Dagblaðið Vísir - DV - 05.12.2011, Blaðsíða 9

Dagblaðið Vísir - DV - 05.12.2011, Blaðsíða 9
Unaðsbiti ehf. er lítið fyritæki á Egilsstöðum og er í eigu tveggja ein- stæðra mæðra, en þær heita Máney Mjöll Sverrisdóttir og Gréta Björg Vilhjálms- dóttir. Þær vildu breyta til og gera eitthvað sjálfar, en þær unnu á sama leikskóla í nokkur ár. Í mars 2011 höfðu þær lokið uppsagnarfrestinum og helltu sér þá á fullt í að baka ýmisskonar bökur og bakaðar ostakökur og komust þær nær strax inn í allar verslanir Hagkaupa. Þær eru með aðstöðu í Fellabakarí en eigandinn, Björgvin Krist- insson, var svo góður að hleypa þeim í allt sitt! Þær hafa sótt um nokkrar styrkveitingar en þeim hefur ekki verið úthlutað nema hvað Fljótsdalshérað styrkti þær um 200.000kr. og svo eru þær á svoköll- uðum frumkvöðlastarfssamningi hjá Vinnumálastofnun. Svo ekki hefur þetta reynst þeim auðvelt fjárhagslega en þær eru í dag búnar að stofna einkahlutafélag og eru þær að selja í verslanir Hagkaupa, Kost, Sveitamarkaðinn á Hvolsvelli, Kauptún á Vopnafirði, Bónus og Nettó á Egilsstöðum og eru að bíða eftir svari frá Kaupás varðandi Nóatún og Krónuna. Þær baka allt sjálfar frá grunni ásamt því að sinna öllu öðru sem sinna þarf fyrir reksturinn. Í dag fást 10 tegundir frá Unaðsbita ehf. í versl- unum og eru þær: Bökuð ostakaka með Hindberjasultu, Blandaðri berjasultu, Sól- berjasultu og Aprikósusultu, Eplabaka, Graskersbaka, Rabarbarabaka, Rúsínu- baka, Frosin Hindberjabaka og Kokteil- kaka. Þær eru að vinna í því að þróa fleiri tegundir og eru matarbökur efst á lista, en til þess þurfa þær heilbrigðisvottað elshús því ekki má koma með hráa kjöt- vöru inn í bakarí... En grænmetisbakan er væntanleg í verslanir... Máney MjöllGréta Björg

x

Dagblaðið Vísir - DV

Beinir tenglar

Ef þú vilt tengja á þennan titil, vinsamlegast notaðu þessa tengla:

Tengja á þennan titil: Dagblaðið Vísir - DV
https://timarit.is/publication/255

Tengja á þetta tölublað:

Tengja á þessa síðu:

Tengja á þessa grein:

Vinsamlegast ekki tengja beint á myndir eða PDF skjöl á Tímarit.is þar sem slíkar slóðir geta breyst án fyrirvara. Notið slóðirnar hér fyrir ofan til að tengja á vefinn.