Dagblaðið Vísir - DV - 30.11.2012, Blaðsíða 6

6 Aðventan 30. nóvember – 2. desember 2012 Helgarblað
Skemmtilegir jólamarkaðir
n Allir finna eitthvað við sitt hæfi
Jólaþorpið 10 ára
n Jólaþorpið í Hafnarfirði var reist í
tíunda skiptið á Thorsplani í miðbæ
Hafnarfjarðar á dögunum. Það reis
fyrst árið 2003 og er fyrir löngu orðið
ómissandi þáttur í jólahátíð Hafn­
firðinga og raunar margra annarra
landsmanna.
Þorpið samanstendur af fagur­
lega skreyttum jólahúsum þar sem
boðið er upp á handverk, hönnun,
heimabakaðar kökur, heimagerð
jólakort, konfekt, sultur og ann­
að góðgæti, handmáluð kerti, jóla­
kúlur, myndlist, skartgripi og að sjálf­
sögðu kakó og bakkelsi. Fjölbreytt
skemmtidagskrá er á Jólasviðinu alla
opnunardaga. Jólaþorpið er opið
allar helgar til jóla frá klukkan 13­
18, auk þess verður opið til 22.00 á
Þorláksmessu en þá verða hugljúfir
jólatónleikar um kvöldið.
Friðsælt og fallegt
n Jólamarkaður Skógræktarfélags
Reykjavíkur á Elliðavatni verður
opnaður laugardaginn 1. des­
ember næstkomandi og verð­
ur opinn allar helgar fram að
jólum frá klukkan 11 til 16.
Þar verður boðið upp á mik­
ið úrval af íslensku hand­
verki og hönnun í söluskúr­
um. Á hverjum markaðsdegi
er kveikt upp í eldstæðinu
á Hlaðinu og harmónikku­
sveitir leika nokkur lög. Auk
har mónikkusveita hafa kór­
ar boðað komu sína og von
er á trúbadorum.
Í Gamla salnum svokallaða verður
hópur handverksfólks með vörur sín­
ar og þar verður boðið upp á nýbak­
aðar vöfflur og kakó. Og í Rjóðrinu,
sem er trjálundur rétt við Elliðavatns­
bæinn, verður hægt að setjast á bekki
í kringum logandi varðeld. Jólamark­
aðurinn á Elliðavatni er dásamlegur
staður til að losna við ys og þys borg­
arinnar um stund og finna réttu
jólastemninguna í friðsælu og fallegu
umhverfi. Það tekur aðeins 15 mín­
útur að aka frá miðbæ Reykjavíkur að
Elliðavatnsbænum í Heiðmörk.
Jólabærinn á Ingólfstorgi
n Jólabærinn á Ingólfstorgi verður
opnaður með pompi og prakt mið­
vikudaginn 12. desember næstkom­
andi, nánar tiltekið þann 12.12. 2012
klukkan 12.12. Viðburðadagskrá ligg­
ur ekki fyrir en síðast þegar jólabær­
inn var opnaður á Ingólfstorgi var
svo sannarlega nóg um að vera. Þar
gátu gestir keypt handunna og fallega
gjafavöru frá mörgum af hæfileikarík­
ustu hönnuðum og handverksmönn­
um landsins.
É
g er vön að baka í sveitinni
með mömmu. Hún er dug­
leg, bakar alltaf sex, sjö
sortir, og ég aðstoða hana,“
segir Ugla Stefanía Jóns­
dóttir, fræðslufulltrúi Samtakanna
78 og ritari Trans Íslands.
Ugla Stefanía segir smáköku­
bakstur hluta af hennar jóla­
undirbúningi. „Það verða að
vera jólakökur, þær búa til mikla
stemmingu og eru stór hluti af
undirbúningnum,“ segir hún
og bætir við að hún sé mikið
jólabarn. „Mér finnst jólin alltaf
jafn skemmti leg og aðalsportið
hjá mér er að skreyta jólatréð. Ég
þarf alltaf að hafa yfirumsjón með
því,“ segir Ugla sem býr í borginni
en dvelur alltaf í sveitinni hjá for­
eldrum sínum yfir hátíðarnar.
Aðspurð segist hún að sjálf­
sögðu líka borða smákökurn­
ar. „Er það ekki partur af jólun­
um, að vera alltaf að narta? Ég
er voðalega spennt að komast í
sveitina eftir að prófunum lýk­
ur. Ég ætla að láta eina sort duga
hér í borginni en ætla svo að baka
meira í sveitinni. Ef mamma verð­
ur búin þá heimta ég bara enn
fleiri sortir.“
indiana@dv.is
Engin jól
án smákaka
n Ugla Stefanía Jónsdóttir bakar alltaf með mömmu sinni í sveitinni„Mér finnst
jólin alltaf jafn
skemmtileg og aðal-
sportið hjá mér er að
skreyta jólatréð
„Það verða
að vera jóla-
kökur, þær búa til
mikla stemmingu
Hluti af jólaundir-
búningnum
Ugla Stefanía bakaði
súkkulaðibitakökur
sem eru í sérstöku
uppáhaldi hjá henni.
mynd sigtryggur Ari
Verum græn
um jólin
Við þurfum ekki að hætta að vera
meðvituð um umhverfið um jólin
því hægt er að kaupa jólapappír
sem er umhverfisvænn. Sem
dæmi má nefna pappír frá Guð­
jóni Ó. sem er prentaður báðum
megin. Á annarri hliðinni skopp­
ar jólakötturinn um örkina og
vitnað er í vísur Jóhannesar úr
Kötlum um jólaköttinn. Hin
hliðin skartar litríkum teikning­
um af fatnaði og minnir okkur
á að sá fer í jólaköttinn sem
ekki fær nýja flík. Þessi pappír
ber Svaninn og er því góður til
endurvinnslu en benda má á að
hefðbundinn pappír með metall­
itum, svo sem gyllingu eða silfur­
árferð er ekki hæfur til endur­
vinnslu.
ELDHEIT
ÍSLENSK
HÖNNUN
SVUNTA
HANSKI
HÚFA
Í HANDSKREYTTUM
GJAFAPOKA
Útsölustaðir:
Kokka - Dúka - Grillbúðin - Álafoss - 18 Rauðar Rósir - Þjóðminjasafnið -
Dalía - Blómasmiðjan - Garðheimar - Hús handanna, Egilsstöðum -
Pottar og Prik, Akureyri, Aðalbúðin, Siglufirði - Þröstur Ormsson, Ísafirði -
Motivo, Selfossi - Hverablóm, Hveragerði - Póley, Vestmannaeyjum.
Dreifing: Auntsdesign, Hlíðasmára 8, 201 Kópavogi - s. 618 - 3022
Kökur í krukku
Hér er stórgóð hugmynd að jóla­
gjöf en fjölmargar útgáfur af
henni eru á netinu, til dæmis á
myrecipes.com. Hugmyndin er
að setja í lögum hráefni í köku
í krukkuna. Hún er svo skreytt
og á fallegan miða eru leiðbein­
ingar um hvernig skuli baka
hana.
Súkkulaðibita kökur Uglu
n 150 gr smjör (lint)
n 165 gr sykur
n 50 gr púðursykur
n 1½ egg
n 225 gr hveiti
n 50 gr kókosmjöl
n ¾ tsk. matarsódi
n ¾ tsk. salt
n 200 gr suðusúkkulaði (bitar og spæni)
n 1 tsk. vanilludropar
Svo bara baka í 180°C í 10–12 mínútur.