?
Norðlendingar? Þorrablót og sterkgen.
Hrútspungar? Ómissandi í þorratrogið.
Hákarl? Hann er góður þegar hann er
góður.
Eitthvað að lokum? Við höfum veriðsvo
hörð á því að halda okkar þorrablót snemma
íjanúar að eitt árið fórst fyrir að panta
húsnæði ítíma og við gátum ekki fengið hús
fyrr en eftir 20 janúar. Þá var brugðið áþað
ráð að halda þorrablótið millí jóla og nýársi
Sennilega erþað einsdæmi í
íslandssögunni. Ogárið 1973héldum við
þorrablótið fyrir gos, rétt sluppum með það.
JóhannJónsson
er Eyjamaður vikunnar
Stúlka Þann 29. október eignuðust Betsý Kristmannsdóttir ogjngólfur A
Arnarsson dóttur. Hún vó 18 merkur og var 54 sm að lengd. A myndinni
eru stóru systkini hennar, Arnar, Heiða og Klara. Ljósmóðir var Drífa
Björnsdóttir
Drengur Þann 15. nóvember eignuðust Dóra Björk Gunnarsdóttir og
Viðar Einarsson son. Hann vó 151/2 mörk og var 54 sm að lengd. Hann
hefur verið skírður Elliði Snær. Ljósmóðir var Lea Oddsdóttir
Stúlka Þann 9. des. eignuðust Una Sigrún Ástvaldsdóttir og Magnús Freyr
Valsson dóttur. Hún vó 15 merkur og var 56 sm að lengd. Hún hefur verið
skírð María og er hér á mynd með stóra bróður. Ljósmóðir var Drífa
Björnsdóttir.
Handverk í Leirkrúsinni
Helgamámskeið í leirmótun þar sem
kenndar eru undirstöður í mótun,
glerjun og brennslu leirmuna.
Upplýsingar og skráning í síma: 561 4494
Leirkrúsin Brautarholti 16, Reykjavík